class="single single-post postid-26916 single-format-standard">

Простой салат с ананасами

Порций: 3   Время приготовления: 30 мин. 13. 12. 2015 г.

Из свежего ананаса, как правило, готовят блюда, относящиеся к категории десертов. Но, оказывается, этот удивительный тропический плод великолепно сочетается с продуктами, которые отнюдь не являются сладкими. Ярким тому доказательством служит салат из ананаса с овощами. В этом кушанье брусочки ананаса прекрасно гармонируют со свежим огурцом и хрустящей морковкой. Острый перец и репчатый лук дополняют данную композицию, внося нотки пикантности, позволяя тем самым полнее оценить сладость ананаса. Связующим звеном служит заправка на основе мягкого рисового уксуса. Как результат – простое, но очень яркое и вкусное блюдо.

Простой салат с ананасами и овощами

Простой салат с ананасами

Рецепт салата с ананасом и овощами позволит разнообразить постное меню, особенно, для кого новогодняя трапеза должна быть умеренной в строгие дни Рождественского поста.

Блюдо по составу можно отнести к малазийской кухне, где принято сочетать сладкое и острое. Фруктовая кислота, клетчатка и острота – то, что доктор прописал во время сытного праздничного застолья. Особенно его оценит прекрасная половина человечества, поэтому этот салат без майонеза по праву может называться «Дамский».

Если свежего ананаса нет под рукой, возьмите консервированный продукт. А еще салат можно приготовить из сладких консервированных кабачков, которые вы заготовили на зиму с лета.

Ингредиенты:

  • ананас свежий или консервированный – 200 г,
  • огурец свежий – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 головка,
  • перец чили – 1 маленький стручок,
  • уксус рисовый винный – 3 ст. л.,
  • сахарный песок – 3 ст. л.,
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рецепт салата с ананасом

Свежий ананас Ананас освободите от «короны» и основания, очистите от кожуры. Старайтесь не срезать слишком толстый слой кожицы, ведь сразу под ней расположена самая вкусная часть мякоти. Твердую сердцевину удалите.

Свежий ананас брусочками Мякоть ананаса нарежьте брусочками размером 1см х 4 см.

Свежий огурец брусочками Огурец вымойте и нарежьте так же, как и ананас.

Свежая морковь брусочками Морковь почистите, вымойте и тоже разделите на брусочки.

Свежий лук полукольцами Луковицу почистите, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами.

Красный перец в салат Перец чили помойте и разрежьте на кружочки, удалив при этом семена.

Постный салат с ананасами Подготовленные овощи и ананас выложите в салатник и перемешайте.

Рисовый уксус соус Далее необходимо заняться приготовлением заправки. В маленькой мисочке смешайте рисовый уксус, соль и сахар. Причем перемешивайте до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся.

Залейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.

Вкусный и легкий салат из ананаса с овощами готов. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к всевозможным мясным и рыбным блюдам.

Вкусный салат с ананасами

Как приготовить дамский салат с ананасом, курицей и сыром:

Салат курица ананас сыр

Рецепт -->>

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Простой салат с ананасами"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой необычный салат. И сладкое и острое в одном! Для застоялся точно написано самое то! Я бы попробовала такое сочетание. Боюсь перчик сильно острый только.....

    • Светик, без семян он не очень горький.

  2. Достаточно необычное сочетание ингредиентов. Привыкла сочетать ананас с курочкой и орехами, а вот с овощами, ну очень необычный вкус должно быть у салата получился.

  3. Такие салаты я как раз и люблю. Все свеженькое, полезненькое и вкусненькое. И никакого майонеза!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.