Салат морская капуста морской коктейль

Салат Морской из морепродуктов и морской капусты

Порций: 3-4   Время приготовления: 30 минут 19. 11. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Продолжаем собирать рецепты из морского коктейля. Морепродукты – очень полезная богатая белком и витаминами еда. Ученые даже пришли к единому мнению, что человечество обязано своим интеллектом именно морепродуктам и содержащимся в них полиненасыщенным жирным кислотам. А мы предлагаем вам приготовить вкусный салат из морепродуктов: коктейля и морской капусты с добавлением маринованного лука.

Салат из морского коктейля и морской капусты

Салат морская капуста морской коктейль

пошаговый фото рецепт приготовления от Светланы

Известно интересное вкусовое сочетание морской капусты и морепродуктов с вареным яйцом, поэтому в качестве украшения и дополнения салата из морского коктейля на фотографии  выбраны перепелиные яйца. На самом деле это необязательный ингредиент в рецепте, поэтому сам салат мы еще отнесем к постным блюдам. Во время поста салат из морепродуктов вполне заменит по своей питательной ценности  мясо.

салат из морской капусты

Ингредиенты:

  • Морской коктейль замороженный – 600 гр.,
  • Морская капуста – 1 баночка (250 гр.),
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Вода – 1 л. (для отваривания морского коктейля),
  • Соль – по вкусу (для морского коктейля),
  • Вода – 1 ст. (для маринования лука),
  • Уксус – 0,5 ч. л. или сок половинки лимона (для маринования лука),
  • Соль – 0,5 ч. л. (для маринования лука),
  • Яйцо перепелиное – 3 шт. или 1 куриное (в пост – не используем),
  • Кунжут – 1 ст. л.,
  • Майонез – 1 ст. л.

В пост рекомендую использовать майонез постный, или приготовить салатную заправку из 1 ст. л. растительного масла, смешанного с 1 ст. сока лимона, 1 ч. готовой горчицы и 2 ст. л. соевого соуса.

Процесс приготовления:

Как приготовить замороженный коктейль нами уже обсуждалось в одном из рецептов. Суть такая: когда в кастрюльке закипит вода, немного подсаливаем, добавляем морских гадов и варим после закипания 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.

Собственно  этот прекрасный салат их морского коктейля я решила приготовить по рецепту Анечки. В последний момент  решила ещё добавить в него морскую капусту. Получилось очень неплохое сочетание, думаю, вы тоже по достоинству оцените этот прекрасный салат.

как приготовить морской коктейльЛуковицу нарезаем тонкими полукольцами, немного солим, заливаем водой, добавляем уксус или  лимонный сок. Оставляем лук мариноваться минимум на 30 минут.

морской коктейль рецептыВ большую глубокую тарелку выкладываем коктейль из морепродуктов, добавляем маринованный лук (который мы предварительно отжали), перемешиваем.

салат морской коктейльДобавляем морскую капусту (которую тоже отжимаем от сока) и заправку из  майонеза или домашнего соуса собственного приготовления. Всё хорошо перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник или на небольшое блюдо, украшаем половинками перепелиных (или куриных) яиц и посыпаем сверху семенами кунжута.

В такой салат из морского коктейля и морской капусты вы также можете добавить свежую или корейскую морковь – будет тоже очень вкусно. Его можно кушать и в пост, исключив из рецепта  яйца и используя постный майонез.

Попробуйте – Вам понравится.

Приятного Вам аппетита желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

Комментарии к записи "Салат Морской из морепродуктов и морской капусты"
Перейти к форме комментирования
  1. Я без ума от морской капусты, но в таком сочетании еще не пробовала, идея супер!!!

    • Очень обожаю морскую капусту в баночках. В салате ни разу не встречала……

      • Галина, куда же пропали? Скучно без вас!

        • Анечка, причин много, неделю болела, да и комп опять барахлит. печатать невозможно было. но я опять с вами.

        • Будьте здоровы!

        • Спасибо, стараюсь. И вам всем здоровья.

  2. Морской коктейль это очень хорошо, вкусно и полезно! А вот капусту, хоть она и полезная, по мне лучше бы не добавляли. Сугубо ИМХО, но я ее не воспринимаю.

  3. кому — что — мне очень понравилось…
    может кто-то свои изменения в состав салата может внести…..

  4. «Его можно кушать и в пост, исключив из рецепта яйца и используя постный майонез.» — Мне лично посты по барабану, но вот мнение священника РПЦ:
    «По всей строгости в пост морепродукты следует употреблять, как и рыбу, то есть на праздники Благовещения и в Вербное воскресенье. Креветки, кальмары и устрицы – это пища не растительная.»

    • И есть еще одно мнение:

      если Вы болеете серьезным заболеванием, или получаете большую физическую нагрузку на работе, тогда Вам нужно подойти к священнику, и взять от него благословение на послабление поста

      так что это личное дело каждого

      • Это Вы немного не в тему, но чтобы закрыть этот вопрос, опять же слова священника:
        «- Не соблюдают пост по церковным законам заключенные, которые находятся в местах лишения свободы. Не соблюдают пост беременные женщины и кормящие матери. Не соблюдают пост военнослужащие и все люди, которые больны. »
        «Те, которые находятся в пути, они тоже освобождаются от поста. Но во время поста не рекомендуется отправляться в какую-то дорогу. Еще есть одна категория лиц, которые могут приостановить пост. Это те, которые оказались в гостях. Например, вы пришли в гости к кому-то, и вам предлагают скоромное. Вы не имеете права отказаться. Апостол Павел пишет: «Если придешь в гости, ешь без исследований». Нельзя свое пощение противопоставлять чьему-то непощению.». То есть, если к соблюдающему пост пришли гости, он не обязан срочно жарить им мясо или бежать за колбасой. Но если соблюдающий пост пришел в гости, допустим ко мне, то с его стороны будет не по-христиански за столом просить сухую корочку и стакан воды и отворачиваться от отбивной или жареной птички..

        • 🙂

  5. если уж кто-то соблюдает так как положено пост, может приготовить себе такой салат после него….
    а вообще я мало знаю людей, которые строго придерживаются….
    обычно просто говорят об этом….
    а сами едят всё подряд….

  6. Искала салаты с морским коктейлем, выбора мало, думаю надо пополнять… А салатик простой, надо попробовать обязательно!

  7. Я безумно люблю салаты из морепродуктов, особенно если свежие креветки, мидии и крабы, чтобы без всякой заморозки. Креветки (пусть даже мелкие) и крабов мы иногда вылавливаем в Каркинитском заливе, а мидии покупаем. С морской капустой да с лучком такая вкуснятина получается. Поэтому предложенный рецепт салата из морепродуктов понравился.

    • Ой, а я не знала, что черноморских крабиков едят.

  8. Салатик в морском стиле возьму на заметку. Думаю и вареные яйца отлично подходят по вкусу, сытно!

  9. Вкусный и полезный салатик, нравится добавлять в салаты кунжут и другие семена.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0