class="post-template-default single single-post postid-32062 single-format-standard">

Кисель из яблок

Порций: 3-4   Время приготовления: 30 минут 10. 06. 2017 г.

Автор "Записной книжки"

В летнее время на рынке и прилавках супермаркетов появляется местный яблочный урожай. Предлагаем воспользоваться случаем и сварить вкусный и полезный кисель из яблок. Для приготовления рекомендуется выбирать садовые яблоки. Такие плоды дозревают на веточке и содержат больше витаминов. Спелые фрукты имеют семечки коричневого цвета, имеют выраженный яблочный аромат.

Кисель из яблок рецепт с фото

Кисель из яблок

Десерт будет густым, так как для его приготовления будем использовать яблочное пюре. Пользы от такого блюда будет больше, нежели приготовить кисель из яблочного сока.

Подавать его можно с молоком или сливками, но даже без этих добавок кисель из яблок очень понравится и детям и взрослым.
Рецепт достаточно простой и не отнимет много времени.

как приготовить яблочный десерт

Ингредиенты:

  • средние яблоки – 6 штук;
  • 160 г сахарного песка;
  • вода – 2,5 стакана;
  • крахмал – 1,5 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Перед варкой яблоки следует тщательно промыть под проточной водой.

Вымыть яблоки

Нарежьте фрукты острым ножом тонкими ломтиками. Поместите в кастрюлю с толстым дном. Влейте туда же 2 стакана воды и поставьте на плиту.

Фрукты ломтиками

Варите плоды на среднем огне. Яблоки должны развариться.

Разваренные яблоки

Порциями откиньте фрукты на сито. А сито установите над емкостью.

Кисель яблочный рецепт

Так удобнее превратить размягченные плоды в яблочное пюре.

Яблочное пюре

Добавьте к перетертым яблокам полученный при приготовлении отвар и перемешайте.

Яблочный отвар с мякотью

Верните яблочную массу в кастрюльку и добавьте сахарный песок. Поставьте на огонь и доведите до кипения, проварите в течение 3-5 мин.

Яблочная масса сахар

Разведите крахмал в оставшемся количестве воды и смешайте с остальной массой. Доведите до кипения и снимите с огня. Хорошо охладите фруктовый кисель и подавайте к столу.

Яблочный кисель

Приятного аппетита!

Метки записи:
Комментарии к записи "Кисель из яблок"
Перейти к форме комментирования
  1. Отличный на вид получился кисель - плотный и насыщенный. В нем присутствует та густота, которая многим нравится. Ведь раньше, если вспомнить, признавали и готовили в домашних условиях только густой кисель с добавлением ягод и фруктов. Это в столовых его изменили, доведя до жидкого состояния.

    • Нам очень понравился яблочный кисель, рекомендую!

  2. Я не знала, что из яблок можно кисель варить! Это новость для меня. Выглядит очень красиво и точно вкусно будет!

  3. Анюта! Спасибо за предложение. Скоро поспеют яблоки самые ранние - Белый налив. Сахаристые и вкусные. Вот и приготовлю с таких кисель. Знаю, что вкусно.

    • Как говорят - ум отъешь! Я это с удовольствием сделала 🙂

  4. нравится кисель,особенно в летнюю жару приятно его пить.

  5. Рекомендую этот кисель! Приготовила и была приятно удивлена, получился очень вкусный, спасибо за рецепт

  6. Не знала, что из яблок получается такой светлый кисель. Сделаю наверное из сладких сортов.

  7. Моя дочка очень любит кисель, приготовлю ей и сама испробую)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.