class="single single-post postid-11345 single-format-video">

Рыбное суфле разные рецепты

Порций:   Время приготовления: 18. 01. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Рыбное суфле рецепт из рыбы запеканкаОльга прислала нам рецепт суфле или запеканки из рыбы, такое нежное рыбное суфле можно готовить для детей и взрослых  в духовке, мультиварке или на пару (разложив фарш по формочкам) из любого филе белой или красной рыбы:

Суфле из рыбы в мультиварке

Использовала для рыбного суфле филе пангасиуса, так как другого рыбного филе у нас не продают, а возиться с чисткой я не люблю. Получилось очень вкусное и нежное диетическое суфле из рыбы. Вся семья, а главное ребенок, ели с удовольствием!

 

Ингредиенты для рецепта рыбного суфле:

  • Филе любой рыбы - 1 штука,
  • Яйцо куриное свежее - 2 штуки,
  • Хлеб белый - 4 кусочка,
  • Лук pепчатый - 1 головка,
  • Соль - по вкусу,
  • Молоко - 200 мл,
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка

 

Как приготовить рыбное суфле

1. Белый хлеб или батон без корочек замочить в молоке. Когда хлеб размякнет, отжать его от молока. Филе рыбы для запеканки (пансиуса, хека, минтая, сома, форели, семги, лосося) вместе с луком и отжатым хлебом пропустить через мясорубку или измельчить блендером в пюре.

2. Получившийся рыбный фарш смешать с яйцами и солью, все хорошо перемешать.

Рыбное суфле рецепт из рыбы для детей

3. Форму для запекания, чашу мультиварки или силиконовые формочки смазать маслом, выложить туда фарш из рыбы. Разровнять. Сверху положить кусочки сливочного масла.

4. Приготовление суфле из рыбы в духовке:

В прогретой до 180 градусов духовке рыбное суфле запекать 25-30 минут (в зависимости от того, какого диаметра форму или несколько маленьких формочек вы используете).

5. Приготовление рыбного суфле в мультиварке:

в режиме "выпечка" - 20 минут, в режиме «пароварка» силиконовые формочки с суфле ставятся в корзинку для приготовления на пару, время - 20 минут с добавлением в чашу мультиварки 2 стаканов воды.

4. После сигнала мультиварку выключить. Суфле из рыбы выложить на тарелку, можно подавать.

Рыбное суфле рецепт в мультиварке

На фото рыбное суфле, приготовленное в мультиварке Панасоник на режиме "Выпечка":

Рыбное суфле рецепт из рыбы запеканка

Приятного аппетита вам желает Ольга!

 

Видео рецепт с канала Ютуб:

Рыбное суфле и творожная запеканка как в детском саду

 

Советуем приготовить по рецептам Записной книжки:

МЯСНОЕ СУФЛЕ

КУРИНОЕ СУФЛЕ

ТЫКВЕННОЕ СУФЛЕ

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Рыбное суфле разные рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Анюта, хотела спросить у тебя, случайно ты не знаешь рецепт запеканки из пшена? Мой муж ел такую запеканку в детстве у тёти в гостях, вот всё меня просит приготовить. Но такого рецепта у меня к сожалению нет. Может у тебя имеется?

    • Юля, у нас пока такого рецепта нет, к сожалению.

  2. Я не любитель суфле и поэтому у нас не водится такое блюдо на столе, хотя почему бы и не попробовать ,выглядит все достаточно аппетитно!

  3. Очень понравился рецепт. Как раз сегодня купили рыбку, так что попробуем этот рецепт

  4. Суфле - нету слов, чтобы выразить свою благодарность. Вот где можно приспособить морскую рыбку. Я уже представила, какое вкусное будет блюдо. Самое главное то, что получается маленький расход рыбы, да и ингредиенты вполне устраивают. Обязательно приготовлю. С удовольствием!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.