class="archive tag tag-moreproduktyi-retsept tag-267">

Тег "Морепродукты"

Рецепты блюд из морепродуктов: вторые блюда, супы, закуски, салаты

Как выбрать раков
раки рецепт

Запишу в нашу записную книжку совет, как  выбрать раков. Выбирать нужно живых раков, а не уснувших и ни в коем случае мертвых! У живого рака хвостик должен быть поджат к брюшку, при  разворачивании он должен вернуться обратно.  Мясо вялых раков теряет свои вкусовые качества, а мертвых может вызвать пищевое отравление.  Поэтому совет, как выбрать раков, очень нужен! Во время линьки у раков мягкий панцирь, что влияет на их эстетический вид. ...


Как хранить раков?
вареные раки

Как же хранить раков? Присутствие в раках большого  количества серы и микроэлементов обуславливает их особое хранение. НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ  РАКОВ В АЛЮМИНИЕВОЙ ПОСУДЕ!!!!!!!!!!! В ней происходит разрушение микроэлементов в составе раков, мясо рака приобретает темный, почти черный, оттенок и быстро портится. Для этой цели лучше использовать стеклянную или керамическую посуду. Вареные раки хранятся в холодильнике не более 3-х суток, в морозилке ...


Польза речных раков
рак

Многие из нас любят полакомиться вареными раками, но мало кто догадывается о неоценимой пользе раков здоровья. Кроме легкоусвояемого белка в состав ракового мяса входят фосфор, кальций, железо, кобальт, калий, магний. Присутствуют также витамины группы В, С, D, Е, K. Раковое мясо содержит фолиевую и органические кислоты, серу. При том, что калорийность этого продукта невысока, примерно 80 калорий на 100 г  мяса рака. Раков нужно употреблять ...


Рецепт вареных раков
раки вареные

У многих современных людей сложился стереотип, что вареные раки, как бы ни банально это звучало, это прекрасная закуска к пиву, как сухарики или чипсы. Но если задуматься, то вареные раки издревле считались настоящим русским деликатесом. И без всяких натяжек следует отметить пользу вареных раков. Сами подумайте, раки это экологически чистый продукт, ведь они никогда не будут жить в грязной воде. Раковое мясо содержит в себе огромное количество ...



Последние комментарии
  • Бывает :-)... Автор Анюта.
  • Домашний кетчуп вне конкуренции!... Автор Анюта.
  • Зима - она такая! :-)... Автор Анюта.
  • Я вот бы не рискнула с майонезом готовить. Ведь сам по себе майонез - соус, у которого опр... Автор Светлана.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана58
Нинель33
Юлия К29
Екатерина18
Ирина3
Вера1
Светлана1
Людмила1

Победители прошлого месяца!
Нинель369
Юлия К303
Светлана77