class="single single-post postid-31306 single-format-standard">

Пасхальные конфеты

Порций: 1   Время приготовления: 1 час 13. 04. 2017 г.

В канун Светлого Праздника в каждом доме пекут разнообразную пасхальную выпечку. На праздничном столе обязательно должен быть кулич, крашеные яйца, пасхальные пряники, веночки, булочки. Предлагаю приготовить вкусные пасхальные конфеты и угостить своих родных, гостей за праздничным столом или красиво оформить и подарить в качестве сладкого подарка.

Пасхальные конфеты

Пасхальные конфеты

Рецепт конфет довольно простой, не требует дорогих продуктов и много времени на приготовление, не считая застывание шоколадной массы. Главными компонентами являются шоколад, сливки и масло, но состав конфет на Пасху можно дополнять другими продуктами, например, сегодня у нас рецепт конфет с тыквой и клюквой. Специально для сайта Хорошие рецепты расскажем и покажем пошагово на фото как сделать

Пасхальные конфеты своими руками

Ингредиенты:

Пасхальные конфеты своими руками
  • шоколад - 100 г,
  • сливки - 100 г,
  • масло сливочное - 60 г,
  • вяленая клюква - 20 г,
  • изюм - 30 г,
  • тыква - 135 г.

Процесс приготовления:

Первым делом подготовим наполнитель для конфет, нам понадобится тыквенное пюре. Для этого возьмите очищенную тыкву, свежую или замороженную. Залейте холодной водой и отправьте вариться до мягкости, примерно, 15-20 минут. Откиньте на дуршлаг, подержите некоторое время, чтобы хорошо стекла вода и пробейте погружным блендером или протрите через мелкое сито.

Конфеты с тыквой

Теперь в небольшую кастрюльку добавьте жирные сливки, свыше 30 процентов, качественное сливочное масло. Отправьте на маленький огонь. Прогрейте, часто помешивая лопаткой, до растворения масла, почти до кипения.

Сливки сливочное масло растопить

Шоколад используйте черный, молочный, пористый, главное, хорошего качества. Добавьте дольки шоколада в прогретые сливки. Отправьте на маленький огонь и мешайте, пока весь шоколад полностью раствориться. Снимите с огня.

Горячий шоколад сливки

Добавьте тыквенное пюре. Перемешайте до однородной консистенции.

Тыквенное пюре

Поместите кастрюльку в большую миску с холодной водой и мешайте, чтобы шоколадная масса хорошо остыла.

Шоколадная масса тыква

Добавьте вяленую клюкву и изюм, перемешайте.

Изюм вяленая клюква

Перелейте в небольшую мисочку, накройте пленкой и отправьте в холодильник на пару часов. Примерно через 30 минут достаньте их холодильника и перемешайте, чтобы сухофрукты равномерно распределились по шоколадной массе и опять отправьте в холодильник. Такую процедуру можно повторить несколько раз.

Шоколадная масса сухофрукты

Ложечкой возьмите порцию шоколадной массы и обкатайте в кондитерской посыпке, стараясь придать форму шарика. Также проделайте с остальной заготовкой. Получается около 10-15 конфет небольшого размера.

Конфеты в шоколадной крошке

Пасхальные конфеты готовы. Храните в холодильнике в хорошо закрывающей таре.

Конфеты в шоколадной крошке

Хорошего праздника и вкусных десертов!

Пасхальные конфеты рецепт
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Пасхальные конфеты"
Перейти к форме комментирования
  1. В самом деле, какие замечательные получились конфетки. Сразу чувствуется, что праздник. Очень удачное сочетание с тыквой. По - настоящему красиво и вкусно.

  2. изюминка пасхальных конфет в том,что они обсыпаются присыпкой для Пасхи. Очень необычно.

  3. Очень нарядные получились! Новый для меня рецепт, который взяла на заметку. Тыква есть ее в подвале, так что сготовлю.

  4. Получились оригинальные конфетки, праздничные и полезные.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.