Рецепт салата «Лесная полянка»

Салата Лесная поляна

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 17. 05. 2012 г.

Любящая жена и мама двух озорников.

Рецепт салата Лесная полянка

В каждой семье есть любимые блюда, в том числе и любимые салаты. В нашей семье одним из любимых рецептов салатов является салат Лесная поляна.

Состав:

  • варёная куриная грудка 300гр,
  •  картофель варёный 4 шт.,
  • яйца варёные 4 шт.,
  •  огурец 1 шт.,
  •  укроп 100 гр.,
  • солёные грибы 300 гр.

Как приготовить салат Лесная поляна с шампиньонами

Салат выкладываем слоями:

  1. грудка (мелко нарезанная),
  2. картофель,
  3. яйца,
  4. свежий огурец (можно заменить солёным), всё натёртое на крупной тёрке. Каждый слой промазываем майонезом. Я рекомендую майонез на перепелиных яйцах или с зеленью.
  5. Сверху посыпаем укропом, мелко нарезанным.
  6. И украшаем нашу полянку грибочками!

Солить нужно совсем немного, так как грибочки солёные, и огурчик тоже можно использовать солёный. Получается вкусно и красиво!

***********************************************

Салат Поляна с лесными грибами,  в его рецепт входят:

  • картофель, 
  • яйца, 
  • соленый огурец,
  •  курица, 
  • морковь, 
  • укроп, 
  • грибы соленые и майонез на каждый слой.  

Приготовление салата «Лесная поляна» с шампиньонами

От первого рецепта закуска отличается укладкой слоев и тем, что добавлен еще один компонент – отварная морковь. Все слои салата укладываются в указанной последовательности, начиная с картофеля. Отварную курицу в салате "грибная поляна " можно заменить на копченую.

 салат грибная поляна рецепт с курицей и грибами

 

как приготовить ингредиенты для салата в мультиварке:

Курицу сложить в чашу мультиварки, долить воды. В  поддон для варки на пару сложить яйца, картофель и морковь. выбрать режим для мультиварки "варка на пару" на 30 минут. Яйца вынуть из поддона пораньше, так как время приготовления яиц и овощей отличается.

Добавим в копилку рецептов салатов с грибами видео рецепт от Анастасии Скрипкиной:

приготовление салата с грибами, блинчиками и луком:


Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Салата Лесная поляна"
Перейти к форме комментирования
  1. Мы тоже делаем такой салатик, вкусно, но чуток по другому. Мы укладываем салат в глубокую чашку, низ которой выкладываем грибочками ,перевернутыми шляпками вниз (ножками вверх), затем посыпаем все рубленной зеленью и уже после выкладываем все слои. В конце когда все слои уложены, мы переворачиваем чашку на плоское блюдо и получается красивый салатик с красивыми грибочками на зеленой подушке.

    • Прелестно!

      • Вот только почему-то никогда не фоткала этот салатик, надо приготовить и сфоткать, да тебе прислать свой вариант.

    • мы тоже Славяна готовим именно так, он ещё называется СМЕРТЕЛЬНЫЙ НОМЕР у некоторых
      сестра моя вот делала недавно на день рождение сянули — а я что-то тоже не сфоткала….
      та такая суматоха была с подарками да шариками….

      • Вот так всегда, вроде готовишь, сейчас сфоткаю и все….. потом то то, то другое и все уже съели…

  2. Я то же иногда готовлю такой салатик, только беру высокую салатницу или круглую форму, смазываю растительным маслом, послойно выкладываю ингредиенты, слегка охлаждаю, а потом переворачиваю. На дне должны быть грибочки. Я обычно беру мелкие опенки.Эффектно смотрится. такие салаты наверное все любят.

  3. Любимый нами всеми салат. Столько не готовь, а он по прежнему остается желанным на столе. Как же обойтись без такой»Лесной поляны»? Мне и королевские шампиньоны в таком салате нравятся. Лесные грибы не всегда попадаются.Вот их можно заменить вполне доступными.

  4. Я когда соберусь приготовить, еще и сыр добавлю — он не помешает. А вообще очень красивый салатик — с такой полянкой голоден не будешь!

  5. Красивый осенний салатик. Вместо курочки можно и ветчину положить.

    • Да, с ветчиной он тоже будет вкусным!

  6. Люблю такие красиво декорированные салаты, их кушать особенно приятно.

  7. Мне больше понравился этот салат с ветчиной. Просто и вкусно!

  8. За грибами соскучилась особенно. Просто тоже хочу самые простые шампиньоны приготовить, но в кисло — сладкой заливке.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0