class="post-template-default single single-post postid-25301 single-format-standard">

Клубника с сахаром протертое варенье

Порций: 1   Время приготовления: 10 минут без подготовки ягод 06. 07. 2015 г.

Наконец- то сезон ароматной сладкой клубники! Обожаю эту ягоду, но как, же продлить удовольствие, ведь сезон местной клубники так короток? Кто-то на зиму делает замороженную клубнику целыми ягодами, или варит варенье, или перетирает клубнику с сахаром. Но я нашла другой способ сохранить вкус и аромат этой замечательной ягоды.

Клубника с сахаром

Самый лучший способ передать этот незабываемый вкус – это измельчить клубнику в пюре с небольшим количеством сахара и заморозить.

А потом скучным зимним вечером достать баночку из морозилки и добавить в любой десерт, в йогурт или в кефир, или полностью разморозить густое клубничное пюре и выпить, смакуя и наслаждаясь каждым глотком.

Клубника с сахаром на зиму

Клубника с сахаром на зиму

Более того, к такому способу переработки клубники можно прибегнуть, когда клубника не очень презентабельного вида, помялась, либо не радует своей сладостью. Тогда нужно добавить побольше сахара, и потом наслаждаться вкусным, ароматным, охлажденным смузи.

Ингредиенты:

  • Клубника - 1 кг.
  • Сахар - 0,5 кг или по вкусу.

Процесс приготовления:

Протереть клубнику с сахаромСвежие ягоды предварительно промыть и оборвать зеленые хвостики. В блендер сложить подготовленную клубнику и присыпать небольшим количеством сахара (в зависимости от сладости клубники). Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, она быстрее растворяется в ягодном пюре.

Клубничное пюреНа максимальной скорости примерно 20- 30 секунд измельчите все до однородной массы. Готовое пюре разлить по пластиковым баночкам или контейнерам, плотно закрыть крышкой и убрать в морозилку.

Клубничное пюре замороженноеЕсть еще один способ хранения свежей заготовки из клубники. Возьмите формочки для льда и заполните их полученным пюре из ягод, когда пюре замерзнет, можно высыпать кубики в чистый пакет и хранить в морозилке. А когда понадобится, достаньте кубик замороженного пюре и добавьте его куда пожелаете: в чай, в молочный коктейль, в кашу, в йогурт или даже в шампанское.

За рецепт и фото полезной заготовки из клубники благодарим Марину Меньшикову.

Сушеные ягоды клубникиРецепт сушеной клубники -->>

С уважением, Анюта.

Метки записи:
Комментарии к записи "Клубника с сахаром протертое варенье"
Перейти к форме комментирования
  1. Здоровский прием перетереть и в формы. Очень красиво и удобно.
    Спасибо.

  2. А я заливаю такое пюре в пакетики для льда, и замораживаю, очень удобно и экономия места в холодильнике.

  3. Здесь все по разному хранят. Зато с формы можно выложить в пакет и тоже хранится не плохо. И красиво! Это если коктейли готовить а так конечном чем меньше места занимает, то и практичней.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.