class="post-template-default single single-post postid-28627 single-format-standard">

Салат с куриным филе

Порций: 2   Время приготовления: 25 мин. 24. 04. 2016 г.

Свежий салат с куриным филе - хороший вариант, как для любого праздничного стола, так и сытного перекуса. Благодаря капусте и горошку салат получается невероятно нежным, а жареное филе курицы придает ему питательность. Если вы не сидите на диете и любите вкусно покушать, то заправить салат можно майонезом. Если же хотите сделать салат менее калорийным, тогда для заправки подойдет оливковое масло, нежирная сметана с добавлением горчицы или натуральный йогурт.

Главный плюс такого салата заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и просто. Весь процесс у вас не займет более 20-30 минут. По желанию можно в оливковую заправку добавить немного измельченного чеснока.
В качестве зелени подойдет не только укроп, но и петрушка. Щепотка свежего базилика придаст блюду особый вкус.

Салат с куриным филе и капустой

Салат с куриным филе

В фото рецепте предлагается использовать пекинскую капусту, она более нежная. Точно также можно измельчить привычную для нас белокочанную капусту.

Ингредиенты:

  • филе куриное - 200 граммов,
  • яйца куриные - 3 шт.,
  • горошек зеленый - 50 граммов,
  • капуста пекинская - ½ шт.,
  • растительное масло 3-4 ст. ложки,
  • укроп - 1 пучок,
  • соль - по вкусу,
  • майонез 2-3 ст. ложки (можно заменить сметаной или йогуртом).

Процесс приготовления:

Яйца лучше подготовить предварительно. Отваривайте их 10 минут в кипящей воде. Остудите и отправьте в холодильник на час. После этого очистите и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.

Вареное яйцо в салат

Зеленый горошек в салате с курицей не обязательно использовать свежий. Зимой хорошо подойдет и замороженный горошек, который можно купить в супермаркете. Когда он разморозится, он будет иметь приятный нежный вкус, который ни чем не отличается от вкуса свежего горошка.

Салат яйцо зеленый горошек

Пекинскую или савойскую капусту мелко нашинкуйте.

Пекинская капуста в салат

Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие, плоские кусочки. Посолите хорошо.

Куриное филе в салат

В сковороду залейте масло и нагрейте его. Аккуратно выложите все кусочки куриной грудки и обжарьте с каждой стороны до появления румяной корочки.

Куриное филе жареное

Зелень нарежьте или используйте готовую замороженную, выложите в миску с салатом. Жареное куриное филе тоже добавьте в салат.

Куриное филе с капустой салат

Посолите готовый салат и добавьте в миску заправку (майонез или другой компонент из списка). Хорошо перемешайте.

Салат с жареным куриным филе выложите в салатницу и подавайте к столу.

Салат с филе курицы
Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Салат с куриным филе"
Перейти к форме комментирования
  1. Праздничный получился салатик, можно и на Пасху приготовить. Замороженный зеленый горошек всегда красивее выглядит в салатах. так как он имеет более яркую окраску.

  2. Если бы не пекинская капуста, этот салат в отдаленной мере чем - то напоминал "Оливье". Но здесь своя особенность. В этом салате мы в первую очередь будем чувствовать вкус куриного мяса. Да еще вдобавок жареного. А значит вкус будет потрясающий.

  3. Очень сытный салат и курочка и горошек, от яиц я бы отказалась, но это все зависит от вкусовых предпочтении.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.