class="archive tag tag-perets-retsept tag-146">

Тег "Перец"

Рецепты с болгарским сладким или стручковым горьким перцем. Вторые блюда, салаты, закуски, заготовки.

Варенье из перца
Варенье из перца

Знаете ли вы, что из острого и болгарского перца можно приготовить удивительное варенье? Это варенье не подашь к чаю, его надо употреблять с мясом или на тосте с сыром. Мой вариант получается средней остроты, если вы любите погорячей, просто увеличьте количество горького перца. Варенье из перца в банке будет оригинальным зимним подарком для ваших друзей. Обязательно попробуйте его приготовить! Варенье из перца на зимуСпособы употребления: 1.В ...


Лечо из кабачков
Лечо из кабачков на зиму

Лечо из кабачков - легкая в приготовлении овощная заготовка на зиму, мы ее называем салат «Пир». В состав консервации входит болгарский перец, который прекрасно сочетается с основой заготовки – кабачками, имеющими нейтральный вкус. Чеснок наполняет закрутку пикантными вкусовыми нотками и замечательным, только ему присущим ароматом. Связующими звеньями являются томатная паста и подсолнечное масло. В качестве консервантов используются ...


Салат с фасолью на зиму
Фасолевый салат

Невероятно вкусным получается салат с фасолью на зиму, особенно, если все ингредиенты вы взяли с собственной грядки: помидоры, сладкий болгарский перец, лук. По желанию в закуску можно еще добавить и морковь. Во время Поста, когда количество белка в рационе падает из-за отсутствия мяса, фасоль вполне может заменить этот продукт. Именно поэтому вегетарианцы и веганы очень уважают фасоль. Вообще, фасоль - универсальный продукт, он вполне ...


Перец с медом на зиму
Перец с медом

Сладкий болгарский перец просто чудо природы – яркий, солнечный и очень ароматный. Влюбилась я в эти мясистые разноцветные плоды именно в тот самый момент, когда закатывала болгарский перец с медом на зиму. Любой овощной суп, рагу, салат, жаркое с болгарским перцем всегда ароматнее и вкуснее. В общем, такой вкусный овощ на зиму нужно непременно заготовить, и в таком количестве, чтобы хватило до следующего лета. Перец с медом на зимуОсобенно ...


Жареный перец на зиму
Жареный перец на зиму

Эта заготовка из болгарского перца на зиму является одной из самых удачных по вкусу и простых в приготовлении. Жареный перец на зиму готовится без стерилизации. Что упрощает работу хозяек в жару. Стручки можно жарить целиком или нарезать их кусками. Жареный перец на зимуВ данном случае используется довольно крупный перец, поэтому мы его режем. Если вы захотите заготовить перец целиком, тогда выбирайте самые мелкие стручки, чтобы как ...


Аджика из кабачков
Аджика из кабачков

Опять настал горячий сезон. В самом разгаре свежие овощи, пряные травки, фрукты и ягоды. Не хочется стоять у горячей плиты, но от этого никуда не деться. Предлагаю рецепт вкусной аджики из кабачков. Как раз эти овощи самые доступные и совсем не дорогие. В итоге, получается вкусный соус, который отлично дополнит обед или ужин. Аджику из кабачков можно захватить с собой на природу или в дорогу. Соус хорошо гармонирует с мясными продуктами, кашей, ...


Овощной пирог рецепт дрожжевой
Дрожжевой пирог с капустой

С наступлением весны возникает традиционный вопрос: «Что готовить?» Сейчас пост. Многие соблюдают эту традицию. А некоторые переходят на более легкую пищу - салаты, супы, блюда с рыбой, традиционную выпечку с капустой, картошкой, грибами. Я часто делаю пирожки. А вот сегодня решилась приготовить овощной пирог, рецепт в виде рулета с капустой и овощами представлен в этом выпуске. В нем самая простая начинка - капуста, лук, морковь и болгарский ...


Лапша с овощами стир-фрай
Лапша с овощами

«Восток – дело тонкое…» - завещал нам мудрый товарищ Сухов. Восточная культура действительно вобрала в себя такое количество идей, религий, мировоззрений, направлений искусства, что смело может быть названа ровней великой европейской культуре. И не стоит думать, что появление в Китае, Японии, да и вообще на всем паназиатском пространстве европейского фаст-фуда разрушило тонкие традиции восточной кухни. Наоборот, европейские идеи были ...


Салат из помидоров и перца на зиму
Салат из помидоров и перца на зиму

Помидоры – это всегда актуальный овощ, как летом, так и зимой. Все знают, что помидоры всегда вкуснее летом, когда наступает сезон. Поэтому именно в это время года их следует законсервировать, чтобы зимой еще раз насладиться этим вкусом. Салат из помидоров и перца на зиму станет хорошей основой для овощных закусок, достаточно открыть банку с заготовкой, переложить в салатник, добавить свежий репчатый лук и заправить душистым маслом. А правильно ...


Огурцы с перцем на зиму
Огурцы с перцем на зиму

Для того чтобы зимой вкусно «полопать», нужно летом хорошо потопать, именно так говорила моя бабушка. А ведь это правда, хлопоча летом и осенью над заготовками, мы гарантируем себе разнообразие на зимнем столе. Маринование это один из любимых моих разделов в кулинарной книге, в нем собрано множество рецептов, но сегодняшний особенный, он отмечен у меня красной галочкой, т.к. этот рецепт проверен годами. Маринованные огурцы с перцем на зиму ...


Перец на зиму рецепты
Сушка перца

Обзорный выпуск посвящен теме: «Как сделать заготовки из перца на зиму» в виде подборки рецептов от нескольких наших авторов. Как заморозить перец на зиму для фаршировки, замороженный перец кусочками и сушка перца в электросушилке от Екатерины Апатоновой. Хочу рассказать вам о моих способах заготовки болгарского перца на зиму. Я делаю это тремя способами: замораживаю перец целым (для того чтобы порадовать членов своей семьи фаршированным ...



Последние комментарии
  • От сухой сковороды :-)Не пробовали?... Автор Анюта.
  • Верю, что не кажется!... Автор Анюта.
  • Надо было вниз постелить фольгу,а лучше в два слоя.... Автор Михаил.
  • Вот так заготовка. Необычная закуска будет к новогоднему столу.... Автор Нинель.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана51
Нинель33
Юлия К29
Екатерина18
Ирина3
Вера1
Светлана1
Людмила1

Победители прошлого месяца!
Нинель369
Юлия К303
Светлана77