кексы и пирог из кабачка

Кабачковая выпечка: кексы из кабачков с ветчиной и сладкий пирог из кабачка

Порций:   Время приготовления: 21. 07. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

 кексы из кабачков с ветчиной пирог рецепт

Сегодня Дина представляет свой рецепт несладкого блюда, а точнее выпечки с кабачками (цуккини):

Кексы из кабачков с ветчиной

 

Для рецепта кабачковых кексов понадобятся продукты:

  • Лук – 1 шт.,
  •  кабачок или цукини – 1 шт.,
  • 2 яйца,
  • 1 ч. ложка соли,
  •  1 ч. ложка сахара,
  •  2/3 стакана муки,
  • 1.5 ч. ложки разрыхлителя,
  • бекон или ветчина (грамм  70 примерно)

 

Приготовление  кексов из кабачков

  1. Лук поджарить слегка.
  2.  Кабачок натереть на средней терке, посолить, перемешать и оставить минут на 5.
  3. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем.
  4. Ветчину нарезать небольшими кубиками и вмешать в тесто.
  5.  Кабачок отжать.
  6.  Добавить в тесто для кексов отжатый кабачок и поджаренный лук.
  7. Перемешать.
  8. Формочки смазать маслом и присыпать слегка мукой.
  9. Выпекать при 200-220 градусах минут 12-15, до зарумянивания кексиков с кабачками.

кексы из кабачков с ветчиной пирог рецепт

Выходит 10 штучек, поэтому для большой семьи  можно увеличить порцию кабачковых кексов с ветчиной или беконом.

Приятного аппетита вам желает Дина Колесникова!

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДИНЫ

**************************

Поблагодарим Диночку за рецепт  кексов из кабачков и еще

Советуем приготовить из кабачков по нашим рецептам:

Рулет из кабачков с начинкой из грибов и сыра  и салат из свежих кабачков

Рагу из кабачков с овощами  

овощная пицца без теста с кабачками

сладкая кабачковая запеканка с хлопьями

кабачки, запеченные с перцем в сметане,

 

 

Еще один вариант рецепта  кабачковой  выпечки:

Сладкий пирог из кабачка

Из пошагового видео рецепта от  Zagraniza

этот сладкий пирог из кабачков можно выпекать в мультиварке на режиме выпечка, время приготовления 60 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Кабачковая выпечка: кексы из кабачков с ветчиной и сладкий пирог из кабачка"
Перейти к форме комментирования
  1. Какие аппетитные кексики! Спасибо за рецепт!

  2. СЕГОДНЯ СОТВОРИЛА БЛЮДО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, НО НЕТ ФОРМОЧЕК, РЕШИЛА В ЛОТКЕ ИСПЕЧЬ. ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС , СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

    • Дине большое спасибо за идею!

  3. Дина,Очень понравился ваш рецепт, сегодня тоже пекла, но уже в виде пирога, благо кабачков мног и добавила сосиски. Спасибо.

  4. Кексы из кабачков- вот это удивили! У нас на Кубани кабачков много уродило… уже что только не делала… Попробую сделать вот такие кексики!

  5. ну просто прелесть — такие аппетитные кексы……

    • да, осталось кабачков дождаться 😉

  6. Подскажите, если не добавлять ни ветчину ни соски, соли необходимо больше или нет?

    • Нет, не нужно больше соли. Хотя вкусы у всех разные 😉

  7. Очень содержательный рецепт. Не скрою, заинтересовал. Интересные и довольно аппетитные получатся кексики из кабачков. да и кабачки добавлены не просто так, а с беконом. Я думаю, что будет очень вкусно.

  8. Какая красивая подача кабачков! Даже и не знала, что на свете существует такой рецепт. Теперь осталось дождаться лета, чтобы приготовить эти чудо-кексы.

  9. В магазине появились первые кабачки, а то я уже думала лета ждать, как писала ранее. Давно хочу такие кексы сделать семье на радость.

  10. А если добавить крахмал, другой вкус будет? Или лучше муку?

  11. Еще я готовлю кексы из кабачка без лука. Хотя этот овощ люблю, надо добавить. Морковь добавляла, а вот лук почему то нет.

  12. Я добаляла к такой выпечке корейскую приправу. Остро и насыщенно получатся. А вот крахмал здесь не подойдет. Кексики будут вкуснее без него. На мой взгяд получается, как резина. Один раз готовила с мукой. Второй раз добавила кукурузный крахмал. А может с картофельным крахмалом будет по другому?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0