Песочный пирог в мультиварке

Песочный пирог в мультиварке

Порций: 8   Время приготовления: 30-60 минут 09. 06. 2014 г.

Сегодня я бы хотела рассказать про вкусный пирог из песочного теста, открытый насыпной пирог с начинкой из грушевого повидла. Повидлом меня угостила свекровь, оно у нее получается бесподобным, на вид очень напоминает томатную пасту, а на вкус очень вкусно.

Хотелось бы рассказать о моем эксперименте, я пекла этот песочный пирог в мультиварке скороварке. Хотелось бы сразу сказать, я очень довольна результатом.

Песочный пирог с повидлом в мультиварке

Песочный пирог в мультиварке

Для того чтобы приготовить открытый насыпной пирог из песочного теста с грушевым повидлом вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Маргарин или сливочное масло – 200 грамм,
  • Сахарный песок – ½ стакана,
  • Соль – ½ ч. ложки,
  • Мука – 2 стакана,
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
  • Яичные желтки – 2 штуки,
  • Грушевое повидло – 5 ст. ложек,
  • Груша свежая или в сиропе.

Процесс приготовления:

Нам нужно замесить два вида теста: одно соленое и второе сладкое, все они будут перетираться в крошку, поэтому маргарин должен быть не растопленным, а размягченным или порубленным с помощью ножа, также можно натереть его на крупной терке.

Делим все ингредиенты, за исключением соли, сахара, желтков и начинки, на две части и начинаем замешивать тесто.

Порубленный маргарин перемешиваем с сахарным песком, затем добавляем яичные желтки, они добавляются только в сладкое тесто. Все перемешиваем. Затем смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и делим муку на две равные части. Одну часть добавляем к уже смешанному маргарину с сахаром, причем не замешиваем густое тесто, а перетираем все ингредиенты в крошку. По надобности добавляем еще муки.

Теперь приготовим соленое тесто. Для этого оставшиеся 100 грамм маргарина или сливочного масла маргарин перемешиваем с солью и добавляем муку, перетираем все в крошку.

насыпной пирог в мультиваркеЗатем обильно смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и сначала высыпаем слой из сладкой крошки, далее идет слой из соленой крошки.

пирог в мультиварке скороварке рецептПосле выкладываем груши в сиропе (или ломтики свежей груши),

пирог в мультиварке скороваркеа сверху распределяем грушевое повидло.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Клапан отвода пара оставляем в открытом положении.

Мне очень понравился насыпной пирог в мультиварке, особенно сочетание слоеного и сладкого, очень необычно, но довольно вкусно.

песочный пирог с повидломДля того чтобы извлечь песочный пирог из чаши мультиварки, мне пришлось разрезать его на две части, так как я боялась, что при переворачивании вся начинка могла выпасть.

песочный пирог с вареньемУкрасила свой пирог с грушами посыпкой из глазури. Всех приглашаю на чашечку чая с ароматной выпечкой!

Желаю вам приятного аппетита!

Этот рецепт в Записную книжку рецептов прислала Славяна, готовила она его в мультиварке скороварке Unit USP1020D (мощность мультиварки 900 Вт). Для мультиварки средней мощности, например, Панасоник, при 670 Вт время приготовления нужно увеличить до 60 минут.

Комментарии к записи "Песочный пирог в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Я пью чаек.
    Славян, хорошо получается у тебя пироги печь быстро в скороварке.
    Интересно сначала одно тесто потом другое. Необычно.

    • Светик, угощайся!!!!!!!!! Мне тоже мой эксперимент понравился, необычное сочетание. Попробуй с другой начинкой, потом расскажешь.

      • Спасибо, мы как всегда дружная компания!

  2. Грушевый пирог должен быть безумно вкусным, но такой пирог, как в рецепте гораздо проще выпекать в духовке! 🙂

    • Почему проще в духовке???

      • Гораздо проще вынимать, а если мультиварка не 3D, то и пропечён он будет лучше в духовке.

        • А что, в вашей мультиварке Редмонд без 3 D нагрева пироги бездрожжевые и бисквиты сырыми получаются?

      • Верх бледный получается и Вы это отлично знаете! 🙂

        • Но он же не сырой 🙂

      • И ещё очень весело в мультиварке открытые пироги печь! Особенно вынимать их!

        • Ловкость рук!

      • Открытые пироги, вы все прикалываетесь 🙂 да тут надо быстро сработать и красиво! Чтоб и подать красиво.

      • Сергей ,мне так удобнее, все пропекается и верх как вы видите не такой бледный получился, точнее бортики, а в духовке я теперь только печенье пеку (из выпечки).

      • Привычка — великая сила!

      • Ну если привычка хорошая, то ведь это не проблема ,ведь так Сергей???

  3. Прошу всех к столу, угощайтесь пирогом!!!!!!!

  4. вкусно-вкусно)))
    но я вот не готовила именно песочный пирог в мульте))))
    очень интересно

    • Света ,я же любитель — экспериментатор 🙂 Угощайся!!!!!

      • Мы уже это поняли, Славян 😉
        Экспериментатор еще тот. Кто не рискует, … да ?
        Правильно надо пробовать. Я тоже пробую что то нравится, и потом готовлю это постоянно, а что то и повторять не хочу. Каждому свое.

      • Типа того 🙂
        Есть такие блюда, что даже до стола не доходят….

  5. Мне кажется, можно попробовать выстелить дно мульти бумагой для выпечки с небольшим запасом, чтобы затем, взяв за » запасец» было полегче вытащить Ваш пирог из чаши мультиварки. Это как вариант. С уважением — Светлана.

    • Спасибо, Светлана Вам за идею, в следующий раз попробую.

  6. Я так еще не готовила, чтобы и грушевое повидло было в пироге, и груши одновременно. Да еще с такой присыпкой. Приятный рецепт пирога для домашнего чаепития. Сделаю непременно.

  7. Песочные пироги ещё не готовила в мультиварке. Буду пробовать.

  8. Такого рецепта ещё нет видеозаписей моем списке кулинарных достижений, но он так просто готовится, что сделать его не составит труда.

  9. Какой хороший пирог для чаепития! Сделаю со сливовым джемом.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0