class="post-template-default single single-post postid-33756 single-format-standard">

Гречка в духовке

Порций: 2   Время приготовления: 1 час 14. 11. 2017 г.

"Как мама двух дочек, стараюсь сделать все для того, чтобы приготовление пищи занимало у меня как можно меньше времени."

Всем добрейшего времени суток! Поговорим с вами о гречневой крупе. В нашей семье гречка особо почитаема, и я стараюсь разнообразить меню разными блюдами из данной крупы. Особенно вкусной она получается, если ее запечь. Неважно с чем, ведь простор для фантазии широк и гречка отлично сочетается как с мясом, грибами, рыбой, так и с овощами и даже сыром.
Сегодня у нас на ужин гречка в духовке запеченная в горшочке с сердечками, и мы снова будем готовить в мини-печи. Из данного количества продуктов выходит 6 порций вкусной гречневой каши.

Гречка в духовке запеченная в горшочке

Гречка в духовке

как приготовить гречу в духовке рецепт с фото

Ингредиенты:

Греча в духовке ингредиенты
  • 150 гр. гречки,
  • 150 гр. субпродуктов (у меня куриные сердца),
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 небольшая морковь,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 1 ст. л. подсолнечного масла,
  • 400 мл воды,
  • соль, специи по вкусу,
  • лавровый лист,
  • перец душистый горошком,
  • сушеная зелень петрушки.

Процесс приготовления:

Гречку хорошенько промываем и замачиваем в теплой воде. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, выкладываем половину сливочного масла и ждем, пока масла разогреются. Я всегда мешаю два вида масел, так как без подсолнечного сливочное горит, а у подсолнечного нет такого нежного аромата, как у сливочного. С сердец обрезаем лишний жир, промываем от сгустков крови, разрезаем их пополам и обжариваем наш субпродукт на сковороде до появления золотистой корочки.

Гречка запеченная с мясом

Нарезаем мелко лук, натираем на мелкой терке морковь и отправляем овощи на сковородку к сердцам, ждем, пока морковь и лук спассеруются.

Измельченные лук морковь на сковороде

Запекать подготовленные продукты мы будем вот в таком вот горшочке.

Подготовить горшочки

На дно горшка кладем оставшееся сливочное масло, а затем наше поджаренное мясо с овощами.

Мясо овощи масло в горшочке

Сливаем воду из гречки и выкладываем гречку поверх мяса. Заливаем все теплой водой, добавляем специи, чеснок, пропущенный через пресс, душистый перец и лавровый лист. Теперь смело перемешиваем, пробуем на соль и отправляем наш горшочек в духовую печь на 40 минут при температуре 180 градусов, включив верхний и нижний тэны.

Мясо греча чеснок специи в горшочке

Не забудьте накрыть горшок крышкой. Во избежание «побега» гречневой каши рекомендую не доливать до краев горшка 3-4 см.

Гречка в духовке рецепт

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Гречка запеченная

Как приготовить гречку в духовке рассказала Екатерина Апатонова, рецепт и фото автора.

Метки записи:
Комментарии к записи "Гречка в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень даже вкусное блюдо. Я чаща всего гречку готовлю с куриной или гусиной печенью. Такая простая и доступная домашняя еда всегда идет на ура.

    • я стараюсь не жарить долго печень , а в данному случае так не получится..

  2. Гречку люблю, сердечки тоже, так что рецепт пригодится. Спасибо.

  3. Какая же распаренная и ароматная гречка из духовки. Все, покупаю новый керамический горшок и готовлю.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.