Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепт

Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепты

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 30 минут 09. 11. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Сегодня у нас полезный рецепт с точки зрения здорового и правильного питания: тушеная капуста со свининой и овощами в мультиварке. Если вы не обзавелись такой чудо кастрюлькой, приготовьте это блюдо традиционным способом на плите.

В рецепте будут даны рекомендации как приготовить тушеную капусту закладывая все ингредиенты сразу или с предварительным обжариванием мяса.

Рецепт и пошаговые фото приготовления этого простого и вкусного блюда  прислала в Записную книжку Ольга, а другая читательница Светлана Кисловская дополнила его своими фотографиями и рекомендацями.

Вот такое коллективное творчество наших читателей получилось!

 

Рецепт Ольги:

Высылаю Вам рецепт тушеной капусты со свининой в Мультиварке.

Сегодня готовила это блюдо из мяса и овощей, получилось очень вкусным и легким, так что всем советую!
Моя мультиварка - Panasonic объемом 4,5 л, так что все количество ингредиентов указываю для данного объема (для других моделей мультиварок: Редмонд, Поларис, Супра, Филипс рецепт свежей тушеной капусты с мясом тоже можно адаптировать). В итоге примерно 5-6 порций получилось. Время подготовки занимает примерно 15 мин, а дальше все делает мультиварка (в ней все готовилось 1,5 ч).

Итак,

для рецепта приготовления тушеной капусты с мясом нам потребуется:

Ингредиенты:

  • Капуста свежая - 1/2 кочана среднего размера,
  • свинина - 800 г,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • морковь - 1 шт.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • вода - 1 мультистакан,
  • соль,
  • перец,
  • укроп (у меня замороженный) - по вкусу.

Процесс приготовления:

свинина тушеная с капустой в мультиварке рецепт как приготовитьСвинину режем небольшими кусочками, кладем в чашу мультиварки. Капусту нашинковать и выложить на мясо.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками и выложить в мультиварку.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и все отправить в мультиварку.
Добавить соль, перец, воду.

свежая капуста тушеная с мясом в мультиварке рецептВключаем мультиварку на режим "тушение" на 1,5 часа , примерно через час от начала приготовления  открыть крышку и тушеные овощи с мясом перемешать. После сигнала мультиварку отключить и посыпать блюдо укропом.

Тушеная капуста с мясом свининой в мультиварке рецепт приготовленияВыложить в тарелку и можно подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Тушеную капусту с мясом и овощами по этому рецепту можно готовить в мультиварке и на отложенном старте, например, когда нужно отлучиться или прямо к завтраку, тем, кто любит плотно позавтракать ;-)
Совет от Записной книжки рецептов:

В мультиварке Панасоник на отложенном старте (таймере) работают те программы, что находятся слева на мультиварочной панели. Для тушеной капусты с мясом подойдут режимы «молочная каша» или «плов». Последняя программа предполагает выпаривание всей жидкости, а «молочная каша» только медленное томление. Экспериментируйте и выбирайте более подходящий для вас режим. Советуем так же для быстрого подготовки (закладки) и экономии времени к приготовлению мясных блюд на таймере в мультиварке делать заготовки из мяса заранее. Нарезать мясо кусочками и замораживать порционно на одну загрузку. С вечера мясо до назначенного времени программы немного оттает, а в летнюю жару не испортится. Так что плотный завтрак в виде второго блюда на отложенном старте  на завтрак (или обед, который можно прихватить с собой на работу) вам поможет приготовить помощница мультиварочка.

Еще один вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке

Мясо нарезать маленькими кусочками. Мультиварку включить на программу "Выпечка", добавить пару ложек растительного масла и выложить мясо. Слегка обжарить его при открытой крышке. Время установить в зависимости от количества мяса, 20-30 минут будет достаточно.

Тем временем измельчить свежую капусту и овощи.

Примерно за 5-10 минут до сигнала добавить к мясу капусту с овощами, воду, соль и специи.

Все перемешать и после сигнала перевести готовиться дальше на режим "тушение" на 1 час 30 минут.

Тушеную в мультиварке капусту с мясом  подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.

Рецепт Светланы Кисловской

Мясо порезать на кусочки. Нашинковать свежую белокочанную капусту. Измельчить репчатый лук. Морковь натереть на терке.

Мультиварку включить на режим «выпечка» на 65 минут. Добавить пару ложек растительного масла и сложить кусочки мяса (свинины, говядины, баранины или курицы). Крышку мультиварки не закрывать, а несколько раз помешивая обжаривать мясо в течение 20 минут.

Добавить к мясу мелко порезанный лук и засечь еще 15 минут.

Программы «выпечка» так и работает, а мы загружаем к мясу свежую капусту и морковь. Овощи и мясо перемешать, добавить соль, специи и воду. Закрыть крышку и оставить еще на 20 минут. Можно несколько раз перемешать во время приготовления.

капуста с мясом в мультиварке Почти в самом конце приготовления добавить столовую ложку томатной пасты для цвета и перемешать.

тушеная капуста с мясом в мультиварке Очень вкусная капустка получается!

 

А еще очень вкусной получится в мультиварке тушеная квашеная капуста с мясом или бигус.

     
Метки записи:
Комментарии к записи "Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Скажите пожалуйста у Вас появились рецепты с паролем как можно узнать этот пароль?

    • Гаяне, подождите 1-2 дня и рецепт будет в свободном доступе. Это временные меры для сохранения авторского текста. Иногда рецепты открываются через несколько часов. Не переживайте, все рецепты пишутся только для вас, мои дорогие читатели и гости!

  2. Прочитала рецепт, мне кажется мясо нужно сначала обжарить на выпечке, а потом закладывать капусту и все остальное, и тогда на тушении когда закипит. Я сегодня так и сделаю а то я боюсь что мясо будет не до конца готово.

    • Мясо будет готово за это время, но можно приготовить и по вашему варианту.

      • Просто после легкой обжарки мясо цвет красивый приобретет, а от него уже и капуста станет красивой, не такой бледной. А так все супер!!!

        • Цвет бледненький… А вот если добавить пасты томатной, то уже красивый

        • Светик, ждем твоего фото отчета, разместим прямо здесь 😉 Может еще кому твой вариант больше понравится

        • Просто фото? Мы уже покушали, ну еще осталось могу сфоткать…даже и не подумала 🙂

        • Свет, у мужа печень бобо, да и у меня часто появляется изжога на любой томат, так что мы стараемся как можно реже его использовать.

        • Ну да, бывает такое… Тогда без нее, потушить…

        • вот я и говорю, что в каждой семье готовят по своим принципам или исходя из того, что кому можно….
          ведь так?
          тем более если человек есть, которому нельзя например острое, или ещё что….

        • у каждой хозяйки получается капуста вообще разной….
          я люблю например с небольшой зажарочкой и кладу всегда кетчуп домашний и ещё люблю с аджикой перечной….
          просто обалдеть…..
          а кто-то любит именно бледные варианты….
          оособенно если для детей готовится капуста….

        • Да, действительно на вкус и цвет товарищей нет.

    • «Мясо нарезать маленькими кусочками.» — если Вы выполните это требование, то мясо успеет приготовиться. Мы, в своё время отработали рецепт быстрой готовки из мороженого мяса — острым ножом или опасной бритвой соскабливали тонкие лепестки с куска мяса. На то, чтобы их пожарить требовалось времени даже меньше, чем нужно для жарки картошки.

  3. Отправила!

    • Спасибо, они уже в рецепте!

      • очень красивая и не сомневаюсь что вкусная капуста с мясом..
        я тоже такую люблю

        • Спасибо, конечно вкусная, не сомневайся!

      • Светик, очень красивая капусточка!!!!

        • и прямо с фото видно — какая вкусная….

        • Аппетит фото нагоняет, даже мне)))

        • Приготовь тоже, и попробуй как вкусно. Я давно что то капустки не делала…

        • Да капустка, что надо.

  4. В посуде iCook я приготовил за 20 мин без воды.

    • А мне подарили маленькую кастрюльку Amway, в ней тоже без воды говорят можно готовить. Я еще мало что готовила, посуду эту нахваливают.

      • Ну, расскажешь потом, стоит ли она того, как ее нахваливают 😉

        • Я в ней честно говоря боюсь готовить иной раз.

      • Светик, не бойся, ведь нужно же экспериментировать…. Ты потихоньку попробуй))) А потом с нами поделишься… Я вот если честно, даже не слышала, то у этой марки есть посуда.

      • Есть и очень дорогая, там на минимальной тем ре готовить оч хорошо.

        • А у тебя дешевая что ли? Там по-моему нет ничего дешевого 😆

      • Да продукция не каждому по карману. Ну если она того стоит, тогда и не жалко…для того чтобы вкусно и полезно было всем.

      • Хвалят не все, а цены на неё бесстыдно задраны.

  5. Тушеная капуста с мясом — отдельная песня. Хрустит капустка на зубах. Нравится, когда она хрустящая и тушеном , и в вареном виде. Не менее люблю, когда к такой капусте добавлены помидоры или кетчуп (только домашний!).

    • А мне еще нравится мясо тушеное с кислой капустой!

      • Что-то и мне захотелось стушить мясо именно с квашеной капустой, совет как всегда в тему)

        • Спасибо, Юлия!

  6. Спасибо Анюта! Напомнили о мясе с кислой капустой. Я вот уже давно не готовила. И так хочу приготовить!

  7. Я такую капусту готовлю с томатной пастой, чтобы цвет был насыщенный. А блюдо хоть и из капусты, но очень сытное.

  8. А если еще молодую капусту потушить в таком виде, то слов не хватит для того , чтобы объяснить , какая она вкусная. Может такие эмоции проявляются у многих после зимы?

  9. Я тоже использую замороженную зелень — удобно. А капуста очень вкусная.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0