class="post-template-default single single-post postid-2970 single-format-standard">

Салат с редисом, огурцом, сельдереем, яйцом и листовым салатом

Порций:   Время приготовления: 05. 05. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

салат с редисом огурцом сельдереем яйцом

Сегодня предлагаю вам простой рецепт  салата  с редисом, огурцом, сельдереем, яйцом и салатными листьями.  Салат получается по-весеннему  ярким, нежным и сочным и хрустящим. Если вы за здоровый образ жизни, предлагаю вам «похрумкать»  витаминами вместе со мной!

Для приготовления весеннего салата понадобятся:

  • Салат листовой – горсть листиков,
  •  редис – 1 пучок,
  • огурец – 1 шт.,
  • сельдерей – несколько маленьких стебельков или 1 большой,
  • яйцо – 2-3 шт. (в постном меню этот пункт можно опустить),
  •  зелень – 1 пучок,
  •  соль по вкусу,
  • любая заправка.

салат с редисом огурцом сельдереем яйцом рецепт

Измельчаем  редис  и огурец полукруглыми дольками. Часть листового салата рвем руками, оставшийся зеленый салат пойдет на украшение при подаче салата. Нарезаем зелень и стеблевой сельдерей. Перемешиваем измельченный редис, огурец, сельдерей, листовой салат, посолить  и заправляем любой заправкой. Количество соли в салате можно уменьшить, если полить его лимонным соком. В зависимости от варианта подачи витаминного салата  украшаем салатными листьями большое блюдо или маленькие индивидуальные салатники. На них выкладываем овощи с зеленью. Яйца режем дольками и сверху украшаем  ими витаминный весенний салат.

Рецепты заправки для салата из редиса, огурца, сельдерея, яйца:

  1. Любое растительное масло, которому вы отдаете предпочтение, смешивается с  лимонным соком. Для пикантности можно добавить раздавленный чеснок и горчицу (3-4 столовые ложки растительного масла и 1 столовая ложка сока лимона).
  2. 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки натертого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки меда.
  3. Банальный майонез для тех, кто не может от него отказаться. Видео  рецепт приготовления домашнего майонеза своими руками я предлагала посмотреть в  рецепте салата из редьки и моркови (кликните на выделенный текст и перейдете на этот рецепт).
салат с редисом огурцом сельдереем яйцом

Приятного аппетита вам желает Анюта!

 

Пока писала эту статью, нашла очень интересный полезный салат из огурца, сельдерея и листьев молодой свеклы от  Ирэны  Робертс, который мне очень захотелось приготовить. Осталось только дождаться сезона свекольных листьев, чтобы запастить витаминами! )))

Другие салаты в записной книжке

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Салат с редисом, огурцом, сельдереем, яйцом и листовым салатом"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю такие весенние салатики и с удовольствием делаю.
    Дизайн у сайта просто супер!

    • Елена, очень рада вам! Спасибо!

  2. Сделала сегодня салат ,очень хорош !масло использовала от вяленых помидор .я их заготавливаю на зиму ,спасибо!

    • спасибо, Надюша, что оценили!

  3. САЛАТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЕСЕННИЙ, НО Я БЫ НЕ ПРОЧЬ И СЕЙЧАС СДЕЛАТЬ. ВКУСНО. СПАСИБО.

  4. На дворе весенний день,
    Приготовим, что не лень.
    А отведать каждый рад
    Замечательный салат.
    И на дне огромной миски
    Где - то спряталась редиска.
    Там за нею, наконец,
    Появился огурец.
    Там салатик листовой -
    Для петрушки он родной.
    Мастерим такой салат
    Уж который день подряд!

    • Светлана, вы знаете, как настроение поднять! Спасибо!

      • Действительно, стихи такие хорошие настроение поднимают. И сразу захотелось такой салатик сварганить)

  5. С одной стороны простой овощной салатик. А с другой стороны яйцо придает ему сытость.

  6. Сделаю такой, но пока без яйца.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.