Рецепт коврижки медовой постной

Рецепт постной медовой коврижки

Порций:   Время приготовления: 15. 11. 2012 г.

Рецепт коврижки медовой постной с кофеОчень трудно переносить пост тем, кто любит сладкое. Для этого у читательницы Записной книжки Галины есть рецепт постной медовой коврижки, которым она пользуется ежегодно.

Для приготовления постного пирога – коврижки нам потребуется:

  • пшеничная мука – 350 г,
  • 250 мл  крепкого кофе,
  • сахар – 300 г,
  • мед – 2 ст. ложки.
  • чайная ложка соды,
  • соль,
  • измельченные орехи – 100 г (любые: грецкие, фундук, арахис, кешью) и горсть для украшения верха

как приготовить постную кофейную коврижку с медом

Орехи слегка обжарить на сковороде (у меня грецкие), измельчить в блендере в крупную крошку.

Заварить растворимый кофе в сотейнике, насыпать туда сахар, влить мед, для пикантности, проварить на огне до растворения сахара.

Затем сняв с огня, добавить соду и размешать, появившуюся пену не снимать.

Теперь просеем муку в миску, зальем горячим кофейным сиропом, посолим и добавим орехи. Эту смесь вымесим блендером до однородного состояния, похожего на густую сметану.

Теперь выливаем тесто в смазанную маслом форму, украшаем крупными орешками наш постный пирог  и ставим в разогретую духовку до 180 градусов  для выпечки.  Выпекаем медовую коврижку около часа.

Вот такая красивая постная коврижка получается по этому простому рецепту:

Рецепт коврижки медовой постной с кофе

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов!

 Другая постная выпечка из нашей Записной книжки рецептов:

ПОСТНАЯ КОВРИЖКА С ВАРЕНЬЕМ

ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНОМ

ПОСТНЫЙ ПИРОГ ИЛИ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

Ну, а с видео канала Ютуб  мы подобрали интересный

рецепт коврижки с вишневым вареньем

от кондитера Александра Селезнева:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Рецепт постной медовой коврижки"
Перейти к форме комментирования
  1. Еще бы такая коврижка была невкусной, я бы ее съела только за то что в ней столько много орехов, прекрасный вариант для поста!!!!

  2. Как — то забываем мы о приготовлении коврижек. А ведь раньше такая выпечка на каждом углу продавалась: в столовых, кафе, в магазинах. А вот самая вкусная — домашняя. Поэтому надо приготовить.

    • Мои домашние очень любят коврижки!

  3. Нравится мне такой пирог и готовить его очень просто и легко.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0