class="post-template-default single single-post postid-195 single-format-standard">

Рецепт белого хлеба в хлебопечке

Порций: 8   Время приготовления: 3.5 - 4 часа 17. 02. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

рецепт домашнего белого хлеба в хлебопечке

Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска. (Пословица.)

У каждой хозяйки  есть свой рецепт белого хлеба в хлебопечке. Поделюсь  и я своим.

 

В инструкции к моему агрегату написано, что жидкость обязательно должна быть внизу. Пишу, как делаю я, а вы выбирайте последовательность на свое усмотрение.
Закладываем ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 360 мл воды
  • 1 большая мерная ложка сахара
  • 2 маленьких мерных ложки соли
  • 3 больших мерных ложки растительного масла
  • 4 мерных стакана (250 мл) муки
  • 1 большая мерная ложка сухих дрожжей

Процесс приготовления:

рецепт кулича в хлебопечке приготовление опарыВедерко устанавливается в хлебопечку и выбирается  режим "Простой хлеб".

хлеб овсяный в хлебопечкеЦикл занимает примерно 3 часа.

рецепт домашнего белого хлеба в хлебопечкеПоэтому рецепту белого хлеба в хлебопечке  получается хлебушек весом около 900 грамм.

Иногда я замешиваю хлеб в хлебопечке, а выпекаю в духовке, например, как воздушный белый хлеб, в рецептуре которого присутствуют яйцо и молоко.

 

Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Рецепт белого хлеба в хлебопечке"
Перейти к форме комментирования
  1. Хлеб очень понравился нам! Вкусный! Спасибо огромное!

    • пожалуйста, Елена! я очень рада!

  2. Еще раз решила Вам написать -СПАСИБО - за хлеб. Мы живем на даче и делаем его постоянно.

    • на здоровье!
      Елена, попробуйте еще в хлебопечке вот этот мой сдобный хлеб,
      http://zapisnayaknigka.ru/vozdushnyiy-belyiy-hleb/
      я пеку его и в хлебопечке и в духовке. пропорции для хлебопечки идеально подходят!

  3. да- хлеба получаются в хлебопечке очень вкусными - а самое главное мы знаем, что добавляем в них.....

  4. Какой красивый воздушный хлебушек ,уже представила его у себя на тарелке с толстым слоем варенья)))))))))))))) Красота!!!!

    • Какого?

      • Ну у меня сейчас есть малиновое варенье, и еще крыжовник с малиной, думаю лучше малиновое и стакан холодного молока,прелесть как вкусно!!!!!!!!!!

        • Тогда и мне, я тоже не откажусь 🙂

        • Уже ставлю на стол, только хлебушек не такой, но все равно свеженький и румяненький)))))))

    • а я люблю с хорошим сливочным маслом!!!!!
      и немного солью присыпать.....
      ух - как вкусно....
      но и с вареньем можно - например с абрикосовым, но маслице тоже нужно намазать на хлеб
      😉

      • Дразнитесь, да?

        • да нет - просто я например мечтаю....
          я ведь на диете - ты знаешь Анют....
          какой мне хлеб и тем более масло с вареньем!
          😉

        • Даже на завтрак ни-ни?

        • А если вместо вредных для талии сладостей да ломтик буженины или языка положить?

      • Света, а как так сливочное масло и соль наверх? Даже не думала что так вкусно..Ну с вареньем понятно.

      • Это точно ,а еще на маслице будет вкусно положить ложку другую варенья из лесной земляники))))

  5. Какой красивый и правда, и на разрезе такой воздушный.Он наверно на французкий похож? Вот я готовлю в панасонике хлебопечи Режим "основной", но нам он не нравится на второй день уже рассыпается, а как этот?

    • Этот рецепт был в книжке из первой моей хлебопечки. А в панасонике мне хлеб больше нравится, он воздушнее.
      Более того, в разных хлебопечках мякиш получается разный по структуре. Нужно пробовать

    • а я почему о в свой ЛЖ-шке люблю режим РУСККИЙ ПОВАР.... или ФРАНЦУЗСКИЙ....
      самые хорошие результаты именно на этих режимах

  6. Значит надо пробовать!

  7. Извините, а точно большую мерную ложку сухих дрожжей надо или все-таки маленькую?

  8. Виктор, такой рецепт. Все точно.

  9. Хлеб - это наше достояние. И веками над ним колдовали мастера - хлебопеки. Каждая хозяйка старалась доказать, что ее хлеб - самый лучший. Так оно было раньше, так и теперь. Пекут хлеб своим излюбленным способом. А я совсем недавно пекла хлеб в хлебопечке. Вылила простоквашу, добавила одно гусиное яйцо. Даже не ожидала. В хлебопечке даже крышка приоткрылась в процессе выпекания. Правда дрожжи добавляла не сухие, а спиртовые. Хлеб получился на цвет желтый, как кулич, и вкусный.

  10. Скажите а какой вес ставить?У меня на 900 и 1200.я второй раз пеку в хоебопечке,первый раз неудачный,много читала про Ваш рецепт,надеюсь выйдет на славу.

  11. 1200 выставляйте

    • Спасибо,пойду пробовать.

  12. Мой хлебушек снова упал и треснул!

    • Анна, если и по другим рецептам не получается хлеб - дело не в рецептуре, а в самой хлебопечке. Видимо неисправность какая-то.

      • Спасибо за рецепт,проблема решена,методом проб и ошибок(3 раза пекла и -все в ведро,но я настырная!)до 1 ч.л.кол-во дрожжей хлебушек вышел СУПЕР,оказалось что для моей модели дрожжей нужно в половину меньше.Блогодарю вас за вкуснятинку.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.