Салат Малахитовый браслет с курицей и киви

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви

Порций:   Время приготовления: 02. 03. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви изумрудный нефритовыйСалат Малахитовый браслет, в состав которого входит курица, киви и яблоко  станет украшением стола на любой праздник или  торжество. Готовится вкусный необычный салат по принципу Гранатового браслета, только с другими ингредиентами. Этот салат – закуска благодаря своему оформлению ломтиками киви имеет и другие  названия: Изумрудный  или нефритовый браслет. За рецепт и фото салата Малахитовый браслет благодарим Ольгу Пирогову.

Салат малахитовый браслет

Салат праздничный с курицей и киви готовила на свой день Рождения. Поразила всех гостей, если бы не  украшение салата  кусочками киви сверху, никто бы так и не  понял, что же так  приятно кислит в салате.

Ингредиенты для рецепта салата "Праздничный" или «Малахитовый браслет»:

  • филе куриного бедра (пожалуй, это самая нежная часть курицы и более сочная, чем грудка) – 500 г,
  • куриные яйца – 4 штуки,
  • яблоко – 2 штуки,
  • киви – 2 штуки,
  • 1 крупная морковь,
  • 240 г майонеза,
  • ложка лимонного сока,
  • чеснок – 3 зубчика.

Как приготовить праздничный салат с курицей и киви

Сначала подготовим все составляющие салата Малахитовый браслет. Отварим куриные бедра, яйца и морковь. Как только все сварится – остудить.

Куриное мясо порезать кубиком на разделочной доске, сложить в плошку.

Морковь почистить, отдельно натереть в мисочку на крупной терке.

Свежее  яблоко для салата  тоже натереть в отдельную посуду и сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы оно не поменяло свой цвет.

Киви очистим и разрежем пополам, затем 2 половинки нарезаем дольками для украшения, а остальные  кубиком.

Яичные белки натираем на крупной терке в мисочку, желтки трем в отдельное блюдце.

Теперь нужно майонез смешать с выдавленным чесноком и затем в каждый ингредиент для салата кроме желтка добавить понемногу чесночного майонеза и перемешать.
Все составляющие  для слоеного салата Малахитовый или Изумрудный браслет  подготовлены, приступим к сборке салата. Для этого возьмем большое плоское блюдо, в центр поставим пол-литровую чистую банку и вокруг нее выкладываем слоями все ингредиенты.

  • 1 слой - вареное куриное филе,
  • 2 слой - киви,
  • 3 слой - тертые белки,
  • 4 слой - тертая морковь,
  • 5 слой - тертое яблоко,

Верхний слой нефритового браслета немного подмазать майонезом и украсить тертым желтком и дольками киви. Также киви выложить вокруг салата, затем осторожно вынуть банку из центра.

Праздничный салат с курицей, киви и яблоком   готов, его желательно охладить и можно выставлять на стол.

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви изумрудный нефритовый

Приятного аппетита вам желает Ольга Пирогова!

 

Видео рецепт с канала Ютуб

Приготовление салата Гранатовый браслет

Со свининой, картофелем, капустой, морковью, зеленью и зернами граната

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат Малахитовый браслет с курицей и киви"
Перейти к форме комментирования
  1. Подружка, прекрасный салат у тебя. Главное вовремя, на праздник. Спасибо за вкусняшку.Я такой еще не готовила.

    • Мне тоже этот рецептик приглянулся 😉

  2. вот как Галина и говорит — все рецепты почти с курицей …….
    наверное вкусно…..

  3. салатик очень полезный…..

  4. Все,я решила приготовить на восьмое марта, может и я удивлю своих детей и внуков. Ведь продукты обыденные и выдумымать где купить не придется.

  5. Рецепт очень интересный, скорее всего повторю его на восьмое марта. Только один вопрос — у Вас киви длиной сантиметров 30? Из двух киви столько ломтиков не нарежешь.

    • Сергей, какой же Вы дотошный.Да киви у меня крупные, но не настолько, если захотеть можно нарезать сколько угодно.Попробуйте.

      • Только если киви недозрелые 🙂

  6. какой простой и вкусненький салатик.спасибочки.

    • На здоровье,всем. Женщин с наступающим праздником!!!

  7. Девочки с наступающим, а торт действительно праздничный, давайте приготовим, вот вам и конкурс -чей красивее?

    • Жалко, что только по виду можно оценивать 🙂

  8. делала на 8 марта, всем очень понравилось, просили рецепт, он такой нежный получается, спасибо за рецепт

  9. А я не готовила, у моей снохи аллергия на киви, обошлись оливье.

  10. У Отленьки этот салат получился прелестно! Похож на настоящий праздничный тортик!

  11. мой советик ..аккуратнее с рецептами……..после гранатового браслета-малахитовый так себе

  12. Ну, почему аккуратнее, кому что нравится. Я люблю и гранатовый и малахитовый браслет. Малахитовый немного по нежнее получается. Мне рецепт понравился и наверное приготовлю на 8 Марта.

  13. Замечательный салатик — вкусный и легкий. Понравился способ приготовления. Да, получился настоящий малахитовый браслет. Оба салата достойны внимания. А выполнены как красиво и старательно! А гранатовый салат тоже вкусный. Глаза разбегаются.

  14. праздничный салат.Несомненно! Даже торт напоминает)

  15. Я делала такой салат — он и на вид и на вкус превосходный!

  16. Мне тоже этот салатик напоминает тортик. Красота! Беру на вооружение.

  17. С киви не пробовала салаты, выглядит празднично.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0