class="archive paged category category-sladkaya-vyipechka category-38 paged-3 category-paged-3">

. Выпечка сладкая

Слойки рецепты
Слойки из слоеного теста

Опять вкусная выпечка сегодня у нас на столе! Слойки из готового бездрожжевого теста  вполне можно назвать домашней выпечкой, очень вкусной и быстрой. Последний критерий для современной женщины можно назвать одним из главных. Начинка в слоеные слойки может идти как сладкая, так и несладкая. Поэтому такие прямоугольные пирожки можно преподнести и как десерт, и как закуску. А еще их можно завернуть с собой ребенку в школу или мужу на работу. Слоенки ...


Пасхальный венок рецепт с фото
Пасхальный венок

На пасхальном столе в праздничные дни для своих гостей вы можете поставить не только куличи и творожные пасхи. К примеру, испеките ароматный и красивый пасхальный венок, рецепт с фото представлены в этом выпуске. Выпечка будет эффектно смотреться с белковой глазурью и посыпками. В центр печеного кольца из теста можно уложить крашеные пасхальные яйца. Пасхальный венок рецепт с фото из сдобного дрожжевого на дрожжах и желтках с медом Кольцо ...


Яблочный штрудель
Яблочный штрудель

С оглядкой на простоту приготовления, пресный яблочный штрудель заслуживает звание феноменального блюда. Даже зимой, когда фрукты относительно дорогие, огромный пирог, которым можно накормить и семью, и гостей, обойдется в стоимость двух буханок хлеба (не говоря уже об августе-сентябре, когда битые, но пригодные для пирогов яблоки можно купить за копейки). Итак, яблочный штрудель очень дешевый, очень простой и при этом очень вкусный, потому ...


Песочное печенье простой рецепт
Песочное печенье

Особенность песочной выпечки в том, что она не любит «одиночество». Вкусное песочное печенье становится во много раз вкуснее, если добавить к нему орешки, сахарную помадку, густой джем или кокосовую стружку. Один из моих любимых рецептов – печенье с арахисом и сахарной глазурью. Песочное печенье звездочки с арахисом Существуют теоретически обоснованные «каноны» замешивания песочного теста. Поскольку его главное достоинство – это ...


Пирог перевертыш с яблоками
Пирог перевертыш

Переворачивание яблочного пирога «вверх ногами» – это совсем не блажь, а довольно признанный кулинарный прием, наиболее известный по французскому «Тарт Татену». Правда, там сначала отдельно готовятся яблоки и уже до выпекания пирога имеют вид карамели, а в процессе только темнеют. Но будем считать, что мой пирог перевертыш с яблоками в представленном рецепте – это эконом-вариант французского пирога Татена (экономит время и силы). Пирог ...


Круассаны из слоеного теста
Круассаны из слоеного теста

Круассаны в моей семье любят, поэтому  у меня всегда в холодильнике есть упаковка слоёного теста. А чтобы пышные рогалики есть с пылу с жару, я готовлю их столько, сколько нам нужно на одно чаепитие, то есть по 3 – 4 шт., поэтому тесто покупаю в небольших упаковках по два листа в пачке. Использую на один раз только один лист, из которого как раз и получается 3 – 4 круассана. Круассаны из слоеного теста с шоколадом Если слоеное тесто разморозить ...


Песочный пирог с вареньем
Песочный пирог с вареньем

Нет ничего лучше к чаю, чем домашний песочный пирог с вареньем! Почему бы не завести хорошую традицию баловать в выходные дни своих домочадцев домашней выпечкой? Если сердце дома – это спальня, то душа – это кухня. Именно там ведутся сердечные беседы за бокалом вина, рюмочкой водки или чашкой ароматного чая вприкуску с домашней выпечкой. Моё знакомство с кухней и непосредственно с кулинарией началось с приготовления песочного пирога. ...


Постная выпечка: рецепты
Дрожжевые булочки с изюмом морковкой

Постные дрожжевые пирожки с капустой Для теста: 250 мл воды, 1.5 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара, 2 ч.л. масло растительного, 850 г пшеничной муки, 2 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей; В начинку: 0.5 вилка свежей капусты, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, Соль – по вкусу, Специи – по вкусу, Растительное масло, Томатная паста или кетчуп – по вкусу (не обязательный ингредиент); Для смазывания пирожков: 0.5 стакана крепкой заварки, 1 ст. ложка растительного масла. Как ...


Шоколадное пирожное рецепты
Шоколадные пирожные

Это – мой любимый рецепт шоколадного теста. Я из него делаю и торты (пьяную вишню и пражский на свой манер), и кексы, и пирожные. Рецепт безотказный: тесто получается мягкое, чуть влажное, но рассыпчатое, прекрасно поднимается. Масло в нем играет ту же роль, что и в песочном тесте – обволакивает муку и не дает развиться сильной клейковине, поэтому корж никогда не получится «забитым» и тягучим. Есть один момент: в приготовлении этого теста ...


Сырники в духовке
Сырники в духовке воздушные

У сырников, приготовленных в духовке, есть масса преимуществ перед своими собратьями, которые жарятся на сковородке. Во-первых, их вкус не портит жирная зажаренная корочка (которая, к тому же, вредит здоровью). Во-вторых, готовить их намного быстрее и проще, потому что печется сразу вся партия и не нужно следить за сковородкой и переворачивать каждый творожник. В-третьих, экономится масло. В четвертых – нет дыма от сковородки и нет жирной ...


Песочное печенье с вареньем
Домашнее печенье с вареньем фото

Приготовить печенье с вареньем или повидлом очень легко. Этот простой рецепт поможет любой хозяйке (даже неопытной) почувствовать себя профессиональным кулинаром. Если вы не варите варенье на зиму, купите для этих целей любой густой джем в магазине. Предлагаем несколько рецептов домашней выпечки из песочного теста, достойных вашего внимания. Первый - когда печенье с начинкой, второй - когда варенье или джем просто укладывается сверху. Печенье ...



Последние комментарии
  • Вот молоки лососевых рыб встречаю часто, а молок осетра еще в продаже не видела. Но, думаю... Автор Анюта.
  • Интересный рецепт с молоками рыб и выглядит это блюда весьма аппетитно. Я от такого не отк... Автор Юлия.
  • Такое печенье с удовольствием бы скушал с молоком. На внешний вид печенье аппетитное, да и... Автор Анатолий.
  • Ну, Светлана, у тебя всегда что то новенькое и аппетитное! Ты настоящий кулинар, твое кул... Автор Анатолий.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Юлия77
Светлана50
Екатерина15
Анатолий14
Ольга4
Славяна2
Лена2
Lili1

Победители прошлого месяца!
Юлия110
Ольга83
Светлана72