Ребрышки в мультиварке

Ребрышки в мультиварке скороварке

Порций: 3   Время приготовления: 50 минут 22. 07. 2014 г.

Свиные ребрышки раньше готовила в духовке, но с появлением мультиварки о духовке вспоминаю редко и все свои любимые рецепты адаптирую под нее. Вот и ребрышки  в глазури из меда и горчицы  получаются  настолько вкусные, что мало кто устоит от их аромата.

Ребрышки с медом и горчицей

Ребрышки в мультиварке

пошаговый фото рецепт для мультиварки скороварки

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные – 850 г,
  • масло растительное – 2-3 ст. л.,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • мед – 2 ст. л.,
  • горчица – 1 ст. л.,
  • приправа для шашлыка – 1 ст. л.,
  • чеснок (дольки) – 2 шт.,
  • укроп – несколько веточек.

Процесс приготовления:

За 1 час до приготовления свиные ребра нужно вымыть, сложить в миску и залить водой.  Замачивать ребрышки в воде нужно для того, чтобы они были сочнее.

Ребрышки в мультиварке рецептЗатем достать ребра из воды, обтереть бумажным полотенцем и сложить в чашу мультиварки, всыпать все специи, соль, растительное масло, осторожно перемешать, чтобы не поцарапать покрытие.

Ребрышки в мультиварке с медом горчицейЗатем к ребрам добавить мед и горчицу, руками хорошо обтереть медом и горчицей каждое ребрышко.

Ребрышки в мультиварке скороваркеВключить мультиварку в режим “жарка”, в моей мультиварке я использую режим “запеканка”, если у вас есть такой режим, тогда включайте его на 45-50 минут.

Жареные ребрышки первые 20 минут жарим, не закрывая крышки, затем нужно перевернуть их на другую сторону и закрыть крышку. Готовим ребрышки в мультиварке до окончания режима. Но в процессе готовки присматривайте за приготовлением. От мощности мультиварки зависит количество времени приготовления, если скороварка достаточно мощная, возможно, времени потребуется меньше.

Пока ребрышки готовятся нужно очистить чеснок, раздавить его при помощи ножа и меленько нарезать. Зелень укропа промыть и мелко нарубить, все это сложить в кастрюлю.

Свиные ребрышки в мультиваркеПосле окончания режима ребрышки в глазури из меда и горчицы переложите из мультиварки в кастрюлю с чесноком. Туда же влейте образовавшуюся подливку, перемешайте все и накройте кастрюлю крышкой, дайте постоять так 5-10 минут, а затем подавайте к столу.

За пошаговый фото рецепт  ребрышек благодарим Викторию Янулевич. В приготовлении  использовалась мультиварка-скороварка Philips HD2178/03 мощностью 1000 Вт.

Приятного Вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Комментарии к записи "Ребрышки в мультиварке скороварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Какие чудесные ребрышки, а на природе их кушать одно наслаждение!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. превосходные рёбрышки — такие румяные, вкусные одним словом))))
    рецепт классный

  3. Да ребрышки это вкусно!!!
    Я б только ребрышки перемешала не в мульте, а в чашке. Там уж точно не боишься поцарапать А потом и сложить в чашу мульти спокойно.

    • А у Виктории видимо керамическое покрытие, поэтому она не боится чашу поцарапать. Для Панасоника, да, эта манипуляция опасна, согласна.

      • Я бы и керамическую поберёг! такие упражнения хорошо в стальной чаше делать

      • А у панасоника, какое покрытие?!

        • Тефлоновое

      • А в продаже нет сменных чаш для Панасоника? Для моего Редмонда можно купить стандартный тефлон, можно нержавейку и можно керамическую. Я вот только на стальную пока ещё не разорился

        • Те, что я видела, были с таким же тефлоновым покрытием

      • Я уже приобрела запасную, пользуюсь. Иногда нужно бывает. Да и та уже поизносилась

  4. Всех приглашаю к столу!!! А, знаете у меня как-то и мысли не появилось, что я могу поцарапать чашу, да и ребрышки у меня были такие мясные, что косточки не торчали, вообщем как-то так). Спасибо всем за комментарии, готовьте на здоровье, ребрышки и сочные и вкусные получаются.

  5. Благодарю за предоставленный рецепт. Ребрышки получаются вообще суппеерррр!!!Перепробовала уже много разных рецептов, но этот идеальный!!! Готовлю их уже не первый раз. Отменное блюдо!!!

  6. А в обычной мультиварке можно приготовить такое блюдо?

  7. А я такие в казане готовила и ещё на костре можно.

  8. Румяные ребрышки! Вместо соли можно добавить соевый соус.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0