Ставрида рецепт в духовке

Ставрида рецепт в духовке

Порций: 2-3   Время приготовления: 45 минут 29. 01. 2018 г.

Есть в нашей семье одна особенность - все без исключения любим рыбу, особенно морскую. В почете свежевыловленная рыба - бычки, кефаль, барабулька.

Но особый пищевой интерес вызывает рыба ставрида. Это совсем небольшая рыбка.
Содержит кислоты Омега 3 и 6. Жирной ее не назовешь, но и не особо пресная.
Можно жарить, запекать в духовке, сушить. Кому как нравится. Да и цена ее вполне приемлема. А готовить ставридку - одно удовольствие и никаких проблем.

Ставрида рецепт в духовке

Ставрида

Ставриду не нужно чистить, удалять внутренности, которых практически там нет.
Помыли, посолили и можно запекать. Косточки со всем остальным хорошо и легко
удаляются. Сегодня расскажу, как готовится запеченная ставрида в духовке.

как приготовить ставриду

Ингредиенты:

  • ставрида - 500 г,
  • приправа для рыбы - 1 ч. л.,
  • сухари панировочные - по потребности,
  • растительное масло (для смазки противня) - 1 ст. л.,
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Свежую рыбу вымыть. Дать возможность, чтобы стекла вода и выложить в миску, посолить.

Подготовить рыбу

Каждую ставридку обвалять в сухарях с двух сторон. Противень смазать растительным маслом.

Ставрида в духовке

Выложить рыбу на противень, сверху посыпать приправой для рыбы.

Ставрида рецепт

Включить духовку, выпекать рыбу 20 - 25 минут при температуре 180 градусов. Готовую ставридку выложить на тарелку. Хлеб к ней не требуется. По своему вкусу, в какой - то степени напоминает сухарики. Отличная добавка к картофельному пюре или салатам. Приглашаю за стол и желаю всем приятного аппетита!

Запеченная ставрида рецепт с фото Светланы Токаревой.

Метки записи:
Комментарии к записи "Ставрида рецепт в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Нужно будет поспрашивать в магазине про такую рыбку, давно ставриду не ели, да и рецепт для меня новый.

  2. Такая маленькая и аппетитная рыбка. Захотелось и мне попробовать ее таким способом приготовить в духовке.

  3. Светлана, да в Крыму много сейчас продают ставридки, да и сами рыбаки ловят на удочку и продают. Недавно покупал, она недорогая, но вкусная, свежая, выловленная из моря, но я ее жарил, теперь приготовлю по твоему рецепту и вместо семечек будем ее употреблять. У тебя какие то сухарики новые? Спасибо талантливому автору.

  4. Сейчас в продаже появилась еще и барабулька. На мой взгляд — она не менее вкусная, чем ставридка. Ее тоже можно в таком стиле приготовить.

    • Хорошая идея насчёт барабулька, Светлана, это замечательная рыбка.

  5. Советую сухари панировочные использовать не обычные пшеничные, а пикантные, они слегка остренькие — получится очень вкусно.

  6. Такой рецепт пробовала, нам очень понравилось.

  7. Спасибо очень хороший рецепт очень вкусно

  8. Интересный рецепт рыбки в духовке. Можно и другие сорта рыбы использовать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0