class="post-template-default single single-post postid-3588 single-format-standard">

макароны с печенью по — флотски

Порций:   Время приготовления: 25. 05. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

 Макароны с печенью по флотски

Вы когда-нибудь готовили макароны по-флотски вместе с печенью?  Я недавно открыла  для себя новое блюдо из печени и макарон на скорую руку и приготовила его в мультиварке. Конечно, не обойду стороной и рецепт макарон  по-флотски с печенью на обычной плите.

С него, пожалуй, и начну.

Для рецепта макарон с печенью нам понадобятся:

  • 300 г печени,
  • 250 г сырых макаронных изделий,
  • 1 луковица,
  • 0.5 стакана бульона, вина  или молока,
  • 50 мл растительного масла,
  • соль и перец по вкусу.

На масле в глубокой сковороде  спассеровать мелко порезанный лук. Печень порезать на мелкие кусочки, добавить к луку вместе с бульоном, вином или молоком (на ваш выбор), и тушить 15 минут, не забудьте посолить и добавить любимые специи. За это время макароны отвариваются традиционным способом, промываются и отправляются к тушеной печени. Макароны с печенью по-флотски перемешиваются и подаются к столу.  Это блюдо можно сделать праздничным, добавив к печени во время тушения порезанные свежие или замороженные шампиньоны. А в конце приготовления макароны по-флотски с печенью посыпать их тертым сыром.

 

Еще проще приготовить

макароны по флотски с печенью по этому рецепту в мультиварке,

потому что макароны нам не потребуется отваривать, положим мы их сырыми.

Состав блюда:

  • 300 г печени,
  • 250 г сырых макарон,
  • 1 луковица,
  • 1 мульти стакан жидкости  (молоко, вино, бульон),
  •  50 мл растительного масла,
  • соль и перец по вкусу.

Лук мои привереды, в отличие от макарон,  не уважают, поэтому готовлю макароны по-флотски с печенью без лука. 🙂

Приготовление макарон с печенью в мультиварке:

Печень помыть, удалить пленочки и порезать на кусочки. Сложить печень в чашу  мультиварки

 

Макароны с печенью по флотски в мультиварке

и  включить режим «выпечка» на 20 минут.

Макароны с печенью по флотски в мультиварке

 

 

Налить к печени 160 мл молока (1 мульти стакан).

макароны с печенью по флотски в мультиварке

Крышку можно прикрыть, но не закрывать, так как несколько раз придется печень помешивать.

макароны с печенью рецепт для мультиварки

Собственно, этот режим нам нужен только для того, чтобы печень слегка проготовилась (иначе она будет жесткой), а меньшего времени на выпечке не предусмотрено. Как только увидели, что печень начинает переходить из состояния сырого в чуть-чуть готовое, нажимаем на кнопочку стоп.

макароны с печенью приготовление  в мультиварке

Берем пол пачки сырых макарон из твердых сортов пшеницы (у меня рожки) и растительное масло.

готовим макароны с куриной печенью в мультиварке

Масло нам необходимо, чтобы макароны не склеились во время приготовления. Высыпаем макароны к печени,

макароны с куриной печенью в мультиварке

добавляем соль, масло, специи и холодную воду. Воды для приготовления макаронов по-флотски в мультиварки нужно столько, чтобы она слегка прикрывала печень и макароны.

печень говяжья с макаронами в мультиварке

Все перемешиваем

печень говяжья с макаронами в мультиварке рецепт приготовления

и переводим мультиварку на автоматический режим «плов»,

печень говяжья с макаронами в мультиварке на плове

где не нужно задавать времени приготовления. Не забываем нажать кнопку «Старт». Как только вся жидкость испарится, мультиварка оповестит вас долгожданным сигналом, что макароны по-флотски с печенью она для вас приготовила. Открываете крышку,

макароны с печенью в мультиварке рецепт

перемешиваете  и зовете всех к столу!

По этому  рецепту макароны можно готовить с  куриной, гусиной, говяжьей, свиной или бараньей печенью. А еще можно вкусно приготовить макароны с фаршем из ливера: легкого, сердца и печени!

 

Приятного аппетита!

Как приготовить в мультиварке макароны по-флотски с фаршем, можно посмотреть тут.

Если считается, что макароны по флотски это мужская еда, то, думаю, стоит посмотреть видео рецепт, как готовят их мужчины 😉  Андрей Бугайский в этом рецепте рассказывает, как появились сами макароны в России и  готовит макароны по-флотски так, как это делают на флоте.

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "макароны с печенью по — флотски"
Перейти к форме комментирования
  1. какой интересный рецепт, молодец Анюта!

    • Наташ, очередной эксперимент 😉

  2. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! АНЕЧКА,МОЛОДЕЦ!

  3. Быстро, вкусно и без всяких заморочек!

  4. А я вот никогда даже не догадалась приготовить с печенью макароны ПО-ФЛОТСКИ.....
    просто прекрасно....
    особенно когда быстро и вкусно нужно накормить.....

  5. значит и мы будем экспериментировать с макаронами и печенью.....

  6. Очень вкусно получилось и нежно.Готовила на плите с молоком.Спасибо!!!

  7. Макароны по - флотски выручают нас с давних времен. Такое блюдо всегда было востребованным, потому что сытное. А еще его можно разнообразить, добавив сыра, зелени, овощей по желанию.

  8. Люблю готовить в мультиварке, особенно новые блюда. Макароны так в ней еще не готовила, интересно попробовать.

  9. С печенью часто готовлю, а вот к макаронам вместе фарша не догадалась добавить. Сделаю в мультиварке.

  10. Я предпочитаю куриную печень использовать, как то перешла на нее уже давно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.