class="post-template-default single single-post postid-31234 single-format-standard">

Царская пасха

Порций: 1   Время приготовления: 30 мин. (без настаивания) 11. 04. 2017 г.

Накануне Светлого праздника Пасхи в каждом доме благоухает аромат вкусной выпечки. Все хозяюшки пекут куличи, пасхальные пряники, булочки и венки. Сегодня мы не будем включать духовку, так как у нас неимоверно вкусный рецепт: сырая царская пасха из творога без выпечки. На страничках кулинарных сайтов можно найти огромное количество такого праздничного десерта, но у нас самый простой и быстрый рецепт пасхи творожной без яиц, с которым справится даже начинающий кулинар. Главное, выбрать вкусный творог, причем с любой жирностью, приобрести качественные сухофрукты, все ингредиенты перемешать и уложить в форму для творожной пасхи. Украсить можно на свое усмотрение. Обратите внимание, Пасха со сгущенкой и сметаной готовится за сутки до праздника. Итак, читайте подробный пошаговый рецепт с фото со всеми тонкостями и секретами.

Царская пасха из творога сырая

Царская пасха

Творог в данном рецепте с жирностью 9 процентов. Если у вас нет блендера, возьмите мелкое сито и протрите его 1-2 раза. Вместо ванилина используйте любые ароматизаторы, на ваш вкус.

Для приготовления творожной пасхи продаются специальные разъёмные формы разного объёма. Или же можно использовать стаканчик от йогурта либо горшочек для цветов, только сделайте несколько отверстий внизу для стока сыворотки.

фото рецепт пасхи творожной со сгущенкой

Ингредиенты для сырой пасхи

Ингредиенты:

  • творог 450 г,
  • сметана 150 г,
  • сгущенное молоко 150 г,
  • ванильный сахар 10 г,
  • изюм 90 г,
  • чернослив 100 г,
  • вяленая клюква 50 г,
  • кондитерская посыпка – для украшения,
  • цветы из мастики готовые – по желанию.

Процесс приготовления:

Творог поместите в удобную глубокую емкость, добавьте сметану любой жирности. Пробейте погружным блендером до консистенции крема.

Пробить творог в блендере

Всыпьте ванильный сахар или щепотку ванилина, добавьте сгущенное молоко. Сгущенки можно взять немного меньше, так как получается очень сладкая пасха. Продолжите измельчать блендером до однородной консистенции.

Сгущенка ваниль для пасхи

Изюм, вяленую клюкву, чернослив хорошо промойте, поместите в глубокую миску. Залейте горячей водой на 10-15 минут.

Изюм чернослив клюква для пасхи

Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и обсушите бумажными салфетками. Крупные сухофрукты нарежьте маленькими ломтиками.

Сухофрукты ломтиками

К измельченному творогу добавьте подготовленные сушеные фрукты. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей творожной массе.

Творог сухофрукты

Застелите форму марлей, сложенной в несколько слоев. Края марли должны свисать наружу. Уложите плотненько творожную смесь. Форму установите в миску. Чтобы стекающая сыворотка не касалась дна формы, установите формочку на крышку от банки с наружной стороны. Таким образом, сыворотка будет стекать в миску.

Творожная масса в формочке

Накройте творожную массу марлечкой. Сверху придумайте небольшой грузик и отправьте на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.

Творожная масса пасха

Откройте сверху марлю, переверните форму широким основанием на подаваемое блюдо.

Форма для пасхи

Аккуратно снимите форму и марлю.

Пасха без выпечки

Украшается пасха из творога кондитерской посыпкой, цветочками из мастики. Царская пасха готова.

Сырая пасха

Светлого вам праздника!

Пасха царская рецепт

Как готовится сырая пасха без варки читателям сайта Записная книжка рассказала Светлана, рецепт и пошаговые фото автора.

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Царская пасха"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень красиво. Настоящая царская пасха. Нравятся добавки в этой пасхе в виде изюма, чернослива, клюквы. Я представила, как же это будет вкусно. И мне бы хотелось такую приготовить.

  2. Чудесная пасха! С праздником Христова Воскресения!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.