Песочный пирог в мультиварке

Песочный пирог в мультиварке

Порций: 8   Время приготовления: 30-60 минут 09. 06. 2014 г.

Сегодня я бы хотела рассказать про вкусный пирог из песочного теста, открытый насыпной пирог с начинкой из грушевого повидла. Повидлом меня угостила свекровь, оно у нее получается бесподобным, на вид очень напоминает томатную пасту, а на вкус очень вкусно.

Хотелось бы рассказать о моем эксперименте, я пекла этот песочный пирог в мультиварке скороварке. Хотелось бы сразу сказать, я очень довольна результатом.

Песочный пирог с повидлом в мультиварке

Песочный пирог в мультиварке

Для того чтобы приготовить открытый насыпной пирог из песочного теста с грушевым повидлом вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Маргарин или сливочное масло – 200 грамм,
  • Сахарный песок – ½ стакана,
  • Соль – ½ ч. ложки,
  • Мука – 2 стакана,
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
  • Яичные желтки – 2 штуки,
  • Грушевое повидло – 5 ст. ложек,
  • Груша свежая или в сиропе.

Процесс приготовления:

Нам нужно замесить два вида теста: одно соленое и второе сладкое, все они будут перетираться в крошку, поэтому маргарин должен быть не растопленным, а размягченным или порубленным с помощью ножа, также можно натереть его на крупной терке.

Делим все ингредиенты, за исключением соли, сахара, желтков и начинки, на две части и начинаем замешивать тесто.

Порубленный маргарин перемешиваем с сахарным песком, затем добавляем яичные желтки, они добавляются только в сладкое тесто. Все перемешиваем. Затем смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и делим муку на две равные части. Одну часть добавляем к уже смешанному маргарину с сахаром, причем не замешиваем густое тесто, а перетираем все ингредиенты в крошку. По надобности добавляем еще муки.

Теперь приготовим соленое тесто. Для этого оставшиеся 100 грамм маргарина или сливочного масла маргарин перемешиваем с солью и добавляем муку, перетираем все в крошку.

насыпной пирог в мультиваркеЗатем обильно смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и сначала высыпаем слой из сладкой крошки, далее идет слой из соленой крошки.

пирог в мультиварке скороварке рецептПосле выкладываем груши в сиропе (или ломтики свежей груши),

пирог в мультиварке скороваркеа сверху распределяем грушевое повидло.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Клапан отвода пара оставляем в открытом положении.

Мне очень понравился насыпной пирог в мультиварке, особенно сочетание слоеного и сладкого, очень необычно, но довольно вкусно.

песочный пирог с повидломДля того чтобы извлечь песочный пирог из чаши мультиварки, мне пришлось разрезать его на две части, так как я боялась, что при переворачивании вся начинка могла выпасть.

песочный пирог с вареньемУкрасила свой пирог с грушами посыпкой из глазури. Всех приглашаю на чашечку чая с ароматной выпечкой!

Желаю вам приятного аппетита!

Этот рецепт в Записную книжку рецептов прислала Славяна, готовила она его в мультиварке скороварке Unit USP1020D (мощность мультиварки 900 Вт). Для мультиварки средней мощности, например, Панасоник, при 670 Вт время приготовления нужно увеличить до 60 минут.

Комментарии к записи "Песочный пирог в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Я пью чаек.
    Славян, хорошо получается у тебя пироги печь быстро в скороварке.
    Интересно сначала одно тесто потом другое. Необычно.

    • Светик, угощайся!!!!!!!!! Мне тоже мой эксперимент понравился, необычное сочетание. Попробуй с другой начинкой, потом расскажешь.

      • Спасибо, мы как всегда дружная компания!

  2. Грушевый пирог должен быть безумно вкусным, но такой пирог, как в рецепте гораздо проще выпекать в духовке! 🙂

    • Почему проще в духовке???

      • Гораздо проще вынимать, а если мультиварка не 3D, то и пропечён он будет лучше в духовке.

        • А что, в вашей мультиварке Редмонд без 3 D нагрева пироги бездрожжевые и бисквиты сырыми получаются?

      • Верх бледный получается и Вы это отлично знаете! 🙂

        • Но он же не сырой 🙂

      • И ещё очень весело в мультиварке открытые пироги печь! Особенно вынимать их!

        • Ловкость рук!

      • Открытые пироги, вы все прикалываетесь 🙂 да тут надо быстро сработать и красиво! Чтоб и подать красиво.

      • Сергей ,мне так удобнее, все пропекается и верх как вы видите не такой бледный получился, точнее бортики, а в духовке я теперь только печенье пеку (из выпечки).

      • Привычка — великая сила!

      • Ну если привычка хорошая, то ведь это не проблема ,ведь так Сергей???

  3. Прошу всех к столу, угощайтесь пирогом!!!!!!!

  4. вкусно-вкусно)))
    но я вот не готовила именно песочный пирог в мульте))))
    очень интересно

    • Света ,я же любитель — экспериментатор 🙂 Угощайся!!!!!

      • Мы уже это поняли, Славян 😉
        Экспериментатор еще тот. Кто не рискует, … да ?
        Правильно надо пробовать. Я тоже пробую что то нравится, и потом готовлю это постоянно, а что то и повторять не хочу. Каждому свое.

      • Типа того 🙂
        Есть такие блюда, что даже до стола не доходят….

  5. Мне кажется, можно попробовать выстелить дно мульти бумагой для выпечки с небольшим запасом, чтобы затем, взяв за » запасец» было полегче вытащить Ваш пирог из чаши мультиварки. Это как вариант. С уважением — Светлана.

    • Спасибо, Светлана Вам за идею, в следующий раз попробую.

  6. Я так еще не готовила, чтобы и грушевое повидло было в пироге, и груши одновременно. Да еще с такой присыпкой. Приятный рецепт пирога для домашнего чаепития. Сделаю непременно.

  7. Песочные пироги ещё не готовила в мультиварке. Буду пробовать.

  8. Такого рецепта ещё нет видеозаписей моем списке кулинарных достижений, но он так просто готовится, что сделать его не составит труда.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0