Пшенная рисовая каша в духовке запеченная в тыкве

Пшенно — рисовая каша в духовке запеченная в тыкве

Порций:   Время приготовления: 16. 01. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Пшенная рисовая каша в духовке запеченная в тыкве рецептКаша из тыквы - несомненно, полезное и вкусное блюдо, к тому же приготовленное в духовке, а вот молочная пшенно – рисовая каша дружба, запеченная в тыкве – очень оригинально, за рецепт и фото благодарим Светлану Бурову.

Каша тыквенная молочная пшенно – рисовая запеченная в тыкве в духовке

Предлагаю Вам приготовить тыквенную кашу с пшеном и рисом  не как обычно в кастрюльке или горшочке, а непосредственно в самой тыкве в духовке. Это очень необычно, красиво и получается очень вкусно.

Вы удивите этим своих родных, когда на стол поставите не кастрюльку или чугунок (если вы готовите в печи), а прямо целую запеченную  тыкву с молочной пшенно – рисовой кашей.

Если дети раньше не кушали, может быть кашу, и вы их заставляли, то в этом случае и заставлять не придётся. Они будут сами ложкой брать вкусную кашку из самой тыквы.

Попробуйте – я вам советую.

 

Для рецепта тыквенной каши в духовке потребуется:

  • Тыква – 1 шт.
  • Рис – 1 стакан.
  • Пшено – 0,5 стакана.
  • Молоко – 3 стакана.
  • Масло сливочное – ¼ пачки.
  • Вода – 1 стакан.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 5 ст.л.

 

Как приготовить кашу в тыкве в духовке

Рис и пшено хорошо промываем до чистой воды.

Высыпаем крупу в кастрюльку (предварительно) и отвариваем с добавлением воды и половины молока до полуготовности. Солим и сахарим (можно изменять количество соли и сахара по вашему вкусу).

Тыкву моем с помощью губки (желательно).

Вытираем насухо.

Срезаем верхушку с хвостиком – это будет у нас крышечка для тыквенного горшочка (не выбрасываем её).

Изнутри вычищаем все семечки (их тоже можно не выбрасывать, а потом, подсушив – пожарить).

Мякоть (не всю, примерно половину толщины) извлекаем при помощи ножа или столовой ложки. Нарезаем её и тоже немного отвариваем.

После того, как рис с пшеном  и тыква немного поварились, выкладываем всё в тыквенный горшочек, можно ещё немного добавить сахара (по вашему вкусу).

Заливаем  пшено – рисовую кашу оставшимся молоком, накрываем тыквенной крышечкой и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 1,5-2 часа (время зависит от кого, какая по размеру у вас тыква, у меня была большая).

Когда время вышло – проверим готовность крупы (если крупа не совсем готова, можно подержать тыкву ещё немного в духовке).

Добавляем к сварившейся каше в тыкве сливочное масло, выдерживаем в духовке ещё 5 минут.

Каша в тыкве готова.

Пшенная рисовая каша в духовке запеченная в тыкве рецепт

 

Кашу тыквенную с рисом и пшеном можно поливать мёдом.

Приятного вам аппетита желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

 

Рецепт с видео канала Ютуб: гарбузова (тыквенная) каша  с рисом и пшеном в духовке, автор рецепта Александр Крот

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Пшенно — рисовая каша в духовке запеченная в тыкве"
Перейти к форме комментирования
  1. ОЙ КАК Я ЛЮБЛЮ ЛЮБУЮ КАШУ С ТЫКВОЙ,НО ТАКОГО РЕЦЕПТАЯ НЕ ВСТРЕЧАЛА ДАЖЕ НА УКРАИНСКОЙ КУХНЕ,НАДО ПОИНТЕРЕСОВАТЬСЯ У ПОДРУЖКИ-ХОХЛУШКИ. ТЕПЕРЬ БУДУ ЖДАТЬ СЛЕДУЮЩЕГО УРОЖАЯ,НЕТ МАЛЕНЬКИХ ТЫКВЯТ. ВКУСНЯШКА. СПАСИБО.

    № 238

    • а у моей бабули в этом году тыковки совсем маленькие по сравнению с этой…..
      как раз на несколько тарелочек кашки!!!

  2. Ой, Светлана ,какая у вас тыковка то красивая получилась!!!!!!!!!! Я очень люблю пшенную кашку, у меня бабуля ее готовила в старинном казане в русской печи ,вот это была каша, всем кашам каша))))))))))) А на плите совсем иной вкус получается, но тоже вкусно!!! +100 вашей тыковке!!!!!!!!!!!

  3. да — тыковка на славу вышла!
    мы её до самой кожуры выели — вот так — а сладкая была какая!
    до сих пор помню…..

    • Там наверное вся сочность крупе перешла, ароматно и сочно было???? У нас почему то всегда тыква перерастает в огромные, мы забываем их срывать на среднем этапе и всегда вырастают громадины, как их в духовку запихать и сколько каши там получиться))))

  4. Традиционная наша каша. Любят такую уплетать зимними холодными вечерами. Даже настроение многим поднимает. Вкусно, горячо и просто. А еще если и мед в нее добавить — цены нету.

  5. Завидую тем, кто такое блюдо уже делал, хотя и мне ничего не мешает стать в их ряды.

  6. В детстве бабуля готовила такое блюдо, вкусно и полезно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0