class="post-template-default single single-post postid-26863 single-format-standard">

Пюре в духовке

Порций: 4   Время приготовления: 45 мин. 08. 12. 2015 г.

Не знаете, какой гарнир приготовить к новогоднему или праздничному столу? Предлагаю приготовить запеченные картофельные ёлочки из пюре. Вкусный гарнир с нежной структурой и красивым оформлением, порадуют всех ваших гостей за праздничным столом.

Пюре в духовке запеченное

Пюре в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель 900 г,
  • Яйцо куриное 1 шт.,
  • Масло сливочное 70 г,
  • Манная крупа 20 г,
  • Куриный желток 1 шт.,
  • Лук зелёный по вкусу,
  • Майонез по вкусу,
  • Калина, клюква или сушеная вишня для украшения.
  • Процесс приготовления:

    Пюре в духовке рецепт

    Для приготовления возьмите качественный картофель, с плотной структурой. Промойте, очистите от кожуры. Тщательно промойте в проточной холодной воде.

    Картофель очищенный для пюре

    Уложите в сотейник или кастрюлю. Налейте горячую воду, чтобы покрыть картошку. Немного подсолите. Отправьте на огонь.

    Картошка кусочками для пюре

    Варите, пока картофель не станет мягким. После, слейте воду и отправьте на огонь, чтобы немного овощ подсушить.

    К вареной картошке добавьте сливочное масло. Немного оставьте для смазки формы.

    Картофель кусочками для пюре

    Измельчите картофелемялкой до однородной консистенции. Измельчить нужно хорошо, чтобы не было комочков. Добавьте в пюре куриное яйцо, по вкусу соль и перец чёрный молотый. Перемешайте до однородной консистенции.

    Картофельное пюре

    Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте сливочным маслом. Присыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Картофельное пюре переложите в кондитерский мешок с насадкой звёздочка. Отсадите как крем, формируя ёлочки.

    Картофельное пюре в духовке

    Аккуратно, смажьте заготовки взбитым желтком. По желанию, посыпьте молотым перцем.

    Картофельное пюре с яйцом

    Отправьте в духовой шкаф на 15-25 минут. Выпекайте при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

    Запеченное пюре

    Готовые ёлочки из картофеля остудите 5-7 минут. Украсьте запеченное пюре зелёным луком, ягодами калины, клюквы или граната. Для фиксации украшений используйте майонез. Картофельные ёлочки готовы. Сразу угостите своих родных за праздничным столом.

    Картофельные блюда

    Весёлого торжества и приятного аппетита!

    Метки записи:
    Комментарии к записи "Пюре в духовке"
    Перейти к форме комментирования
    1. Ну очень аппетитные елочки))) Будем пробовать!!!

    2. Какое праздничное пюре! Стоит задуматься, и детям такое блюдо обязательно понравится.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.