class="post-template-default single single-post postid-27146 single-format-standard">

Торт Твикс

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 08. 01. 2016 г.

Если ваши дети безумно обожают батончик «Twix», не торопитесь закупаться этим заморским лакомством в магазинах. Попробуйте предложить своим чадам альтернативу в виде сладости аналогичного состава, но только приготовленную в домашних условиях и, разумеется, без всяких дополнительных добавок сомнительного содержания.

Наверняка вашим сладкоежкам понравится домашний торт «Твикс», состоящий из нежного и рассыпчатого печенья, карамельной нуги и шоколада, который вы приготовите персонально для них.

Домашний Твикс

Домашний твикс торт

пошаговый фото рецепт торта

Сделать его вам не составит особого труда, а по стоимости он обойдется вам во много раз дешевле, чем стопка покупных батончиков. Зато в качестве домашнего продукта вы будете уверены на 100%.

Twix твикс

Время приготовления «Твикса» – около часа.

Что понадобится для приготовления небольшого торта:

Из чего приготовить твикс

Ингредиенты:

  • 200 г муки пшеничной;
  • 130 г масла сливочного;
  • 60 г песка сахарного;
  • крупное яйцо;
  • щепотка соли;
  • 30 г любого меда;
  • 300 г сгущенного молока;
  • 100 г шоколада (можно взять вперемешку молочный и горький или только темный).

Процесс приготовления:

Приготовьте песочную основу (печенье). Смешайте сахар, соль и муку, добавьте масло (достаточно 100 г.) и при помощи ножа или вилки разотрите/порубите ингредиенты в крошку.

Мука с маслом в торт твикс

Можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном, но старайтесь на этом этапе приготовления теста не трогать составляющие теплыми руками, иначе масло будет таять и потребуется дополнительная доза муки. Тогда печенье получится жестким.

Песочная крошка

В полученную сладкую крошку вмешайте взбитое яйцо и очень быстро замесите руками мягкое тесто.

Песочное тесто на твикс

Уложите его в форму для выпечки (не забудьте смазать маслом), разровняйте и утрамбуйте, проколите вилкой и отправьте в горячий (190 °C) духовой шкаф на 25 минут.

Как сделать торт твикс

Испеченное тесто оставьте прямо в форме остывать.

Песочное печенье в твикс

Приготовьте карамельную нугу. В термостойкой миске смешайте сгущенку с медом и сливочным маслом (15 г). Поставьте емкость на ковш или кастрюлю с кипящей водой (то есть соорудите паровую баню).

Карамель из сгущенного молока

Варите карамель на маленьком огне при постоянном помешивании, пока она не загустеет и не приобретет коричневый оттенок (это займет не менее четверти часа).

Карамель нуга в твикс

Затем сразу вылейте вязкую нугу ровным слоем в форму на испеченную основу и оставьте застывать.

Приготовьте шоколадную глазурь.

С помощью той же паровой бани растопите поломанный шоколад вместе с оставшимся кусочком масла.

Шоколад на водяной бане

Сразу покройте полученной густоватой массой слой карамельной нуги.

Шоколадная глазурь для твикс

Сверху украсьте готовый торт, к примеру, орешками и уберите в холодильник, не вынимая из формы, до полного застывания шоколадного и карамельного слоев.

Твикс рецепт

Уже спустя час можете перекладывать домашний Твикс на блюдо, нарезать на порции (палочки) и созывать своих сладкоежек к столу.

Торт твикс

Приятного аппетита!

Как видите, приготовить домашний торт Twix очень просто!

Возможно, вам понравится рецепт приготовления торта Баунти с кокосовой стружкой. Найти его можно на страницах нашего сайта:

Торт баунти

Рецепт-->>

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Торт Твикс"
Перейти к форме комментирования
  1. Баунти готовили, а твикс нет ещё. Думаю вкусный десерт, пальчики оближешь!

    • Светик, мой ребенок готовил вчера сразу после публикации. Торт очень вкусный, действительно похож на знаменитые батончики.

      • Есть только одно замечание. На водяной бане за указанное время карамельная нуга не загустела и не приобрела нужного цвета. Я помогла ей доваривать просто на плите, интенсивно помешивая. На плите, без водяной бани как раз столько времени и понадобилось. В остальном все замечательно!

  2. Здорово, быстро как вы вкусненькое приготовили! Есть что к чаю у вас 😉
    Прям завидую вам. Формы вот такой у меня ещё нет.

    • Светик, испеки в круглой форме, порежете потом брусочками. Вкус-то не изменится.

  3. Такой тортик с печенькой порадует всех любителей сладкого, чудесно!!! Ну да, пусть будет круглый твикс, какая разница)))

  4. Делала такой тортик. Получается просто огромный десерт и очень вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.