class="post-template-default single single-post postid-34478 single-format-standard">

Курица гриль в духовке

Порций: 6   Время приготовления: 1 час (без маринования) 18. 01. 2018 г.

"Как мама двух дочек, стараюсь сделать все для того, чтобы приготовление пищи занимало у меня как можно меньше времени."

Всем привет! Недавно мне исполнилось 29 лет, и я стала гордой обладательницей электрической духовой печи от Redmond- RO- 5701.
Подарил мне это сокровище мой любимый супруг, подарок выгодный обоим – я не буду больше мучиться с непослушным духовым шкафом, встроенным в обычную кухонную плиту, а он, наконец-то, сможет наслаждаться выпечкой. Так как я не любитель мучного, первым делом я решила устроить моей духовке проверку, первым блюдом была курица гриль в духовке на вертеле.

Курица гриль в духовке целиком рецепт с фото

Курица гриль

как приготовить курицу гриль в духовке

Ингредиенты:

Ингредиенты для курицы гриль
  • небольшой цыпленок,
  • соевый соус,
  • майонез,
  • столовая ложка меда,
  • пара зубчиков чеснока,
  • соль, перец черный и перец красный,
  • паприка,
  • подсолнечное масло,
  • приправа для курицы и индейки.

Процесс приготовления:

Изначально я хотела просто купить приправу для курицы гриль, но в нашей местности таковой не оказалось. Тушку курицы промыла, обсушила бумажным полотенцем, отрезала «хвостик» и лишний жир. В глубокую миску пропустила чеснок через пресс, добавила остальные специи (кроме паприки) и ингредиенты для маринада, перемешала получившийся маринад для курицы гриль.

Маринад для курицы гриль

И хорошенько намазала им курицу.

Курица в чесночном маринаде

Оставила ее мариноваться на три часа, периодически переворачивала.

Как замариновать курицу

Можно замариновать на курицу гриль ночь. Кстати, маринадом я не только намазала сверху, но и залила его внутрь курицы. Затем надела курицу на вертел из духовки.

Курочка на вертеле

Связала хлопчатобумажной нитью голени и отправила ее в духовую печь, включив нагрев верхнего тэна, режим гриля и конвекцию воздуха.

Курица гриль на вертеле

Готовилась курочка 60 минут при температуре 230 градусов.

Первый блин вышел комом, я не так нанизала курицу, и вертел вращался неравномерно, а, следовательно, одна сторона курицы поджаривалась сильнее, чем другая. Отдельное спасибо стоит сказать и меду, с ним корочка при сильной температуре и задержках во вращении вертела буквально начинает гореть.

Курица гриль в духовке

За десять минут до готовности я вынула курицу из духовки и смазала ее подсолнечным маслом, приправленным паприкой. В итоге вот что у нас получилось. Румяная и аппетитная, пусть и с небольшими недочетами, но очень вкусная и сочная курица гриль в духовке дома.

Надеюсь, мой рецепт вам пригодился. Приятного аппетита!

За фото рецепт курицы гриль в духовке благодарим Екатерину Апатонову.

Метки записи:
Комментарии к записи "Курица гриль в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Идеальный вариант приготовления курицы. Такую курочку всегда можно использовать и для пикника, и для встречи гостей в домашних условиях. А еще лучший вариант выходного дня - собраться всей семьей за столом и отведать такую курочку. все будут довольны.

  2. Какая красивая курочка - просто загляденье. А у меня вот нет электрической духовки, нужно мужу намекнуть.

  3. Какое интересное приспособление в духовке. А курочка очень аппетитная получалась, надо взять на заметку рецепт.

  4. Мы тоже такую прекрасную куру готовим, ой какая вуснятина. Екатерина, супер птичка получилась!!!!!!
    А вы зачем духовке дно мараете??? Поставьте в самый низ, ниже полозьев противень и весь жир туда будет стекать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.