class="post-template-default single single-post postid-32404 single-format-standard">

Грудка на сковороде

Порций: 4   Время приготовления: 30 мин. 05. 07. 2017 г.

"Как мама двух дочек, стараюсь сделать все для того, чтобы приготовление пищи занимало у меня как можно меньше времени."

Если вам не нравится куриная грудка, и вы ее считаете через чур сухой, то вам сюда. Данный мясной продукт в нашей семье никогда не пользовался спросом, и вся куриная грудка шла на котлеты с рисом (естественно, с добавлением большого количества свиного сала). Но однажды я решила положить этому конец, не зря ведь многие считают куриное филе не только диетическим, но и безумно вкусным мясом, а так же быстрым в приготовлении. Покопавшись в огромном количестве рецептов всемирной паутины, я сделала определенные выводы по поводу времени готовки и перешла к экспериментированию. Эксперимент удался, моя семья его оценила, мама даже взяла быстрый рецепт грудки на сковороде на вооружение, а данное блюдо теперь занимает первое место в моем списке блюд, когда гости уже на пороге, но в холодильнике шаром покати. Грудка на сковороде готовится очень просто и быстро, если следовать советам приготовления, куриное филе получится сочным и нежным.

Куриная грудка на сковороде

Грудка на сковороде

как приготовить грудку на сковороде

Ингредиенты:

  • 1 средняя куриная грудка,
  • соль, перец, специи - по вкусу (именно к этому блюду я предпочитаю карри),
  • 3 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной),
  • мука (для панировки),
  • подсолнечное масло (для жарки),
  • зелень (для украшения).

Процесс приготовления:

Куриную грудку моем, обсушиваем, режем на небольшие кусочки, толщиной не более 5 мм. Если вы решите нарезать более крупными кусочками, то мясо стоит немного отбить.

Куриная грудка кусочками

Посыпаем специями и солью.

Грудка курицы соль специи

Добавляем майонез, все хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на пару-тройку часов. Я любитель замариновать грудку в первой половине дня, а после прогулки ее пожарить и горячей подать к столу.

Замариновать куриную грудку

По истечении данного времени достаем маринованное мясо курицы из холодильника.

Маринованное мясо курицы

Обваливаем каждый кусочек в муке и отправляем на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом.

Куриная грудка в муке на сковороде

Жарится грудка на сковороде на сильном огне до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Аккуратно переворачиваем, ждем появления корочки и снимаем на блюдо. Процесс жарки не должен занимать более трех минут, тогда грудка получится очень сочной. Наше блюдо готово, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт грудки на сковороде

Кстати, такое нежное филе курицы отлично подходит к цветной капусте в кляре.

Метки записи:
Комментарии к записи "Грудка на сковороде"
Перейти к форме комментирования
  1. Куриная грудка - уникальный продукт. Так часто мы готовим или отбивные, или просто отвариваем.Жир в ней практически отсутствует. Так что для питания подходит практически всем,начиная от маленьких детей и кончая людьми разных возрастов Данный рецепт приготовления мне понравился.

  2. Мне нравится обжаривать грудку не в муке, а в панировочных сухариках.

    • У вас она похожа на наггетсы!

  3. Думаю, приправа карри прекрасно подойдет, я тоже именно ее использую.

  4. Куриная грудка в любом виде хороша, я обязательно возьму рецепт на заметку и приготовлю при первой возможности.

  5. Хорошо подмечено. Ведь самая вкусная куриная грудка получается при добавлении сухарей. Особенно, если они с приправами и хорошего качества.

  6. Хорошее блюдо для семейного ужина. Можно подавать и к картошке или к лапше.

  7. Куриная грудка заметно подорожала: недавно хотела купить, но как глянула на цену - передумала. Лучше уже куплю курицу и оттуда вырежу.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.