class="archive tag tag-retseptyi-iz-kapustyi tag-115">

Тег "Капуста"

Что и как приготовить из капусты. Простые и доступные рецепты блюд из капусты с пошаговыми фото приготовления.
Белокочанную капусту можно употреблять в свежем виде, приготовив из нее салат, а также посолить, замариновать, пожарить, использовать для приготовления первых и вторых блюд, для гарниров, а также в качестве вкусной начинки для несладких пирожков и пирогов.
Краснокочанную капусту используют для приготовления салатов, квасят и запекают.
Цветная капуста подается в отварном виде, её можно отварить даже в молоке и она будет гораздо вкуснее. Используется цветная капуста в приготовлении супов, из нее получаются вкусные соусы, вторые блюда. Ведёт себя отлично и в консервировании.
Капусту брокколи можно не только сварить, но и заморозить. Она подходит для консервации, приготовления вкусных и красивых первых и вторых блюд.
Кольраби подают свежей в салатах, а так же жареной, тушеной, запеченной. Очень удобно эту капусту приготовить фаршированной с различными начинками из курицы, грибов, картофельного пюре, мясного фарша или смеси овощей с сыром.
Брюссельской капустой украшают блюда. Она подходит для приготовления первых и вторых блюд, можно подать в качестве овощного гарнира.
Савойская капуста очень популярна и любима у кулинаров в Европе. Хорошо работает в салатах, разнообразных супах, гарнирах, а также является отличной начинкой для пирожков, пирогов и запеканок.
Пекинская капуста хорошо работает в диетических блюдах. Подходит для украшения, приготовления салатов, с её добавлением готовят красивые и вкусные бутерброды, борщи, супы, употребляется как самостоятельное блюдо, как гарнир, тушится, годна для засолки, квашения, маринования, а также для приготовления нежнейших голубцов с разнообразными начинками.

Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста рецепт

Хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления, обладающая восхитительным ароматом и острым вкусом, никого не оставит равнодушным. Способов приготовления этой закуски существует невероятно много. Но, сегодня речь пойдет о капусте, маринованной с лимоном, а точнее – с лимонным соком, который с успехом заменяет не очень полезный для здоровья уксус. Кроме того, в маринад добавлен соевый соус – ингредиент, крайне редко используемый ...


Блинчики с капустой и грибами
Блинчики с капустой грибами

Блины нужно готовить не только в Масленичную неделю. Из набора самых простых продуктов получается вкусное блюдо. Причём в зависимости от гастрономических предпочтений вы можете оставить его как есть, а можете поэкспериментировать с начинками. Если она сладкая, блинчики - самый что ни на есть десерт, ну а если не сладкая, то готова закуска или даже основное блюдо. Я предлагаю напечь тонкие блинчики с капустой и грибами. Завернуть в блины ...


Как заморозить цветную капусту
Как заморозить цветную капусту

Зима наиболее суровая пора года. Относится это не только к постоянным морозам, но и к скудности доступных овощей и фруктов. Сезонные продукты нередко в последние годы появляются на прилавках и в неурочное время, но это очень влияет на их стоимость. Поэтому лучше заранее сделать заготовки, чем переплачивать. Наиболее надежным способом сохранить тот или иной продукт до весны является заморозка. В отличие от консервирования этот метод позволяет ...


Маринованная цветная капуста на зиму с помидорами
Цветная капуста с помидорами на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму в виде ассорти с помидорами является очень вкусной заготовкой. Особую популярность она приобретает в зимний период. Благодаря помидорам вкус цветной капусты очень насыщенный. Овощное ассорти готовится достаточно просто. Поэтому в сезон урожая, когда будете думать, как и что приготовить из цветной капусты, вспомните про этот рецепт. Рецептов консервирования существует много. Однако каждая хозяйка ...


Капустные котлеты
Капустные котлеты

Постные капустные котлеты: рецепт с манкой без яиц. Блюдо оценят все любители капусты. Приготовить их просто, если следовать пошаговому рецепту, в котором постараюсь подробно рассказать все секреты и тонкости приготовления. Как приготовить котлеты из капусты, чтобы вовремя жарки, они не развалились? В рецепте не используются яйца, в качестве связывающего компонента возьмем манную крупу и отваренный картофель. Капустные котлеты рецепт ...


Постный суп рецепты
Постный суп рецепт с фото

В холодное время года приятно получить на обед горячий и сытный суп. Для этого не обязательно возиться с мясом. Его с успехом могут заменить бобовые, например, нут. Он особенно часто используется в национальной кухне стран Ближнего Востока. Постный суп с нутом и капустой надолго создает ощущение сытости. Его можно приготовить заранее, поскольку после разогревания он становится еще вкуснее. Такое первое блюдо подойдет для вегетарианцев, ...


Как приготовить цветную капусту
Как приготовить цветную капусту

Наверняка, не все знают, как приготовить цветную капусту, чтобы блюдо было вкусным и полезным. А между тем, сделать это совсем несложно. Главная задача – правильно выбрать овощ. Самой лучшей считается цветная капуста, имеющая плотную головку белого цвета с крепко сросшимися соцветиями. В предлагаемом блюде разобранную на соцветия капусту, сначала необходимо отварить, затем обжарить на сливочном масле с добавлением хлебной крошки. Как ...


Салат с рыбой, капустой и креветками Каприз
Салат с рыбой и капустой

Много у нас в кулинарии салатов, тортов, десертов с чисто женским названием "Каприз". Моя невестка приготовила очень вкусный салат с рыбой и капустой, рецепт включает не только овощи, но и креветки. Я долго искала в интернете происхождение этого салата, потому что по вкусу мне очень понравился. И остановилась на том, что это блюдо напоминает небольшой сюжет средиземноморской кухни. Просто все переделано на свой лад. По рецепту в таком салате ...


Слойки рецепты
Слойки из слоеного теста

Опять вкусная выпечка сегодня у нас на столе! Слойки из готового бездрожжевого теста  вполне можно назвать домашней выпечкой, очень вкусной и быстрой. Последний критерий для современной женщины можно назвать одним из главных. Начинка в слоеные слойки может идти как сладкая, так и несладкая. Поэтому такие прямоугольные пирожки можно преподнести и как десерт, и как закуску. А еще их можно завернуть с собой ребенку в школу или мужу на работу. Слоенки ...


Быстрые салаты рецепты
Быстрый салат с чипсами

Классика наших праздничных застолий в виде слоеных салатов, таких как «Селедка под шубой», «Мимоза», «Грибная поляна», подразумевает, что хозяйка перед приходом гостей проведет на кухне целый день, а иногда и ночь. Но наша жизнь меняется, а вместе с ней меняются и традиции организации праздников и дружеских встреч. Люди предпочитают посидеть в кафе или в пиццерии, а не заниматься покупкой продуктов и утомительным приготовлением праздничной ...


Солянка грибная на зиму
Солянка грибная

Как и у любой женщины, у меня есть свои гастрономические слабости. Не могу устоять перед долькой молочного шоколада, эклером с кремом из сливок и варёной сгущёнки и грибами. Не удивляйтесь, вот такой вот странный набор. И если со сладостями дела обстоят сложнее, потому что время от времени приходится отказываться от них, чтобы приблизиться к идеальному весу, то грибы кушать можно любые, в любых количествах и в любое время. Перед вами мое ...



Последние комментарии
  • Очень вкусный получился салатик. Весной к нему можно добавить молодую капустку и зелень. А... Автор Светлана.
  • Печеночный торт дополнен еще одним вариантом приготовления от Виктории.... Автор Анюта.
  • Рецепт дополнен. Специально для тех, кто предпочитает курицу:Салат Красная шапочка с ку... Автор Анюта.
  • эта колбаса разлетается у нас за пару дней) при учете того, что детям я ее не даю)... Автор Екатерина.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана50
Юлия25
Анатолий20
Ольга10
Екатерина9
Юлия3
Ольга2
Лена2

Победители прошлого месяца!
Юлия157
Ольга124
Светлана82