class="post-template-default single single-post postid-26836 single-format-standard">

Штрудель из лаваша

Порций: 4   Время приготовления: 35 мин. 06. 12. 2015 г.

Если вы не очень дружите с тестом, и выпечка не является самым частым гостем на столе, предлагаем нестандартный рецепт яблочного штруделя в лаваше. Этот сладкий десерт настолько прост в приготовлении, что с ним справятся даже те, кто скалку в глаза не видел, и слабо понимает разницу между слоёным, дрожжевым и песочным тестом.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоком

Штрудель из лаваша с яблоками

Такой быстрый штрудель можно приготовить не только с яблоками, в начинку можно делать с вишней. Более того, рулет может быть и несладким, например, с мясом или картошкой и сыром.

Ингредиенты:

  • лист лаваша – 1 шт.,
  • свежие яблоки – 4 шт.,
  • корица – 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 1/3 стакана,
  • сливочное масло – 20 г.

Процесс приготовления:

Штрудель из лаваша рецептПомимо яблок в штрудель можно положить размоченный изюм или измельчённые грецкие орехи. Они придадут выпечке новый интересный вкус.

Включаем разогреваться духовой шкаф и начинаем готовить яблочную начинку.

Штрудель яблочная начинкаЯблоки моем, срезаем с них тонко кожицу. Чем больше останется мякоти на плодах, тем больше пойдёт её в штрудель. В холодную чистую сухую сковородку режем яблоки небольшими кусочками. На самом деле, абсолютно неважно, как вы их измельчите, можете даже потереть на тёрке. В штруделе они всё равно превратятся в сладкую яблочную массу. Всыпаем в сковородку сахар и корицу.

Перемешиваем, ставим яблоки на тихий огонь карамелизироваться. Пока сахар не растаял, постоянно помешиваем, чтобы он не пригорел. Когда яблоки закипели, на этом же медленном огне тушим их без крышки минут 7 до мягкости кусочков.

Штрудель из армянского лавашаСливочное масло топим на водяной бане или в микроволновке. Снимаем яблоки с плиты, разворачиваем лист лаваша и смазываем его жидким маслом. Рулет получается длинным, поэтому для удобства разрежьте лист армянского лаваша пополам.

Штрудель из лаваша с яблокамиСверху укладываем сладкие и мягкие кусочки, разравниваем по всему листу.

Штрудель ленивыйСворачиваем в рулет. Перекладываем его либо на противень, либо в форму для запекания.

Яблочный штрудель из лавашаСтавим штрудель в горячую духовку на 20-25 минут, готовим при температуре 180 градусов. Когда лаваш зазолотился, выпечку можно доставать: она будет хрустящей сверху и очень сочной внутри.

Уверена, приготовив такой штрудель одни раз, вы начнёте делать его постоянно. Приятного аппетита!

Еще один вариант вкусной выпечки из лаваша:

Ленивая баница из лаваша с творогом рецепт для мультиварки Баница ленивая с творогом -->>

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Штрудель из лаваша"
Перейти к форме комментирования
  1. Мама часто делает такие ленивые пирожки, получается очень быстро и вкусно, всем рекомендую кого нет времени чтобы заниматься тестом.

    • Очень удобно и практично!

  2. Действительно очень практично, я не очень люблю часто месить тесто, наверное это вариант для таких лентяек как я)))) Отличный рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.