Суп - это главное, что принято подавать на обед дома. Сегодня у нас вермишелевый суп с курицей в мультиварке. Готовить в мультиварке одно удовольствие, да и суп с вермишелью в ней получается очень вкусным и ароматным.
Суп вермишелевый в мультиварке
Порций: 8 Время приготовления: 1.5 часа 25. 02. 2014 г.
Светлана КисловскаяУ меня прекрасная семья, любимый муж и мои лапушки дочки (у меня их трое). Очень люблю для них вкусно готовить. И самое главное для меня - это их пустые тарелочки! Значит действительно все вкусно! Моя средняя дочка Софья говорит: "Мама, тебе надо стать поваром!" Когда готовишь с удовольствием, поднимается настроение. Как для мамы и хозяйки в доме, прежде всего уют и любовь самое главное. Все остальное приходит с любовью. Спасибо, что пользуетесь моими рецептами, буду рада готовить вам еще много вкусного и интересного!
Ингредиенты:
- Вода -1, 5 - 2 литра,
- Часть курицы - 400-500 грамм,
- Картофель 4- 5 штук,
- Морковь 1-2 штуки,
- Луковица небольшая,
- Вермишель мелкая – 2 горсти,
- Масло оливковое для обжарки овощей – несколько ложек,
- Соль и перец - по вкусу,
- Лавровый лист – 2 штуки,
- Зелень сухая или свежая - по желанию.
Процесс приготовления:
Я предлагаю сварить куриный вермишелевый суп, хотя мясо может быть абсолютно любое. Для начала промоем и разделаем курицу. Целой курицы для супа будет много, возьмем лишь часть, а остальное оставим на салат или второе блюдо.
Сегодня супчик у нас с обжаркой, если кто не любит, можно сразу добавить свежими лук и морковь и пункт пассировки пропустить. Мультиварку включаем на режим «выпечка» или «жарка», наливаем немного растительного масла.
Луковицу чистим и мелко режем, отправляем в мультиварку. Морковь моем, чистим, и трем на терке. Добавляем к луку.
На выпечке в Панасонике это все жарится минут десять, добавляем курицу, и тоже немного зажарим, слегка, чтобы бульон в вермишелевом супе был прозрачным. Минут десять еще с курочкой обжариваем овощи.
Перемешиваем и добавляем воды полтора – два литра. Все это у нас стоит все еще на выпечке, чтобы закипела вода. Если не хотите долго ждать, то лучше добавить кипяток. Как только бульон закипит, переключаем мультиварку на режим тушение и томим все полтора часа.
Тем временем чистим картофель, моем и режем на кубики. Картофель я бросаю за полчаса до готовности, так как он у меня разваристый, если же он у вас не так быстро готовится, то можно его загрузить сразу с курицей.
За полчаса до окончания режим куриный бульон солим, добавляем приправы, лавровый лист и картошку.
И до окончания программы за пятнадцать минут, мы добавляем в куриный суп две горсти вермишели и зелень. Закрываем крышку, и даем супчику настоятся.
Наш суп готов!
Подавать порционно с кусочком курицы.
Опять повторюсь, если готовите детский или диетический вермишелевый суп, то делать обжарку овощей и мяса не нужно.
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.
Еще с сайта:
Комментарии к записи "Суп вермишелевый в мультиварке"
Перейти к форме комментирования Оставьте комментарий к этой записи ↓
Люблю вот такие простые рецепты. Ведь мы часто готовим их дома. А то иногда как зайдешь на какой нибудь сайт, так там такие ингредиенты, что о них и не слышала ни разу, а мне еще хотят открыть секрет как вкусно заморское чудо приготовить. Мне бы найти его для начала, и посмотреть на него))))
Спасибо Светлана за рецепт!!!!
Какой аппетитный супчик. А я в мультиварке не варила еще такой, попробую…спасибо за рецепт.
Готовьте, девчонки на здоровье! Я раньше тоже не доверяла мульте, а потом попробовала, мне понравилось.
Светик, наверное для моей мульти не подойдет такой суп с вермишелькой, так как в процессе приготовления ее не откроешь, а сразу закидывать она развариться , ну вермишель, короче, я на газу приготовлю)))
А почему не откроешь?
Что за мультиварка у тебя такая, Славяна?
У меня она под давлением готовит, так что она пока готовит там собирается пар и чтобы открыть крышку нужно пар вначале выпустить это минут 5 — 7, потом закроешь, она снова нагнетает пар минут 10, так что мне париться не хочется… .
Света у меня мультиварка — скороварка.
Это понятно, но у них же должна быть функция, которая отключает давление. У тебя разве такой нет?
Ты знаешь, пока не обнаружила…..
Обычно у них клапан на два положения: Закрыт — готовится под давлением, Открыт — готовится как в обычной мультиварке.
Я в открытом положении клапана только в режиме выпечка готовлю и все….
Значит все-таки знаете! А то, как партизанка: «Ты знаешь, пока не обнаружила…..». Вот и суп этот варите с открытым клапаном и всё будет чики-чики!
а ты на этом моменте, открыла крышку — забросила лапшичку, и на выпечку включила, на выпечке ей две минуты хватит, перемешала, и пусть постоит на подогреве, или так сама дойдет. И сразу кушать вот и все. делов то.
Классный супчик!!! Просто, но очень вкусно и сытно!!!!
я теперь тоже варю первые блюда в мульте — почему-то раньше не пробовала, а приготовив один раз — ну очень понравилось)))
Хаха классный рецепт, я приготовила суп и получилось классно!)) вкуссно полезно и дёшиво
Всё хорошо, но долго, порядка 2-х часов ! )) С голоду помрёшь пока готовишь )))
Хорошо, когда для такого рецепта есть готовый бульон свеженький. Суп по этому рецепту готовлю постоянно.
Вкусно вкусно. Глядя на рецепт, сразу же возникает желание приготовить именно такой суп с вермишелью. Ведь он получился такой вкусный и наваристый. Просто чудо с аппетитным содержанием.
А я готовлю зажарку на подсолнечное масле с запахом. Очень ароматный супчик!
Подобный суп готовлю. Если хочется более лёгкого варианта супа — картофель не добавляю.