class="single single-post postid-27507 single-format-standard">

Салат с капустой и колбасой

Порций: 4   Время приготовления: 10 мин. 02. 02. 2016 г.

В тщательно подобранной коллекции салатов наряду с праздничными обязательно должны присутствовать салаты на каждый день. Ведь ежедневно радовать семью – это еще более важная задача, чем по торжественным случаям удивлять гостей. Так, салат «Семейный» готовится из самых простых продуктов буквально за 15 минут, но вкус его очень приятен, а значит, он будет с удовольствием съеден и одобрен близкими людьми.

Салат «Семейный»

Салат с капустой и колбасой

рецепт с капустой, копченой колбасой и сыром

Примечание: для разнообразия белокочанную капусту можно заменить краснокочанной или сделать салат в виде ассорти из них обеих.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 350 грамм,
  • зеленый консервированный горошек – 90 грамм,
  • твердый сыр – 90 грамм,
  • копченая колбаса – 90 грамм.

для заправки:

  • сок лимона – 1 столовая ложка,
  • горчица – 1 чайная ложка,
  • майонез 2-3 столовые ложки,
  • сахарный песок – щепотка,
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сыр колбаса капуста горошек

Снять с капусты верхние листья, так как они чаще всего не только загрязненные, но и более грубые, а затем тонко ее нашинковать. Присыпать измельченный овощ небольшим количеством соли и сахара и очень старательно размять руками.

Капуста с солью и сахаром

Консервированный горошек процедить от жидкости, в которой он находился. Твердый сыр и копченую колбасу нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера. Отправить горошек, колбасу и сыр к капусте.

Салат с капустой и колбасой рецепт

Совет: консервированный зеленый горошек при желании можно заменить свежим или замороженным. Единственное, что его тогда нужно будет предварительно отварить до готовности в подсоленной воде и полностью остудить.

Для приготовления заправки соединить майонез, горчицу и сок лимона. Выложить полученную смесь в салат и аккуратно перемешать соединенные ингредиенты.

Простой салат с капустой и колбасой

Подавать салат из капусты и копченой колбасы с сыром желательно не позже чем через 20 минут после его приготовления.

Автор рецепта и фото: Светлана Сорока

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат с капустой и колбасой"
Перейти к форме комментирования
  1. Весьма оригинальный и в тоже простой салатик, но дома съедается быстро. В наше время его можно и удешевить. а можно приготовить и к празднику, если добавить копченной колбаски. Прекрасно!

  2. Великолепный салатик, но можно сделать его еще легче, но не мене вкусным. Замените майонез в заправке на растительное масло и вот вам вкусная заправка, прелесть!!!
    Светлана, спасибо за рецептик!!

  3. Салат действительно очень вкусный. Приготовление не занимает много времени. При неожиданном приходе гостей всегда можно выставить на стол. Блюдо будет смотреться на своем месте. Рецепт беру на заметку. Копченую колбасу заменю на ветчину.

    • Светлана, здесь и куриная грудка будет вполне уместна, наверное каждый на свой вкус может заменить ингредиенты, ну т.е. колбаску.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.