class="post-template-default single single-post postid-6533 single-format-standard">

рецепт рыбного супа из семги

Порций:   Время приготовления: 14. 08. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

рецепт рыбного супа из семги уха из красной рыбы

Рецепт и фото вкусного рыбного супа из семги нам прислала Галина Котяхова

рыбный суп из семги 

Очень люблю этот домашний быстрый рыбный супчик, предлагаю на ваш вкус суп из красной рыбы: лосося, семги или форели. Суп из красной рыбы по этому рецепту иногда варю не только с картофелем, но и с вермишелью. 

для рецепта супа из красной рыбы нам понадобятся:

  • красная рыба: лосось, семга или форель - 300 г
  • картофель - 5 штук
  • свежая морковь - 1 штука
  • вода - 1.5 литра
  • масло растительное (оливковое) - 1-2 столовые ложки
  • соль - по вкусу
  • перец черный или белый молотый
  • свежая зелень (укроп, петрушка, лук, на выбор)
  • долька лимона - по желанию

как приготовить рыбный суп с красной рыбой

Этот суп можно приготовить с любой красной рыбой, с горбушей или кужучем, вкусный рыбный суп получается с помидорами и крупой (например, с пшеном). Как уха из карпа, которую можно приготовить в мультиварке (рецепт ЗДЕСЬ). Ни чем не уступает по вкусу суп из рыбного набора или из голов лосося.

 

  1. Кусочек свежей красной рыбы, у меня семга, отделить от кожи, залить водой и варить 10 минут.
  2. За это время картофель порезать мелкими кубиками, морковь - тонкими кружочками, зелень порубить ножом.
  3. Отваренную семгу вынуть и в рыбный бульон сложить порезанные овощи, и отварить до полуготовности.
  4. Рыбу отделить от косточек, порезать на кусочки, заложить к овощам и доварить их до готовности. В конце приготовления рыбного супа - ухи из семги или любой другой красной рыбы добавить соль, перец, оливковое масло. При желании в рыбный суп засыпать немного вермишели (на этот раз суп готовила без нее), или приготовить его с лапшой или плавленным сыром.
  5. При подаче в тарелку с рыбным супом положить порубленную зелень и украсить долькой лимона.

 

рыбный суп с семгой в мультиварке

Как сварить рыбный суп из красной рыбы с пшеном в мультиварке вам расскажет видео рецепт. Если в вашей мультиваркее нет режима Суп, как в Бранде, используйте программу Тушение, На этих режимах овощи и форель (семга) прекрасно сохранят свою форму, не смотря на длительное время приготовления, просто мультиварка будет готовить суп по принципу медленноварки, сохраняя все питательные вещества и витамины.

 

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , , ,
Комментарии к записи "рецепт рыбного супа из семги"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю я рыбный суп. А самый вкусный, на мой взгляд ,из широких брюшек красной рыбы. Здесь и навар, и вкус особенный. Так что не обязательно красную рыбу целиком покупать, можно и брюшками обойтись.

    • Да, и с брюшком как раз дешевле обойдется, а вкус не ухудшится.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.