Суп с фрикадельками и звездочками

Суп с фрикадельками и звездочками

Порций: 6   Время приготовления: 50 минут 08. 05. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Суп с фрикадельками и звездочками в мультиварке или на плите

Вкусный суп со звездочками и мясными фрикадельками по этому простому рецепту придется по вкусу детям и взрослым, его можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке. За рецепт и пошаговые фото приготовления супа со звездочками благодарим нашу читательницу Ольгу.

Суп с фрикадельками и звездочками

"Это быстрый и урезанный рецепт любимого супчика с фрикадельками и клецками. Так как яиц на клецки у меня не оказалось, пришлось заменить их макаронными изделиями, а именно - звездочками, их очень уж их любит маленькая доча. Получилось вкусно, так что тем, у кого та же проблема с недостатком продуктов на клецки, советую попробовать мой вариант. Чтобы заинтересовать привередливого малыша постарше, звездочки в супе можно заменить на макаронные изделия в виде букв из алфавита ".

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 400 грамм,
  • Яйцо - 1 штука,
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки,
  • Лук репчатый - 1 штука,
  • Морковь - 1 штука,
  • Картофель - 4 штуки,
  • Макароны в виде звездочек - по вкусу,
  • Вода или бульон,
  • Соль - по вкусу,
  • Масло растительное - 1 столовая ложка,
  • Зеленый лук - по вкусу,
  • Петрушка, зелень - по вкусу.
  • Фрикадельки для детского супа также можно приготовить из куриного или говяжьего фарша.

    Процесс приготовления:

    суп со звездочкамиЛук мелко порезать, морковь натереть на терке, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить.

    Суп с фрикадельками и звездочкамиВ мясной фарш для фрикаделек добавить панировочные сухари, сырое яйцо и капельку воды. Скатать из фарша фрикадельки.
    Для того чтобы фарш не прилипал к рукам можно смазать их растительным маслом. Положить фрикадельки в кастрюлю с овощным бульоном.

    детский Суп с вермишелью рецепт с говядиной Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к фрикаделькам. Варить все вместе 10 минут после закипания.

    Суп с фрикадельками и звездочкамиЧерез 10 минут положить звездочки или любые другие мелкие макаронные изделия и варить все 5 минут после закипания, посолить.
    Готовый суп посыпать зеленым луком и петрушкой.

     

    Совет: если у вас  электрическая плита, как у меня, сразу после закипания суп выключить и не снимать с конфорки, пусть дойдет под крышкой.

    Суп со звездочками и фрикадельками в мультиварке

    Для того чтобы приготовить суп со звездочками или буквами в мультиварке, нужно включить ее на режим «Выпечка», долить капельку масла и загрузить овощи. Закрыть крышку мультиварки и пассировать 15-20 минут. После завершения этого времени овощи перемешать, добавить к ним порезанный картофель, сверху уложить фрикадельки, соль, специи и звездочки. Залить кипятком, осторожно перемешать и готовить на «выпечке» 30 минут.

    Время приготовления супа со звездочками  можно установить сразу (50 минут) или включить мультиварку сначала на 20 минут, а затем на 30 минут.
    Суп посыпать зеленью перед подачей.

    Еще советуем приготовить -- СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЕЖИКАМИ -- >>

    Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

    Метки записи:
    Комментарии к записи "Суп с фрикадельками и звездочками"
    Перейти к форме комментирования
    1. Оля, ваш супчик несомненно вкусен , как всегда ,чем проще тем слаще. Я такой супчик тоже уважаю, но готовлю с лапшой своего приготовления, а сын машинку для лапши привез, еще не разобралась….

      • Галина, значит вам хлебопечку нужно, чтобы тесто для лапши мешала. Сергей уже себе прикупил!

        • Да и очень доволен. Сейчас я держу в тепле булочку французского хлеба, аромат по квартире…

          • Мы, домашние хлебопеки, разделяем вашу радость!

          • Держать в тепле уже нечего, остался небольшой кусочек. Зарядил к ужину бородинский хлеб, из готовой смеси от Пудова.

          • Как я Вас понимаю Сергей!

      • Вы молодец, Галина! Бесспорно лапша домашнего приготовления по вкусу не сравнится со звездочками. Но за нехваткой времени или когда просто лень — этот вариант вполне подходящий.

    2. Как развивают фантазию не купленные вовремя яйца, особенно когда около дома нет магазина с круглосуточным режимом работы 🙂

    3. Отличный супчик!

    4. Отличный супчик, я тоже готовлю такой! У меня дочь его очень любит.

    5. Хорош супчик! я тоже люблю с фрикадельками и детки особенно…

    6. У меня сын любитель супа со звездочками, я облазила все магазины, но нашла такие макароны))) Классный супчик!!!

    7. картофель нравится в супах порезанная еще мельче,чем на фото. Из зелени предпочитаю укроп.

    8. Звездочки в супе очень нравятся деткам. А вот муж в восторге от фрикаделек, идеальное первое блюдо.

    9. Суп с фрикадельками всегда находит своих кулинарных ценителей. Одним нравятся фрикадельки с куриного мяса, другим — со свинины. А в целом — вкусное и полноценное первое блюдо.

    10. Варила не один раз такой супчик. Подаю через 20 минут после приготовления, не горячий, и очень насыщенный вкус.

    11. Давно такой супчик не готовила, надо купить звездочки и сварить.

    12. Летом такое блюдо радует многих хозяек не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Вкусно, полезно и одновременно сытно.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0