Салат березка

Салат Белая березка

Порций:   Время приготовления: 30 минут 07. 01. 2014 г.

Автор "Записной книжки"

Салат березка

Еще один вариант красивого оформления праздничного стола: салат Березка. Что ни говори, а зимой или в межсезонье этот салат своим красивым видом будет напоминать вам о теплом лете.

Салат Белая береза можно приготовить с одним из освежающих компонентов: свежим огурцом или зеленым яблоком. Но почти всегда «березку» готовят с черносливом  и куриным филе. Нет ничего проще, как приготовить салат «Березка»  и доставить своим гостям эстетическое удовольствие от его поедания.

Салат Белая березка

Несмотря на свой необыкновенный вид, никаких деревянных компонентов в салат не потребуется, только простые и доступные

Ингредиенты:

  • Чернослив – 200 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр твёрдый – 200 гр.
  • Майонез – 300 гр.
  • Зелень – укроп, петрушка – по 1 пучок.

Процесс приготовления:

компот чернослив курагаЧернослив перед приготовлением салата   промыть и залить кипятком на 3 минуты. Хорошо просушить от лишней влаги, промокнув салфеткой.

грибы со свининой рецепт для мультиваркиГрибы (лучше всего свежие шампиньоны) и лук мелко нарезать и отправить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Грибы с луком пожарить или потушить до готовности.

куриный суп с гречкойКуриную грудку промыть, залить кипятком и отварить до готовности немного подсолив воду.

Яйца отварить. Остудить и очистить.

Начинаем укладывать наш оригинальный салат в виде ствола березы, лучше всего для этого подойдет продолговатый салатник.

Делаем  салат Березка такими слоями:

  • 1 слой: чернослив мелко нарезанный. Немного промазать майонезом.
  • 2 слой: жареные грибы с луком. Промазать слегка майонезом.
  • 3 слой: куриная грудка мелко порезанная. Промазываем майонезом.
  • 4 слой: свежие огурцы режем мелким кубиком. Тонкий слой майонеза.
  • 5 слой: яичный желток, трём его на крупной тёрке. Немного майонеза.
  • 6 слой: твердый сыр натираем на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
  • 7 слой: яичный белок натираем на средней тёрке. Распределяем равномерно по всей поверхности салата.

Сверху нужно уложить чернослив, нарезанный полосками или брусочками (уложить как чёрточки на стволе берёзы).

Украшаем деревце зеленью в виде веточек по бокам салатника.

Попробуйте этот вкусный и пикантный салат. Он сочетает в себе и сладкие и солёные нотки. Мне кажется, Вам понравится.

Ра рецепт и фото салата «Белая березка» с курицей и черносливом благодарим Светлану Бурову.

Приятного Вам аппетита желает Записная книжка рецептов!

Дорогие друзья, если ваш салат Березка имеет совсем другой рецепт, присылайте и ваш вариант, обязательно его опубликуем!
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Салат Белая березка"
Перейти к форме комментирования
  1. Светлана,очень красивый салат и ,думаю,вкусный. Обязательно приготовлю. Спасибо за такую идею!

  2. Светлана, опять шедевр, красивый и аппетитный! Спасибо

    • да — салат вкусный….
      всем советую……

  3. Делали, знаю, пробовала, ну очень вкусный салатик, сочетание прекрасное… Светлана, супер!!!!!

    • спасибо Славяна

  4. Как то пробовала такой салатик в гостях, ну очень понравился. Спасибо, что напомнили рецептик. На днях приготовлю.

    • Спасибо Вам — салат действительно очень вкусный и полезный….

  5. Богатый салат. Я поняла, что помимо чернослива можно добавить и курагу. Удивительное сочетание в таком салате. Да и название очень трогательное. Мне понравился.

  6. На фото есть и курага? можно взять сухофрукты 50 на 50?

  7. Салаты с черносливом не готовила, но очень часто встречаю этот рецепт, буду пробовать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0