class="post-template-default single single-post postid-25806 single-format-standard">

Манник в мультиварке

Порций: 8   Время приготовления: 45-65 минут 26. 08. 2015 г.

Автор "Записной книжки"

Все без исключения любят вкусные пироги, и манник можно назвать классикой жанра. Наверняка, его вкус знаком вам еще с детства. Этот рецепт можно назвать усовершенствованным. Стоит сказать, что шоколадный манник намного вкуснее традиционного, а готовится он не намного сложнее. Этот пирог детвора уплетает с удовольствием, чего нельзя сказать про кашу. Чтобы не сомневаться относительно того получится выпечка или нет, стоит доверить процесс приготовления профессионалу – мультиварке. Таким образом, вы сэкономите время, побережете нервную систему и сохраните кухню в чистоте.

Манник в мультиварке

Манник в мультиварке рецепт с фото

Благодаря тому, что манник в данном случае печется на кефире, он получается удивительно нежным. Выглядит этот шоколадный пирог очень аппетитно, он отличается отменным вкусом и потрясающим ароматом. Благодаря простоте приготовления его можно запросто готовить в честь пятничного ужина, по случаю хорошего настроения и просто без повода. А если ждете подругу в гости на чай, то такой пирог сделает вашу встречу более душевной.

Домашняя выпечка всегда лучше магазинной! Поэтому, не теряя времени напрасно, приступайте к приготовлению аппетитного шоколадного манника, который вполне может претендовать на роль вашего коронного блюда.

Ингредиенты:

  • Манка -1 стакан,
  • Кефир или простокваша -1,5 стакана,
  • Яйца -3 штуки,
  • Сахар - 1 стакан,
  • Сливочное масло - 100 грамм,
  • Мука -1,5 стакана,
  • Сода -1 ч л гашеная,
  • Какао 1-2 стол ложки.

Помадка:

  • 1 столовая ложка какао,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 3 столовые ложки молока,
  • 30 грамм сливочного масла.

Для украшения:

  • Черешня, вишня или любые ягоды (можно без них).

Процесс приготовления:

Манник на кефире Манку засыпаем в чашу и заливаем простоквашей. Если нет простокваши, берем любой жирности кефир. Только он должен быть комнатной температуры. Если взять кефир либо простоквашу из холодильника, выпечка может не подняться. Оставляем смесь постоять от получаса или до двух часов, если позволяет время.

Манник на кефире приготовлениеЯйца соединяем с сахаром.

Манник на кефире и яйцахВзбиваем в пышную пену миксером.

Манник на кефире рецептКогда настоится манка в кефире, смесь тоже перемешать миксером.

Манник на кефире фотоСоединить взбитые яйца с манной смесью.

Масло растопить в мультиваркеСливочное масло растапливаем прямо в чаше мультиварке. Так практичнее, потом не нужно смазывать чашу, дно уже будет в масляном слое.

Масло вливаем в тесто и тоже слегка взбиваем. Обратите внимание, масло не должно быть сильно горячим. Следом гасим уксусом соду и перемешиваем с тестом.

Мука с какаоЗавершающим этапом мы просеиваем муку. Перемешиваем ее сразу какао-порошком, чтоб в дальнейшем в тесте оно не попадалось комочками.

Манник на кефире тесто с какаоНа медленной скорости миксера соединяем жидкую и сухую часть пирога.

Рецепт манника на кефире в мультиваркеТесто для манника готово, выкладываем его в чашу, которая уже в масле.

Рецепт манника в мультиваркеСтавим чашу в мультиварку и готовим манник на программе «выпечка» до готовности. Высокий, шоколадный манник готов!

В моей новой в мультиварке - скороварка Мулинекс CE 501132 манник готовился 45 минут, в Панасоник я его выпекаю 65 минут.

Манник в мультиварке рецепт с фотоВынимаем манный пирог при помощи корзинки пароварки и перекладываем на большую тарелку.

Манник в мультиварке фотоПока он остывает, можно сделать красивую шоколадную помадку.

Помадка:

1 ст. л. какао, 1 ст. л. сахара, 3 ст. ложки молока, все это перемешивается и ставится на медленный огонь. Добавляется кусочек сливочного масла.

Конечно, можно приготовить любую глазурь и по вашему вкусу, белковую или покрыть просто сгущенным молоком.

Манник в мультиварке рецептСверху манник украшается черешней или любыми ягодами. Пирог из манки в мультиварке хорошо пропекся, хорошо поднялся. Вкус манной крупы совсем не чувствуется. Манник получился в меру влажным, рыхлым и нежным на вкус. Здесь получилось все просто замечательно! Пробуйте, радуйте своих близких вкусненьким. Приглашайте всех к столу, приятного чаепития!

За рецепт и фото шоколадного манника благодарим Светлану Кисловскую.

Возможно, вам понравится рецепт оладий с манкой на кефире:

Оладьи на кефире из манки Как приготовить манные оладьи на кефире -->>

С уважением, Анюта.

Комментарии к записи "Манник в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Манничек, вкусный получился
    Угощаю всех 😉

    • Вкусный, подтверждаю! Я уже опробовала рецепт!

  2. Очень вкусный пирог получился, готовлю по этому рецепту постоянно, большое спасибо!Только добавляю еще и разрыхлитель,т.к. на одной соде поднимается не так,как хотелось бы.

  3. Оригинальный шоколадный манник, прелесть!!!!

  4. Очень вкусный манник,спасибо за рецепт!!!

  5. Манник получился просто объедение! Пальчики оближешь! В мультиварке поднялся очень хорошо и без всяких там разрыхлителей.Спасибо за рецепт огромное!

  6. Манник приготовлен на профессиональном уровне. Пышный,с вишенками. И мне этот рецепт пригодился, потому что я готовлю что - то среднее. Теперь вижу, что когда добавляешь какао, смазываешь помадкой, украшаешь сверху ягодками - совсем другое дело. Спасибо за науку. Попробую приготовить.

  7. Манник получился аппетитный, да и крем к нему приготовлен приятный. Можно приготовить и сметанный. Посмотрю можно ли мне приготовить в моей мультиварке.

  8. Ура! манник получился в моей мультиварке, да такой пышный, готовил точно-точно по вашему рецепту.

    • Здорово!

      • Доброго времени! У меня мультиварка мулинекс без режима выпечка, какой режим и на какое время нужно поставить?

        • Юлия, вам точных рекомендаций вряд ли кто-то даст. Только опытным путем, выбирая какой-либо из режимов и подбирая время, по принципу если сырой - добавить еще времени.
          Кстати, какие режимы у вас есть вы тоже не указали. Попробуйте использовать на выбор, программы "тушение", "каша", "суп". Ведь все они предусматривают нагревание до определенной температуры и поддержание этого тепла.

  9. Вот "живой" пример, как можно ребенка приучить к манке! От такого лакомства ни один малыш не откажется! Я первый раз вижу такой необычный манник, так что мое приготовление будет премьерой!

  10. Смешала в кучу всё, что было:
    1. манка 200,0 (стакан)
    2. яйцо 1
    3. кефир 250,0
    4. крахмал 2 ст.ложки
    5. сода 1 ч. ложка без горки
    6. соль щепотка
    7. сахар 100 гр.
    8. масло сливочное 50 гр. (в тесто + смазать чашу)
    Постояла смесь 2 часа. В мультиварку режим "выпечка" 40 минут.
    С выпечкой в духовке не сравнить! Пропеклось в лучшем виде, не смотря на несоблюдение точных рецептов.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.