class="post-template-default single single-post postid-26836 single-format-standard">

Штрудель из лаваша

Порций: 4   Время приготовления: 35 мин. 06. 12. 2015 г.

Если вы не очень дружите с тестом, и выпечка не является самым частым гостем на столе, предлагаем нестандартный рецепт яблочного штруделя в лаваше. Этот сладкий десерт настолько прост в приготовлении, что с ним справятся даже те, кто скалку в глаза не видел, и слабо понимает разницу между слоёным, дрожжевым и песочным тестом.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоком

Штрудель из лаваша с яблоками

Такой быстрый штрудель можно приготовить не только с яблоками, в начинку можно делать с вишней. Более того, рулет может быть и несладким, например, с мясом или картошкой и сыром.

Ингредиенты:

  • лист лаваша – 1 шт.,
  • свежие яблоки – 4 шт.,
  • корица – 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 1/3 стакана,
  • сливочное масло – 20 г.

Процесс приготовления:

Штрудель из лаваша рецептПомимо яблок в штрудель можно положить размоченный изюм или измельчённые грецкие орехи. Они придадут выпечке новый интересный вкус.

Включаем разогреваться духовой шкаф и начинаем готовить яблочную начинку.

Штрудель яблочная начинкаЯблоки моем, срезаем с них тонко кожицу. Чем больше останется мякоти на плодах, тем больше пойдёт её в штрудель. В холодную чистую сухую сковородку режем яблоки небольшими кусочками. На самом деле, абсолютно неважно, как вы их измельчите, можете даже потереть на тёрке. В штруделе они всё равно превратятся в сладкую яблочную массу. Всыпаем в сковородку сахар и корицу.

Перемешиваем, ставим яблоки на тихий огонь карамелизироваться. Пока сахар не растаял, постоянно помешиваем, чтобы он не пригорел. Когда яблоки закипели, на этом же медленном огне тушим их без крышки минут 7 до мягкости кусочков.

Штрудель из армянского лавашаСливочное масло топим на водяной бане или в микроволновке. Снимаем яблоки с плиты, разворачиваем лист лаваша и смазываем его жидким маслом. Рулет получается длинным, поэтому для удобства разрежьте лист армянского лаваша пополам.

Штрудель из лаваша с яблокамиСверху укладываем сладкие и мягкие кусочки, разравниваем по всему листу.

Штрудель ленивыйСворачиваем в рулет. Перекладываем его либо на противень, либо в форму для запекания.

Яблочный штрудель из лавашаСтавим штрудель в горячую духовку на 20-25 минут, готовим при температуре 180 градусов. Когда лаваш зазолотился, выпечку можно доставать: она будет хрустящей сверху и очень сочной внутри.

Уверена, приготовив такой штрудель одни раз, вы начнёте делать его постоянно. Приятного аппетита!

Еще один вариант вкусной выпечки из лаваша:

Ленивая баница из лаваша с творогом рецепт для мультиварки Баница ленивая с творогом -->>

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Штрудель из лаваша"
Перейти к форме комментирования
  1. Мама часто делает такие ленивые пирожки, получается очень быстро и вкусно, всем рекомендую кого нет времени чтобы заниматься тестом.

    • Очень удобно и практично!

  2. Действительно очень практично, я не очень люблю часто месить тесто, наверное это вариант для таких лентяек как я)))) Отличный рецепт.

  3. Штрудель очень любим. Угощала таким вариантом гостей, остались довольны однако.

  4. Идея чудесная, но все забывают о том как грамотно завернуть лаваш с начинкой, дабы та вся не вытекла!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.