Курица в томатном соусе в мультиварке скороварке

Курица в томатном соусе в мультиварке скороварке

Порций: 4   Время приготовления: 02. 05. 2014 г.

Мясо, приготовленное в мультиварке - сокороварке, получается необычайно вкусным и очень нежным. Особенно это касается куриного мяса, которое и так само по себе очень нежное и мягкое, но если добавить к курочке при приготовлении ароматные специи, томатную пасту или томатный соус и овощи, то получиться очень вкусное блюдо, которое порадует всех своим вкусом при таком простом приготовлении.

Курица в томатном соусе

курица в томатном соусе

Для меня готовить в мультиварке это просто удовольствие, все получается очень вкусно, а главное быстро. В этот раз на ужин на нашем столе была курица в томатном соусе с макаронами. Вроде бы простое блюдо, но если присыпать свежей зеленью, то блюдо станет просто шедевральным. Для приготовления этого блюда в скороварке вы можете использовать любую часть курочки, у меня была в наличии половина курочки, не слишком большая, но на ужин нам хватило.

Для приготовления курицы в томатном соусе в мультиварке – скороварке вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Курица – ½ тушки,
  • Лук репчатый – 2 штуки,
  • Морковь – 2 штуки,
  • Чеснок – 5 зубчиков,
  • Паприка молотая – 1 ч. ложка,
  • Приправа для курицы – 1 ст. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Растительное масло (рафинированное) – 2 ст. ложки,
  • Черный и красный молотый перец - по щепотке,
  • Лавровый лист – 1 штука,
  • Вода (кипяток) или бульон (мясной или овощной) – 0,5 литра.

Процесс приготовления:

Для начала нужно будет промыть курицу и обсушить ее полотенцем или салфеткой. Затем порубить на порционные кусочки.

курица в мультиварке скороваркеВ чашу мультиварки наливаем растительное масло (рафинированное) и включаем мультиварку в режиме «Без крышки». Выкладываем подготовленные кусочки курицы в разогретое масло и обжариваем мясо с двух сторон до приобретения золотистого цвета.

В это время нужно очистить репчатый лук, морковь и чеснок. Лук порубим тонкими четвертинками, морковь небольшими брусочками, а чеснок мелким кубиком.

курица в соусе в мультиваркеПосле того, как куриное мясо обжарится уже со второй стороны, добавляем лук и морковь, обжариваем еще минут 5. После добавляем чеснок, молотую паприку, черный и красный молотый перец, приправу для курицы, соль, лавровый лист и томатную пасту.

Все перемешиваем и заливаем водой (кипяток!), чем горячее воду вы нальете в чашу мультиварки, тем быстрее начнет готовиться еда в скороварке, то есть давление будет нагнетаться быстрее. Воду для соуса вы с легкостью можете заменить овощным или мясным бульоном.

Курица в томатном соусе в мультиварке скороваркеЗатем захлопываем  крышку мультиварки и закрываем клапан выхода пара, выставляем режим «Мясо/Цыпленок» на 10 минут. За это время соус для курицы становится более густым.

Готовое мясо птицы под соусом я подавала с макаронами. По желанию можно посыпать блюдо рубленой зеленью.

Пошаговый фото рецепт для мультиварки скороварки к нам прислала Славяна.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Комментарии к записи "Курица в томатном соусе в мультиварке скороварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Макароны соусом не политы специально, для большей фотогеничности? 🙂

    • Да, Сергей, я еще и специально красивую форму макарошек выбрала листочки, очень красивые!

  2. Прошу всех к столу, кого на завтрак, кого на обед, а может кто и поужинать забежит 🙂

    • Мне без макарон можно, только кусочек курочки!

      • Анечка, запросто, угощайся!!!!!!!!!!!!!!

      • А что так, Ань? Кушай давай, или после поседушек у мамы разгрузочка?

        • Не, сегодня разгрузочный от диеты день 🙂

        • Значит можно мяска и побольше, побольше)))))

      • Как курицу доедите, думаю, что Светик всех пригласит на шашлык kuhnyadlyavseh.ru/videorec/shashlyik-v-duhovke.html рецепт хоть и дебютный, но очень вкусный, судя по аромату!!!

  3. Супчик поели, можно и второе покушать! Тогда вообще сытненько будет!

    • Сытно??? Не то слово)))))))

  4. вкусная курочка и очень красивые макарошки!!!!!

    • Спасибо ,Светочка, все просто, но очень вкусно!

  5. Согласна, что приятный и неназойливый рецепт курицы в томатном соусе. Все здесь в меру. И овощи на месте, и приправы. Да и томатной пасты не сильно много. А для меня это главное. Блюдо получилось, как по заказу.

  6. Да, получилось вкусно, я такое блюдо люблю, так как оно имеет полужидкую консистенцию.

  7. Светлана, спасибо, думаю томат можно и убрать из рецепта, а добавить свежих помидоров, тогда все будет идеально!!!

  8. Анатолий, это точно, особенно такие подливы хороши для тех, кто супчики не уважает, ведь жидкие блюда все равно должны присутствовать в рационе человека.

  9. А в обычной мультиварке сколько времени готовить такую курочку?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0