Как хранить раков

Как хранить раков?

Порций: 1   Время приготовления: хранить 3-е суток 15. 02. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

вареные раки

Как же хранить раков?

Присутствие в раках большого  количества серы и микроэлементов обуславливает их особое хранение.

НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ  РАКОВ В АЛЮМИНИЕВОЙ ПОСУДЕ!!!!!!!!!!!

В ней происходит разрушение микроэлементов в составе раков, мясо рака приобретает темный, почти черный, оттенок и быстро портится. Для этой цели лучше использовать стеклянную или керамическую посуду.

Вареные раки хранятся в холодильнике не более 3-х суток, в морозилке - не более 1 месяца. Живые раки хранятся в холодильнике не более 3-х дней (при условии, что вы их ежедневно пересматриваете и убираете мертвых) в отсеке для овощей, в морозилке не более 1 месяца. В случае замораживания вареные и живые раки не подлежат разморозке. В обоих случаях их нужно опускать сразу в кипяток!

Ингредиенты:

  • Раки свежие

Процесс приготовления:

Рецепты приготовления раков из нашей записной книжки:

раки вареные рецепт Рецепт -->>

Метки записи:
Комментарии к записи "Как хранить раков?"
Перейти к форме комментирования
  1. Раков не нужно хранить!!! Раков нужно ЕСТЬ!!!

  2. Мы вот тоже тем летом пока мыли раков, много пропало. Решить всё не могли кто их будет мыть…… все женщины боятся их брать, а папка баню топил….. сами виноваты……

  3. Сколько бы у нас не было раков, они съедались сразу, так что о хранении речи не было как-то.

  4. Я тоже согласна с тем мнением, что вопрос о хранении раков не будет стоять. Столько бы их не было — в один момент все варятся и коллективно съедаются. Некоторые пивом запивают, считая это самым лучшим вариантом.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0