class="single single-post postid-30403 single-format-standard">

Салат Красная шапочка рецепт

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 03. 01. 2017 г.

В преддверии Нового года начинаем задумываться о том, чтобы выставить на праздничный стол. Традиционный гусь с яблоками и домашняя колбаса будет. Уже несколько лет не готовлю Оливье. Сколько можно? В прошлом году готовила морской салат с креветками, мидиями и рапанами. В этом году фантазии уже мало. И я решила приготовить простой и доступный салат "Красная шапочка". Существует несколько вариантов его приготовления. Я остановилась на самом простом. Решила поэкспериментировать. Заменила копченую колбасу утиным мясом. Мои домашние не едят магазинную колбасу, да и мясо с индоутки не особо жирное. Убрала из классического рецепта сыр. И вот у меня получился такой оригинальный салат Красная шапочка рецепт которого представляю ниже.

Салат Красная шапочка

рецепт с уткой и помидорами

Салат Красная шапочка рецепт с фото

Для приготовления салата требуется:

Рецепт салата с уткой

Ингредиенты:

  • Утиная грудка - 400 г,
  • Грибы (вешенки) - 400 г,
  • Морковь - 1 шт. (крупная),
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Помидоры - 3 шт.,
  • Яйцо - 4 шт.,
  • Топленое масло - 2 ст. л.,
  • Майонез - 100 мл,
  • Зелень петрушки - 3 веточки,
  • Соль - по потребности.

Процесс приготовления:

Утиную грудку я сварила вечером, очистила ее от кожи. Утром мелко порезала мясо птицы. Отварила яйца, почистила их и покрошила.

Приступила к овощам. Морковь, помидоры нужно вымыть. Натереть на терке морковь, а помидоры нарезать кубиками.

Салат Красная шапочка пошаговый фото рецепт

Почистить грибы и репчатый лук, вымыть их и нарезать небольшими кусочками. Сковороду разогреть на плите, отправить в нее топленое масло, высыпать грибы с луком, посолить и потушить их.

Салат с грибами вешенками

Пока грибы остывают, порезать зелень петрушки.

Теперь начинаем собирать салат с уткой.

Выкладываем слоями:

1- й слой - утиное мясо + майонез,
2 - й слой - морковь + майонез, предварительно морковь нужно слегка посолить.
3 - й слой жареные грибы с луком + майонез.
4 - й слой - помидоры + майонез. Их тоже желательно посолить по вкусу.
5 - й слой - нарезанные вареные яйца.

Сверху их посыпать петрушкой и уложить "шапочку" из помидора. По желанию салат можно украсить треугольниками из свежих томатов. Поставить закуску в холодильник на 1,5 - 2 часа, чтобы слоеный салат пропитался. Готовое блюдо выставить на стол. Садимся. Пробуем. И делаем свои отзывы.

Салат Красная шапочка рецепт с фото

Приятного всем вам аппетита!

Как приготовить салат Красная шапочка: рецепт и фото Светланы Токаревой.

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат Красная шапочка рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. Такой прекрасный набор среди зимы, не кого не оставит равнодушными, очень вкусная закусочка!

  2. Анатолий! Вы же знаете. что такой салат обошелся дешево. Грибы купила да майонез. Помидоры парниковые остались Да и все остальное свое. Так что можно готовить. Выздоравливайте и прошу в гости. А салат - не проблема. Приготовлю.

  3. У меня есть все ингридиенты кроме утки, но, думаю, что и без нее он будет не хуже. А майонез домашний сделаю, чтобы салатик был еще полезнее)

    • Юлия, готовьте салат Красная шапочка с курицей, очень вкусно будет.

      • Спасибо, Анюта. обязательно воспользуюсь Вашим советом) Курица везде подходит.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.