class="post-template-default single single-post postid-24707 single-format-standard">

Торт Муравейник

Порций:   Время приготовления: 14. 05. 2015 г.

Автор "Записной книжки"

Классический торт Муравейник - это прекрасный десерт из песочного теста, которое сможет сделать даже неопытная хозяйка. Не смотря на всю простоту приготовления торта, следует отметить, что муравьиная горка будет уместна не только на будничном столе, любое праздничное застолье станет еще ярче с таким тортом.

Для того чтобы торт в результате не показался вам скучным, как это может показаться некоторым, советуем вам украсить ваш шедевр. Для этого используйте кокосовую стружку, кондитерский мак, сухофрукты, мармелад и дробленые орехи.

Домашний торт Муравейник

Торт Муравейник рецепт

Многие помнят этот торт с детства, но раньше его готовили немного иначе, по быстрому рецепту. Если говорить точнее, просто крошили печенье или открывали пачку кукурузных палочек, и заливали сгущенкой или карамелью. И все, вкусное сладкое лакомство у вас на столе.

Сегодня в выпуске пошаговое приготовлении классического Муравейника, а точнее: приготовление теста, крема и сборка торта. Так что давайте творить! Готовы? Приступаем!

Ингредиенты:

  • 200 грамм сливочного масла;
  • четыре столовые ложки сметаны;
  • шесть столовых ложек сахара;
  • банка вареной сгущёнки;
  • 200 мл молока;
  • три стакана муки
  • два яйца;
  • разрыхлитель;
  • ванильный сахар.

Процесс приготовления:

Торт Муравейник рецептПодготовим исходные продукты согласно списка.

Торт муравейник тесто на сметанеЯйца бьём в отдельную посудину и взбиваем вилкой или венчиком. Сливочное масло (половину пачки) растапливаем на водяной бане и льём его к яйцам, куда добавили молоко, сметану и ванильный сахар. Всё тщательно смешиваем.

Торт муравейник тесто рецептМуку соединяем с разрыхлителем и понемногу насыпаем её в миску. Тщательно смешиваем всё ложкой.

Торт муравейник тестоКогда тесто начнёт густеть, замешиваем его на столе двумя руками. Формируем из песочного теста лепёшку или колобок, заворачиваем в пакет и даём ему 15-20 минут отдохнуть.

Муравейник крем на сгущенкеД ля крема, которым будем скреплять крошки домашнего печенья, нам потребуется вторая половинка масла (100 грамм) и банка варёной сгущёнки. Если у вас имеется дома обычное сгущённое молоко в жестяной банке, то его придётся сварить (готовим около 1,5 часов на медленном огне или в мультиварке, залив полностью водой).

Муравейник крем на сгущенкеСгущёнку и масло растапливаем на водяной бане. И хорошо перемешиваем. Крем готов!

Домашний муравейникТесто наверняка уже «настоялось» и просится в дело! На мясорубке через среднюю решетку пропускаем массу и аккуратно выкладываем на противень, заранее застелив его пергаментом. Всё тесто поместилось на один лист. Ставим противень в разогретую духовку на 25-30 минут.

Домашний муравейникПо истечению времени достаём наших «червячков».

Муравейник из песочного печеньяИ превращаем песочное печенье в крошку при помощи деревянной скалки или ступки. Кстати, дети вам могут помочь в этом деле и раскрошить печенье руками.

Муравейник из песочного печеньяМельчим его до однородного состояния, не превращая в муку. Пересыпаем раскрошенное печенье в глубокую миску, добавляем сгущёнку с маслом

Муравейник как приготовитьи всё это тщательно перемешиваем.

Муравейник рецептБерём большое плоское блюдо и формируем на нем горку. Процесс выполняется руками или ложкой, как удобно. Муравьиную горку хорошенько утрамбовываем, чтобы она получилась твёрдой. Домашний торт «Муравейник» готов! Всё, что вам теперь осталось, это поставить его в холодильник на 3 часа, а лучше – на целую ночь. Кушать его следует с горячим чаем или просто так. Сладкое настроение вам обеспечено! За рецепт и пошаговые фото благодарим Выпирайленко Тамару.

Приятного аппетита!

С уважением, Анюта.

Торт Ежик рецепт из печенья и сгущенки фотоКак приготовить из печенья торт Ёжик -- >>
Комментарии к записи "Торт Муравейник"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересный рецептик.
    У меня бабушка по моему так готовила муравейник.
    Я бы кусочек сейчас с кружечкой чая отведала.

  2. Муравейник в детстве был моим любимым тортом. Когда я повзрослела, то и сама стала его печь, но у меня немного другой рецепт: без яиц и я тесто делю на 6 частей, замораживаю и по 2 шарика на терку тру. Крем такой же. Этот торт для настоящих сластен!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.