приготовление индоутки рецепты

Время приготовления:   Порций:  

 Приготовление тушеной индоутки  с яблоками в мультиварке

Всем постоянным читателям и гостям желаю здоровья, то есть здравствуйте!

 

Думала недавно, что можно приготовить из индоутки, рецептов приготовления из этой птицы существует не так много. На праздник    индоутку можно было бы запечь с яблоками в духовке (в рукаве для запекания она получается очень сочной), ну а в будние дни мне захотелось приготовить тушеную индоутку с небольшой кисло – сладкой ноткой яблока и моркови.

 

Чем же утка отличается от индоутки?

Индоутка  это та же мускусная утка, внешне от обычной утки отличается  своим интересным  видом, окраской, ее тело удлиненное и широкое, а на носу индоутка имеет мясистый нарост, как у индейки. У самцов перья на голове поднимаются в интересный, грозный хохолок :-)

 

Разводить индоуток легче, чем обычную утку, она даже может совсем обойтись без водоема.

Родом мускусная утка (индоутка) из Южной Америки (Мексики), ее дикие популяции встречаются там до сих пор. А еще индоутки, хоть и очень любопытные - настоящие домоседки и заботливые родители.

Мясо индоутки выигрывает, в отличие от утиного мяса оно менее жирное, поэтому из-за низкой калорийности считается диетическим. Поэтому, если встретите на рынке мясо такой птицы, обязательно попробуйте приготовить из него какое-нибудь вкусное блюдо (например, домашний суп лапшу из индоутки)!

 

Ну а я дам вам рецепт, как вкусно приготовить тушеное блюдо из:

  • молодой индоутки (весом1.5 кг),
  • луковицы – 1 шт.,
  • моркови – 1 шт.,
  • яблока – 1-2 шт.

 приготовление индоутки рецепт

Индоутка тушеная с луком, морковью и яблоками

Приготовление

Утку помыть, порезать на порционные кусочки. Яблоки и морковь очистить от кожицы, порезать на дольки, кружочки. Лук порезать полукольцами. На дно кастрюльки выложить подушку из лука, моркови и яблока, на нее кусочки утки. Долить немного воды, не обязательно покрывать индоутку целиком водой, в процессе тушения еще будет выделяться сок. Готовится тушеная индоутка с яблоком и овощами на медленном огне, время приготовления 1.5-2 часа. В конце приготовления индоутку нужно посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи и лавровый лист.

 

Приготовление индоутки в мультиварке

На дно мультиварочной кастрюльки сложить яблоки и овощи,

 блюдо из индоутки рецепт с овощами и яблоком

на них выложить кусочки индоутки.

мясо индоутки рецепт

В мою большую мультиварку Панасоник уместилась вся утка, в маленькую мультиварку объемом 2.5 литра продуктов кусочки индоутки укладывать до максимальной риски. Вода (желательно кипяток) доливается до половины объема загружаемых продуктов, мультиварка ставится на режим «тушение» на полтора-два часа. Если вы рассчитываете загрузить индоутку и овощи и отлучиться по своим делам, то положите соль, лавровый лист и специи сразу в начале приготовления.

 Приготовление тушеной индоутки с яблоками в мультиварке

Подавать тушеное блюдо из индоутки с гарниром, полив его собственным соком, выделившимся во время приготовления.

Очень вкусным получится блюдо из индо утки, если приготовить ее в кисло - сладком соусе.

 

Ну а рецепт  приготовления индоутки в духовке можно «срисовать» с видео рецепта от Сержа Марковича:

Утка фаршированная рисом и запеченная в фольге в духовке

 

Другие рецепты из птицы можно найти в

списке всех статей Записной книжки Анюты.

 

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку :-)

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Как приготовить :


Комментарии к записи " приготовление индоутки рецепты"

Посмотреть последние комментарии
  1. Во утку доводилось кушать, а индоутку нет.... Красивые рецептики!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "приготовление индоутки рецепты"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самое читаемое
Топ комментаторов

MAXCACHE: 0.98MB/0.00091 sec