Меню

рецепты от Анюты, Десерт 10.06.2017

Кисель из яблок

Порций: 3-4 Время приготовления: 30 минут Автор: Анюта

 

В летнее время на рынке и прилавках супермаркетов появляется местный яблочный урожай. Предлагаем воспользоваться случаем и сварить вкусный и полезный кисель из яблок. Для приготовления рекомендуется выбирать садовые яблоки. Такие плоды дозревают на веточке и содержат больше витаминов. Спелые фрукты имеют семечки коричневого цвета, имеют выраженный яблочный аромат.

Кисель из яблок рецепт с фото

Кисель из яблок

Десерт будет густым, так как для его приготовления будем использовать яблочное пюре. Пользы от такого блюда будет больше, нежели приготовить кисель из яблочного сока.

Подавать его можно с молоком или сливками, но даже без этих добавок кисель из яблок очень понравится и детям и взрослым.
Рецепт достаточно простой и не отнимет много времени.

как приготовить яблочный десерт

Ингредиенты:

  • средние яблоки – 6 штук;
  • 160 г сахарного песка;
  • вода – 2,5 стакана;
  • крахмал – 1,5 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Перед варкой яблоки следует тщательно промыть под проточной водой.

Вымыть яблоки

Нарежьте фрукты острым ножом тонкими ломтиками. Поместите в кастрюлю с толстым дном. Влейте туда же 2 стакана воды и поставьте на плиту.

Фрукты ломтиками

Варите плоды на среднем огне. Яблоки должны развариться.

Разваренные яблоки

Порциями откиньте фрукты на сито. А сито установите над емкостью.

Кисель яблочный рецепт

Так удобнее превратить размягченные плоды в яблочное пюре.

Яблочное пюре

Добавьте к перетертым яблокам полученный при приготовлении отвар и перемешайте.

Яблочный отвар с мякотью

Верните яблочную массу в кастрюльку и добавьте сахарный песок. Поставьте на огонь и доведите до кипения, проварите в течение 3-5 мин.

Яблочная масса сахар

Разведите крахмал в оставшемся количестве воды и смешайте с остальной массой. Доведите до кипения и снимите с огня. Хорошо охладите фруктовый кисель и подавайте к столу.

Яблочный кисель

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 20
  1. Юлия К

    Именно с яблок киселя я не ожидала. По началу рецепту недоверяла, но после приготовления полюбила как никакой другой.

    Ответить
  2. Анатолий

    Анюта приготовил по вашему рецепту яблочный кисель своим женщина на 8 марта, да в придачу тортик вкусный, яблоки брал двух сортов, получился ароматный и очень вкусный.

    Ответить
    1. Анюта

      Я была бы очень рада таким подаркам!

      Ответить
  3. Елена

    Можно еще немного лимонного сока добавить или натертой лимонной цедры.

    Ответить
  4. Анатолий

    Какой аппетитный получился кисель, не готовил из одних яблок, непременно приготовлю, думаю, что он ароматен и приятен на вкус.

    Ответить
  5. Нинель

    Сейчас можно делать ароматный кисель из антоновки. А крахмал беру кукурузный.

    Ответить
  6. Елена

    Как интересно кисель из яблок, обязательно приготовлю и удивлю свою семью, спасибо за рецепт.

    Ответить
    1. Анюта

      Да, десерт очень вкусный!

      Ответить
  7. Юлия К

    Нам настолько кисель такой понравился, что неделю только его и готовили, даже чай не заваривали, буду делиться рецептом с подругами, чтобы они могли своим детям такой вкусный кисель готовить.

    Ответить
  8. Юлия К

    Моя дочка очень любит кисель, приготовлю ей и сама испробую)

    Ответить
  9. Нинель

    Не знала, что из яблок получается такой светлый кисель. Сделаю наверное из сладких сортов.

    Ответить
  10. Ирина

    Рекомендую этот кисель! Приготовила и была приятно удивлена, получился очень вкусный, спасибо за рецепт

    Ответить
    1. Анюта

      Пожалуйста, Ирина!

      Ответить
  11. Ольга

    нравится кисель,особенно в летнюю жару приятно его пить.

    Ответить
  12. Светлана

    Анюта! Спасибо за предложение. Скоро поспеют яблоки самые ранние — Белый налив. Сахаристые и вкусные. Вот и приготовлю с таких кисель. Знаю, что вкусно.

    Ответить
    1. Анюта

      Как говорят — ум отъешь! Я это с удовольствием сделала 🙂

      Ответить
  13. Юлия

    Я не знала, что из яблок можно кисель варить! Это новость для меня. Выглядит очень красиво и точно вкусно будет!

    Ответить
    1. Анюта

      Это волшебно!

      Ответить
  14. Светлана

    Отличный на вид получился кисель — плотный и насыщенный. В нем присутствует та густота, которая многим нравится. Ведь раньше, если вспомнить, признавали и готовили в домашних условиях только густой кисель с добавлением ягод и фруктов. Это в столовых его изменили, доведя до жидкого состояния.

    Ответить
    1. Анюта

      Нам очень понравился яблочный кисель, рекомендую!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты