Перловка с курицей

Перловка с курицей

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 30 минут 11. 03. 2014 г.

Перловка с курицей

Все мы, наверное,  знаем о пользе перловки, которую так часто отказываются есть дети. Перловка содержит очень важные микроэлементы – калий, кальций, железо, йод, фосфор, марганец и другие. Перловая  каша известна с глубокой древности и упоминается даже в Библии. А  в старину перловая каша считалась царским блюдом.

А если приготовить перловку в сочетании с  мясом или курицей - получится очень вкусное питательное блюдо!

Перловка с курицей

Мы будем готовить в мультиварке перловую кашу  с куриными крылышками, которые являются самой нежной и вкусной частью курицы. Взяв этот рецепт на вооружение, вкусную перловую кашу с легкостью можно приготовить на плите в казанке или глубокой сковороде.

Ингредиенты:

  • Части курицы, у нас куриные крылышки 8 шт.,
  • перловая крупа 1 мульти стакан,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • вода 2 мульти стакана,
  • растительное масло - 1 ст. ложка,
  • соль и специи - по вкусу,

Для маринада крылышек:

  • соевый соус - 2 ст. ложки,
  • горчица 1 ч. л.,
  • соль и специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

Перловую крупу промыть до прозрачной воды и предварительно замочить на несколько часов.

Куриные крылышки разрезать на части и замариновать  (у меня горчица была острая с перцем чили, и поэтому блюдо получилось остреньким).

перловка с курицей рецептМелко нарезанный лук немного пассеруем в мультиварке на режиме "жарка" с ложкой растительного масла.
Добавляем в чашу крылышки и быстро обжариваем до полуготовности.

перловка с курицей в мультиваркеДобавляем к курице перловку, перемешиваем и оставляем на минуту, чтобы крупа впитала масло, это придает каше рассыпчатую консистенцию.

каша перловая с курицейДобавляем воду, лавровый лист, зелень, специи по вкусу, соль, если нужно, я не добавляла - хватило соли из крылышек.
Закрываем крышку мультиварки и готовим курицу с перловкой на режиме "Плов" около 50 минут.

Перловка с курицейКуриные крылышки с перловкой можно подать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

За рецепт и фото благодарим Галину Иванову.

Для  приготовления использовалась Мультиварка Polaris PMC 0510AD, мощность 700 Вт.

 
Комментарии к записи "Перловка с курицей"
Перейти к форме комментирования
  1. Перловка в мультиварке очень вкусная получается. А здесь она рассыпчатая получилась?спасибо

  2. о, перловка, это очень вкусно, а еще и курочкой, вообще прелесть!!!!! А я перловку никогда не замачиваю……

    • Я тоже не замачиваю, она вроде успевает приготовится…

  3. я тоже готовила перловку с курочкой — нам очень понравилось….

  4. Перловку тоже готовлю только в мультиварке, но вот в сочетании с курицей еще ни разу не пробовала. Думаю, удачный союз получится.

  5. Мне тоже нравится перловка в сочетании с курицей. Очень вкусно получается.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0