Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Порций: 4   Время приготовления: 5 минут 22. 01. 2014 г.

У меня прекрасная семья, любимый муж и мои лапушки дочки (у меня их трое). Очень люблю для них вкусно готовить. И самое главное для меня - это их пустые тарелочки! Значит действительно все вкусно! Моя средняя дочка Софья говорит: "Мама, тебе надо стать поваром!" Когда готовишь с удовольствием, поднимается настроение. Как для мамы и хозяйки в доме, прежде всего уют и любовь самое главное. Все остальное приходит с любовью. Спасибо, что пользуетесь моими рецептами, буду рада готовить вам еще много вкусного и интересного!

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салаты из зеленой редьки появляются на наших столах осенью,  и до ранней весны мы можем наслаждаться этим сочным овощем. Узбекская или маргеланская редька имеет более нежный вкус, чем наша черная и прекрасно сочетается в салате с овощными или мясными ингредиентами.

Сегодня у нас рецепт витаминного салата из зеленой редьки с морковью и морской капустой, который можно предложить и на постный стол и на каждый день.

Салат очень простой и его можно очень быстро приготовить, имея все под рукой.

Салат с зеленой редьки  и моркови с морской капустой

Ингредиенты:

  • Зеленая редька - 1 штука,
  • Морковь - 2 средние,
  • Морская капуста - 1 банка,
  • Майонез (сметана или масло) - по вкусу.

Процесс приготовления:

Практически все продукты в салате очень полезные. Зеленая редька повышает аппетит. И  если у вас с этим проблемы, отведав  этот салат, перед  основным горячим блюдом, можно с аппетитом скушать всю порцию.  Узбекская  редька содержит грубую клетчатку, а это очень хорошо для нашего кишечника. В ней много витаминов группы В, РР. Рекомендуется употреблять ее и при высоком давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях.  Морская капуста богата йодом. Ну, а морковь содержит бета-каротин. Можно много говорить о пользе  этих овощей, ну а мы приступим к приготовлению салата.

салат из редьки с морковью морской капустойОвощи для салата с морской капустой  помыть и очистить. Морскую капусту для салата лучше выбрать  в жестяной банке. Так она более полезная, чем в пресервах (пластиковых банках), где содержится глюконат натрия.

салат из редьки с морковьюМорковь  натереть на крупной терке. Сегодня я натерла ее на терке для корейской моркови. Мне захотелось так сказать, почувствовать вкус, так она более твердая.

салат из редькиЗеленую редьку  моем, чистим и трем на терке для корейской моркови или просто на крупной.

редька морская капустаРедьку, морковь и морскую капусту  перемешиваем и добавляем по вкусу заправку: майонез, или сметану. 

Если же вы не хотите добавлять этот соус, то влейте немного оливкового  масла. Вкус будет не много иной, зато более полезно, раз мы начали с пользы продуктов.

Солить салат не нужно, в продуктах достаточно соли.

салат из зеленой редьки рецептВитаминный салат готов.

Помните, что сырые овощи полезнее. Всем приятного аппетита, и крепкого здоровья!

За рецепт и пошаговые фото приготовления вкусного салата из зеленой редьки с морской капустой  благодарим  Светлану Кисловскую.

Если вам хочется более сытного салата, советуем приготовить салат из зеленой редьки с языком.

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат из зеленой редьки с морской капустой"
Перейти к форме комментирования
  1. Знаю, что салат полезный, но мне морская капуста противопоказана, придется без нее

    • а морковь и редька?
      я даже делаю просто из зелёной редьки салат — очень вкусно получается…..

      • А я люблю зеленую редьку с солью и маслом просто порезанную кружочками.

        • Черная редька лучше! 🙂

        • А зеленая нежнее!

        • Нежнее — не самый главный параметр оценки. И, если хочется нежнее, тогда уж переходите на дайкон

        • да — зелёная нежнее и вкуснее — для меня например….

        • Я вот никогда зеленую не пробовала, она напоминает редиску или нет???

        • Немного, в ней горечи почти нет.

        • Короче, надо брать и пробовать)))

        • Я тоже такую люблю… У меня мама всегда так делает.

        • я тоже Анют такую обожаю!

  2. я очень люблю морскую капусту, морковь и редьку….
    беру рецепт на вооружение…

  3. Морская капуста это моя любовь))))) Она часто присутствует на моем столе, моем, т.к. мужики мои не кушают ее категорически. А вот редьку никогда не ела, хотя только вчера в магазине на нее посмотрела и почему то не взяла, наверное зря….. Красивый витаминный салатик!!!!!!!!!

    • у нас дома тоже никто кроме меня не есть морскую капусту….
      а я наслаждаюсь!

  4. Я сначала когда услышала все это вместе, не думала вообще что это как то сочетается, а попробовала и нормалек, кушают все мои…

    • Обязательно надо попробовать, спасибо за такую прекрасную идею!

      • Славяна, а вдруг тебе не понравится…У всех вкус разный, ну обязательно попробуй и отпишись потом..

        • Сегодня пошла в магазин ,купила морскую капусту, но вот редька закончилась, лоток с ней был пуст…………. к сожалению. Но тут я наткнулась на полку с различными соевыми продуктами, на которой и заметила, почему именно тут они лежали я не поняла, коробочку с древесными грибами. Так вот я ее и взяла. Приготовила впервые морскую капусту с такими грибами, конечно ,вкус на любителя, но не для меня….. Если кто пробовал такие грибочки ,поделитесь опытом их приготовления???

  5. Древесные грибы? Я даже слышу впервые…

    • А Интернет у Вас есть?

      • А вы знаете Сергей как они произрастают??? Поделитесь с нами информацией, может вы их и готовили????

    • Я слышала ,но вот пробовала впервые ,потом выложу салатик ,посмотрите ,может кому и понравиться, на любителя он.

  6. это древесные грибы которые размачивать нужно кипятком?
    такие?

    • Такие. Черные (бывают белые, но редко) древесные грибы, про которые утверждают, что они стимулируют в организме человека выработку перфоринов, белков-киллеров, уничтожающих раковые клетки.

    • Да, это они.

  7. Очень витаминизированный салатик получился. И тут я еще прочитала про древесные грибы, заинтересовалась. Спасибо гостям сайта за эту информацию.

  8. Так быстро и все сразу. Получился салат с очень вкусным и витаминным содержанием, так необходимым организму. Я бы и лук репчатый еще добавила.

  9. Делала салатик такой уже не раз, но вместо зеленой редьки беру белую, как вариант) ВКУСНО!

  10. Оригинальное сочетание редьки и морской капусты. Сделаю с оливковым маслом этот салат.

  11. а из белой редьки можно приготовить такой салатик?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0