салат с блинами солнышко

Салат с блинами Солнышко

Порций: 6   Время приготовления: 30 минут 07. 02. 2014 г.

У меня прекрасная семья, любимый муж и мои лапушки дочки (у меня их трое). Очень люблю для них вкусно готовить. И самое главное для меня - это их пустые тарелочки! Значит действительно все вкусно! Моя средняя дочка Софья говорит: "Мама, тебе надо стать поваром!" Когда готовишь с удовольствием, поднимается настроение. Как для мамы и хозяйки в доме, прежде всего уют и любовь самое главное. Все остальное приходит с любовью. Спасибо, что пользуетесь моими рецептами, буду рада готовить вам еще много вкусного и интересного!

салат с блинами солнышко

Яркий и интересный салат в зимние холода заиграет на вашем столе как солнышко, зарядит вас энергией и подарит хорошее настроение.

 

Салат с блинами Солнышко

рецепт с яичными блинчиками и крабовыми палочками

 

Назвали такой салат - Солнышко, за его яркий желтый цвет.  Этот цвет  здесь самый яркий и бросается в глаза. Мы с детьми решили приготовить что-нибудь новенькое, и добавить в банальный салат из крабовых палочек и сладкой  кукурузы яичные блины, соленый огурец и сыр. Вот такой интересный и веселый салат у нас получился! Довольно сытный, вкусный, всем понравился. А вы пробуйте, и нам расскажите.

 

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо имитация (или крабовые палочки) – 170 грамм,
  • Сыр твердый – 100 грамм,
  • Огурец маринованный или соленый – 2 штуки,
  • Консервированная кукуруза - почти целая банка,
  • Лук репчатый - маленькая головка (по вкусу),
  • Зелень укропа.

Для блинов:

  • 2 яйца,
  • Соль.

Соус:

  • Майонез или сметана

Процесс приготовления:

Салат простой в приготовлении. Так что если у вас есть немного времени, быстро готовим наш салат к основному блюду.

 

Берем мясо крабовое  и режем длинной соломкой.  Сыр трем на терке.

 

Из яиц делаем блинчики. Берем два яйца и взбиваем их венчиком, добавляя немного соли и перца на вкус. И выпекаем яичные блины для салата на сковороде. У меня получилось три  блинчика.

 

Блины разрезаем на кусочки, и тоже режем соломкой тонко.

 

Далее выкладываем кукурузу из банки, аккуратно слив жидкость.

 

Огурцы режем соломкой.  Чистим и мелко нарезаем репчатый лук, добавляя в салат.

 

Измельчаем зелень укропа  и добавляем в салат. Можно добавить любой зелени, той которую вы любите. Она только приветствуется здесь.

 

салат с блинамиСалат Солнышко можно подавать в двух вариантах: на одном плоском широком блюде или в порционных салатниках.

 

При подаче салата на  большой  тарелке все компоненты интереснее выкладывать горками, как салат Семицветик, не заправляя. Перемешивается и заправляется он за столом.

 

Второй способ оформления салата Солнышко.

салат блины крабовые палочкиВсе ингредиенты салата  перемешать с нарезанными соломкой блинами из яиц и подать уже в порционных креманках каждому гостю.

салат с блинами из яицУкрасить салат из крабовых палочек тертым сыром.

 

Подача может быть разной, как вам того захочется.

 

За рецепт и пошаговые фото приготовления салата Солнышко благодарим Светлану Кисловскую.

 

Дорогие читатели, будем рады обсудить ваши варианты рецептов салата Солнышка – с блинами или без них.

С уважением, Записная книжка Анюты и ее друзей.

 
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат с блинами Солнышко"
Перейти к форме комментирования
  1. Я не люблю яйца и поэтому не ем салатики с яичными блинчиками, хотя это можно исправить, я бы их убрала из состава и вообще-то получила бы уже другой салатик))) Светлана, это все мои мысли вслух)))Очень красивый яркий салатик!!!!!! Молодец!

    • Славян, думаю, обычных тонких блинчиков напечь, и все ок!

    • Славяна, спасибо. А мы едим яйца, и в виде блинчиков тоже. Поэтому захотелось так 😉

      • У нас тоже все кушают яйца, кроме меня….

        • ну, а в выпечке, как ты относишься к яйцам? в блинах? как без них

        • Я их в чистом виде не ем и вот в таких блинчиках ,а вот в выпечке или даже в салатах если мелко все покрошено буду есть. Просто у меня есть кое какой осадок неприятный по поводу яиц….

        • интересно — что у тебя вызывает неприязнь ?

        • Я тебе потом расскажу…….

        • 😉

  2. я тоже пробовала салат с яичными блинциками….
    но не совсем такой — он был вообще с копчёной колбасой)))
    а вот в крабовый салат всегда добавляю сыр тёртый или нарезанный мелкими кубиками…
    очень вкусно)))
    а блинчики только ещё больше придадут салату сытности)))
    спасибо за идею Светик!

  3. Спасибо, девочки. У вас научилась фантазировать!

    • У нас плохому не научат)))))

      • Да и я, не подведу 😉

        • 🙂

  4. Сегодня опять готовила этот салатик, до чего он пришелся нам по вкусу. Придумали сами и дополняем когда как. Сегодня сделала свежий огурец, зеленый лук, плавленный сыр порезала, вкусно так и сытно. И так приятно еще в интернет выставили. 🙂

  5. Салат можно отнести к праздничной категории. Хоть и прост в приготовлении , и все ингредиенты доступны, зато так вкусно и необычно получается. Да и название у этого салата весеннее — «Солнышко».

  6. Такой салатик красивый, что его и жалко кушать будет)

  7. А я еще в блинчики добавляю немного муки или крахмала. Салат интересный, конечно, и по названию и по вкусу.

  8. Такой салатик тоже нравиться, люблю его подавать порционно, украсив зеленью.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0