class="post-template-default single single-post postid-11666 single-format-video">

Ленивые пирожки с грибами (из пресного теста)

Порций:   Время приготовления: 28. 01. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Ленивые пирожки с грибами из пресного тестаГалина Котяхова подает нашим читателям еще одну идею для творчества, она предлагает испечь в духовке ленивые пирожки  с грибами из пресного пельменного теста:

Ленивые пирожки из пресного теста с грибами

Сегодня испекла  быстрые ленивые пирожки, хочу поделиться своим рецептом. Пекутся они из остатков пельменного теста, когда готовим пельмени, манты или вареники, обрезки всегда остаются. Я их собираю и замораживаю.

Мне понадобилось для  пирожковой начинки:

  • любые грибы (при отсутствии свежих, можно приготовить начинку в пирожки из соленых грибов),
  • лук репчатый,
  • 3 яйца,
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • зелень,
  • 150 г сыра.

Как приготовить пирожки из пресного теста для пельменей

Готовлю начинку для пирожков так: сначала варю 2  яйца, на растительном масле обжариваю грибы с луком (у меня опята).

Затем размораживаю пельменное тесто, присыпаю стол мукой и раскатываю пласт, смазываю его майонезом, выкладываю грибы с луком, солю, перчу, присыпаю рубленными  вареными яйцами и зеленью.

Заворачиваю тонкое тесто с начинкой в рулет (как на ханум), режу на кусочки сантиметров по 5 и выкладываю их на смазанный маслом противень.

Ленивые пирожки обмазываю  яйцом, ставлю в разогретую  духовку на 30 минут,  и выпекаю при температуре 180 градусов.

Как только ленивые пирожки с грибами и яйцом  подрумянятся, их надо накрыть сыром. Сыр расплавился и чуть запекся,  значит, пироги готовы.

Ленивые пирожки с грибами из пресного теста

Употреблять несладкие ленивые пирожки можно с чем угодно, даже с супом. Вкусно!

Ленивые пирожки с грибами из пресного теста рецепт

Приятного аппетита вам желает Галина!

 

Плацинды (тонкие пироги из пресного теста) с начинкой из творога, брынзы и зелени

Видео рецепт с канала Ютуб:

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Ленивые пирожки с грибами (из пресного теста)"
Перейти к форме комментирования
  1. ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ,РЕКОМЕНДУЮ ИСПЕЧЬ ТАКИЕ ПИРОЖКИ,ОЧЕНЬ БЫСТРО,ВКУСНО И СЫТНО. А НАЧИНКА НА ВАШ ВКУС,Я ЕЩЕ НАЧИНЯЮ ОСТАВШЕЙСЯ СОЛЯНКОЙ. ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.

    № 295

  2. я сначала подумала что это шляпки шампиньонов с сыром.....
    а это такие красивые пирожочки.....
    прекрасный рецепт Галина!!!!

  3. Анна, заходи почаще и "поглубже", там тоже вкусняшки разные выставлялись, просмотри может что и приглянется для обеда.

  4. Я недавно сама вспомнила про эти пирожки, собрала все что было в холодильнике и завернула в начинку, неплохо получилось.

  5. как тут интересно!!всё сильнее и сильнее затягивает!!!вкуснятинка какая!!

  6. НА улице погода ухудщилась, погуляла, пришла домой и решила к чаю испечь такие же пирожки, в начинку положила рис, зелени накрошила и жареные грибы , остались от обеда, да вот тесто раскатала так тонко, что еле-еле скрутила рулет, зато получились вкуснее прежних и по чайку с соседкой......

    • Замечательно!
      У нас тоже похолодало. Уже купаться в Волге пора, а мы все мерзнем 🙂

  7. На следующей недели жару обещают в Подмосковье до30*, перейдем снова на окрошку, воду и в озеро....

    • Хотелось бы!

    • У нас 28-30 градусов это около "прохладно" 🙂

  8. Ух ты какие пирожочки. Я вот из такого теста только лепешки могу и напечь, а пирожки не пробовала. Надо исправить ситуацию, останется тесто обязательно попробую.

  9. Замечательный способ приготовления пирожков. Никогда бы и не подумала, что с пельменного теста получится такая вкуснятина. А пирожочки - то с грибами. Представила, как вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.