class="archive tag tag-retsepty-iz-baklazhanov tag-116">

Тег "Баклажаны"

Рецепты блюд из баклажанов (синеньких)

Квашеные баклажаны
Квашеные баклажаны

Фаршированные квашеные баклажаны – необычная закуска. Она обладает остротой и небольшой кислинкой. Причем удивительный вкус получается без добавления уксуса. Рецептов приготовления квашенных баклажанов достаточно много. Такая закуска является распространенной, особенно придется по душе любителям острой пищи. Технология приготовления блюда требует некоторых навыков, поэтому необходимо запастись терпением и можно приступать к работе. ...


Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски на зиму

Баклажаны по-корейски на зиму – отличная закуска, которую можно приготовить просто и быстро. Она подходит для разнообразных случаев: как для обычного ужина, так и для праздничного. Для приготовления потребуются самые простые компоненты, поэтому сделать его может любая хозяйка. Рецептов приготовления достаточно много, однако из всего многообразия можно выбрать подходящий, который полюбит вся семья, например, такой вкусный салат из баклажан ...


Фаршированные баклажаны в духовке
Фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны в духовке, запеченные с овощами и сыром, несомненно, великолепное блюдо. Его можно подать и как горячее второе блюдо, и как закуску. Фаршированный баклажан получается не только очень вкусным, но и смотрится весьма эффектно, чем вызывает аппетит у всех без исключения. Кроме самих синеньких вам понадобится помидоры, чеснок, морковь и сыр, хотя с начинкой можно смело экспериментировать, используя, например, мясной ...


Печеные баклажаны на зиму
Печеные баклажаны на зиму

Баклажаны относятся к тем дарам природы, которые невозможно и даже вредно есть в сыром виде, поэтому даже при мариновании требуется дополнительно термически обработать овощи. Предлагаем попробовать заготовить печеные баклажаны на зиму. Маринованные синенькие по консистенции и вкусу напомнят грибы. Перед тем как закупорить заготовку, для того чтобы овощи хранились как можно дольше, банки с запеченными в духовке баклажанами, луком и ...


Овощи в тесте
Овощи в тесте

Мой сегодняшний рецепт прижился в нашей семье, особенно когда собираемся на природу или на пикник. Предлагаю приготовить овощи в тесте, а точнее овощное рагу, запеченное в домашнем слоеном тесте. Возможно, для некоторых идея взять рагу на природу, покажется смешной, но именно такие пироги удобно брать с собой в дорогу. В рецепте начинку предлагается сделать из баклажанов, кабачка, моркови, болгарского перца, помидоров и сыра. Слоеное тесто ...


Острые баклажаны на зиму в томате
Острые баклажаны на зиму

Острые баклажаны на зиму в томате с луком – универсальная закуска, которая и по вкусу хороша, и легка в приготовлении. Овощи не подвергаются длительной тепловой обработке, поэтому сохраняются целыми кусочками, лук приятно похрустывает. Удобно, что это салат из баклажанов на зиму совершенно не требует стерилизации. А еще баклажаны без масла! Заливаются только томатным соусом, поэтому особенно понравятся любителям считать калории. Острые ...


Салат с баклажанами и яйцами
Салат с баклажанами и яйцами

Вкусный и питательный салат можно приготовить с баклажанами и яйцами. Всего в составе салата будет небольшое количество ингредиентов, добавим маринованный лук и майонез, потому вкусовое соло будет исполнять именно этот замечательный овощ. Салат получил свое название в честь нарезки баклажана в виде тонких полосок. Салат с баклажанами и яйцами «Полосочка»Чтобы жареные баклажаны не впитали в себя много масла, их рекомендуется замочить ...


Вкусные баклажаны на зиму
Вкусные баклажаны на зиму

Баклажаны – это один из наиболее полезных и в то же время легкодоступных овощей, в котором содержится огромное количество микроэлементов, необходимых человеку. Очень часто их используют в диетических блюдах. Однако главным преимуществом остается то, что даже при термической обработке и консервации полезные вещества в баклажанах не теряют своих свойств. Кроме того, в сочетании с помидорами они приобретают совершенно иной приятный вкус. Такие ...


Баклажаны с помидорами и чесноком
Баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком сейчас можно кушать не только летом в дачный сезон, а благодаря круглогодичной доступности свежих овощей в торговой сети хоть каждый день любого времени года. Закуски из баклажанов с помидорами достаточно разнообразны, а предложенный нами рецепт – довольно популярное блюдо, которое еще называют «Тещин язык». Баклажаны с помидорами и чесноком в виде рулетиков или конвертиков Честно говоря ...


Курица с баклажанами и сладким перцем
Курица с баклажанами

Предлагаем вам попробовать блюдо из курицы с баклажанами, помидорами  и сладким перцем на манер итальянской кухни. Очень хорошее сочетание ингредиентов, которые сначала нужно готовить по отдельности, что бы они сохраняли свою форму и не превращались в кашу. А затем потушить их немного, да  с чесночком, чтобы курица с баклажанами, болгарским перцем и жареным луком подружились и обменялись своими соками и ароматами. Блюдо из курицы и овощей ...


Соте из овощей
соте из овощей

Есть много рецептов приготовления соте: соте из овощей (баклажанов, кабачков), мясных соте (из свинины, с телятиной, из говядины, из индейки и  другого мяса или потрохов), бывают даже соте из рыбы и соте с морепродуктами (мидиями). Большинство рецептов соте готовятся методом обжаривания овощей, мяса или рыбы  в масле, а потом их тушения с добавлением соуса.Соте из овощейВариант приготовления соте в мультиварке, пошаговый фото рецепт которого ...



Последние комментарии
  • Так попробуйте! :-) Во время закладки риса добавьте дольки яблок и сухой барбарис.... Автор Анюта.
  • Анюта! У Вас отменный кулинарный вкус. Я не пробовала такой плов, но твердо знаю, что он о... Автор Светлана.
  • Пожалуйста!... Автор Анюта.
  • Алена, все верно.... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана47
Юлия25
Анатолий17
Ольга10
Екатерина8
Юлия3
Ольга2
Лена2

Победители прошлого месяца!
Юлия157
Ольга124
Светлана82