class="post-template-default single single-post postid-24957 single-format-standard">

Куриная печень жареная с луком в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 20 минут 02. 06. 2015 г.

Автор "Записной книжки"

Для хозяек, чья фантазия относительно того, что же еще вкусненькое приготовить на стол истощилась, этот рецепт будет незаменим. Куриная печеночка, очень нежная, питательная и полезная, попробуем ее приготовить в мультиварке! Готовится она молниеносно. Всего на приготовление блюда вы затратите 20 минут. Спрашивается, что еще можно успеть приготовить за столь короткий период? Котлеты, едва ли. А вот печень с луком - нежное вполне себе мясное и сытное блюдо, легко.

zharenaya-pechen-kurinaya

Свиная и телячья печенка требует к себе особого внимания в выборе и сноровки в приготовлении. Стоит где-то опростоволоситься и она получается резиновая, жесткая и невкусная. С куриной печенкой все намного проще. Выбирайте не замороженный свежий продукт без пятен - весь секрет. Ее сложно испортить, тем более в случае, когда мультиварка практически готовит вместо вас.

Данный рецепт хорош тем, что если следовать ему печенка не получится безвкусной или приторной. Палитру вкуса и аромата раскрывает поджаренный лучок и чеснок. Специи можете добавлять по своему желанию. Подавайте блюдо с гарниром, можете дополнительно декорировать его нашинкованным стеблевым сельдереем, либо овощами.

Жареная печень куриная в мультиварке редмонд

Итак, если вам нужно стремительно сообразить что-нибудь вкусное на стол, приступайте к приготовлению куриной печени в мультиварке.

Ингредиенты:

  • печенки куриные - 600г;
  • лук репчатый 3-4 штуки,
  • масло растительное-50мл;
  • чеснок 2-3 зубка,
  • соль,
  • специи.

Процесс приготовления:

Куриная печеньПеченку промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. По желанию можно разрезать ее на несколько частей.

ЛукНарежьте тонкими полукольцами почищенный от шелухи лучок. В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло и загрузите измельченный лук.

На какой программе готовить печень в мультиваркеВ этом пошаговом фото рецепте субпродукт готовится в мультиварке Редмонд на программе жарка. Если модель предполагает выбор продукта, устанавливается «птица». Время для приготовления блюда – 20 минут. Кликните кнопку «Старт».

Жареный лук в мультиваркеОбжаривайте с открытой крышкой, не забывая систематически помешивать. За десять минут жарки лук приобретет золотистый цвет.

Куриная печень рецепт в мультиваркеДобавляйте подготовленную печень.

Куриная печень жареная с луком в мультиваркеЕе нужно сразу же перемешать с горячим луком, чтобы каждая долька «схватилась». Это позволит соку остаться внутри, что сделает блюдо сочным.

Куриная печенка в мультиваркеЧерез пять минут посолите, и добавьте специи.

ЧеснокРаздавите ножом чесночные дольки, так чеснок щедро отдаст блюду свой аромат. Отправьте к печенкам.

kurinaya-pechen-v-multivarkeДалее обжаривайте, помешивая до завершения программы. Крышку в завершении можно прикрыть.

По умолчанию рецепт рассчитан на мультиварку Редмонд, но блюдо успешно готовится и в других моделях. Имейте в виду, что если ваша помощница маломощная, к примеру, Панасоник старой модели, мощностью 670Вт, время готовки придется немного увеличить. Это связано с тем, что вместо программы "жарка", в таких мв, как правило, отсутствует, есть только режим "выпечка". Но это не беда, просто жарить лук до золотистого цвета придется немного дольше. Затем нужно запечь его с печенью около 15-20 минут.

Подавайте вкусную сочную печенку к столу, пока она не успела остыть!

По количеству полезных веществ и витаминов куриная печень занимает лидирующие позиции. Она восстанавливает запас сил, делится с нами магнием, цинком и кальцием. Интересно, что печень имеет достаточно невысокую калорийность и ее можно назвать диетической.

Отварите к ней макароны или картошечку, сделайте легкий капустный салат, и вопрос с обедом решен. При наличии вдохновения и свободного времени можете приготовить к печени необычный ароматный вкусный соус, тогда блюдо получится поистине шедевральным.

С уважением, Анюта.

Печень в мультиваркеКак приготовить печень по-строгановски в мультиварке -->>

Комментарии к записи "Куриная печень жареная с луком в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Анечка, хочу твоего блюда отведать 😉
    У меня куриная печенка не получается. Вкус у нее какой то не оч выходит.

    • У меня очень вкусная! Угощаю 😉
      Еще люблю в самом конце вместе с чесноком добавить вина красного в печень и потушить минут 5. Соус очень вкусный получается!

  2. обожаю куриную печень))))
    вкусно Анют))))
    и у меня УЖАСНО ВКУСНАЯ ОНА ВЫХОДИТ!!!!!!!!!!!!!!!!
    это почти паштет)))
    при желании взбить блендером и на кусочек хлеба))))))))))
    ммммммммммммммммм

    • Про паштет верно подмечено! Но тогда вместе с лучком еще не мешало бы морковь припустить.

  3. Аня, куриная печень всегда превосходна!!! У тебя она идеальная!!! ЕЕ наверное будут кушать даже те, кто ее вовсе не ест)))

    • Спасибо, Славяна, мне очень приятно!
      Прошу к столу!

  4. Блюда из куриной печени нас выручают постоянно.Подходит для приготовления всевозможных блюд. Готовится быстро.Своего рода палочка - выручалочка. Куриная печень в мультиварке получилась великолепно! К ней подойдет любой гарнир.Я обычно в процессе приготовления печени вымачиваю ее 30 минут в молоке, чтобы ушла полностью горечь. А моя подруга вымачивает в сыворотке. Мне кажется, что у нее получается самая вкусная жареная печень.

    • Да, если замачивать в молоке, то выйдет вкуснее, а вот насчет сыворотки не знала, буду иметь ввиду.

  5. Куриная печень - один из немногих продуктов, которые своей ценой не пугают, а это очень хорошо, потому что мы ее любим и хотим вот такое блюдо сделать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.