Рецепт салата в виде змеи

Рецепт салата в виде змеи

Порций:   Время приготовления: 03. 01. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Рецепт салата в виде змеи как приготовить украситьКаждая хозяйка старается  в новогоднюю ночь украсить  свой праздничный стол символом года, наступивший 2013 год считается по восточному календарю годом Змеи, наступит он в феврале, поэтому рецепт салата в виде змеи от Светланы Буровой  будет еще очень кстати. Готовится новогодний салат Змейка из консервов, сыра и яиц (как известно, водяная змея обожает морепродукты и яйца), ингредиенты можно, конечно, изменить по вашему вкусу, а идею оформления салата в форме змеи взять за основу.

Салат ЗМЕЯ

В рецепт салата в виде змеи потребуется:

  • Горбуша – 1 банка.
  • Сёмга – 1 банка.
  • Форель – 1 банка.
  • Масло сливочное – 1 пачка.
  • Маслины чёрные – 1 банка.
  • Маслины зелёные – 1 банка.
  • Яйца – 5 штук.
  • Морковь варёная – 3-4 штуки.
  • Морковь сырая – 1 шт. - для украшения.
  • Лук репчатый – 1 шт. средняя.
  • Сыр копчёный янтарный – 300 гр.
  • Майонез – 500 гр. (майонез желательно использовать высококалорийный)
  • Салат пекинский (или любые салатные листья) – для украшения.
  • Помидорки черри – для украшения.
  • Тарелка овальная (примерно длиной 40 см.) – чтобы хорошо уложить салат.

Салат по этому рецепту мы укладываем в виде змеи.

Как приготовить слоеный салат ЗМЕЯ

Из всех банок с рыбой – выбираем филе (отделив тщательно от костей) – разминаем вилкой.

Добавляем пачку размягчённого сливочного масла. Всё перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось, и вся рыбка перемешалась.

На сервировочную тарелку (поднос) выкладываем наш листовой салат, предварительно промыв его и обсушив. На эту подложку в виде зеленой травки мы будем размещать нашу змею.

Укладываем первый слой салата из рыбных консервов, сразу придавая форму ползущей змеи. Смазываем майонезом.

Второй слой – белки куриных яиц трём на крупной тёрке, выкладываем на рыбу и промазываем снова майонезом.

Третьим слоем – идёт варёная морковь, тёртая на крупной тёрке. Промазываем майонезом.

Четвёртым слоем укладываем мелко нарезанный репчатый лук. Майонезом можно не промазывать.

Пятым слоем будет – тёртый копчёный сыр. Смазываем майонезом.

Шестым слоем – укладываем тёртые на мелкой терке желтки.

Маслины черные и зелёные в банках открываем, сливаем рассол. Даем жидкости хорошо стечь.

Режем маслины и оливки кружочками и выкладываем на салат в виде чешуи змеи.

Глазки змеи также формируем при помощи маслин.

На голове змеи размещаем корону – вырезав её из сырой моркови.

И из сырой моркови приделываем язычок для салата змейки – кому как нравится.

Украшаем нашу тарелку зеленью и помидорами черри.

Рецепт салата в виде змеи как приготовить украсить

Этот салат  Змея из рыбы, сыра и яиц будет прекрасным украшением для Вашего праздничного стола, не только новогоднего.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!!

РЕЦЕПТ САЛАТОВ «МИМОЗА» и «ОДУВАНЧИК» с рыбными консервами

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Рецепт салата в виде змеи"
Перейти к форме комментирования
  1. Светочка, вот это змейка, прям царевна!! В прошлом году помню и я пыталась соорудить такую, но вы получилось все не так красиво…

    • эту змейку готовила моя мамуля — мы с сынулей к сожалению лежали в больнице….
      но в последний момент всё-такие попали домой….
      🙂

      • Помним эту грустную историю, пусть этот Новый год встречают все здоровыми!

        • это точно Анют — спасибо тебе дорогая…..

        • Да, Анечка, здоровья то нам и не хватает….

  2. Какая змеюшка только получилась! Сплошная изобретательность. А изобилие рыбной консервы поражает. Ингредиенты для салата тщательно подобраны. Поэтому настоящий вкус гарантирован.

  3. Необычный салатик 🙂 Автору пришлось очень постараться, аккуратно все выглядит.

  4. Зачётная змея и очень аппетитная. Вот таким салатом точно можно гостей удивить!

  5. Так можно украсить практически любой салат. Главное, чтобы все ингредиенты были мелко порезаны.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0