class="post-template-default single single-post postid-25287 single-format-standard">

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 30 минут 02. 07. 2015 г.

Автор "Записной книжки"

Гречка - одна из самых полезных и диетических круп в русской кухне. Помимо чувства сытости, которую дает гречневая крупа, она еще и хорошо очищает организм. Недаром она получила название «Царица круп». Самое выгодное сочетание гречки с такими продуктами как грибы и мясо.

Я люблю готовить гречку в мультиварке, она получается очень вкусная, рассыпчатая и не пригорает. Ну, и добавить к такой замечательной гречке можно, что вашей душе угодно. Хочу с вами поделиться рецептом гречневой каши с мясным фаршем и грибами в мультиварке. Более быстрый аналог знаменитой гречки по-купечески.

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Гречка с фаршем

Как и многие рецепты для мультиварки это очень простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  • Гречка 300-400 г.
  • Грибы (шампиньоны) - 0,5 кг.
  • Фарш мясной - 800 г.
  • Специи (для фарша, травы французской кухни) - по вкусу.
  • Соль по вкусу.
  • Масло по вкусу.

Процесс приготовления:

Гречка с фаршем грибамиПодготовьте следующие ингредиенты для блюда: гречка (ядрица), свежие грибы (шампиньоны), фарш мясной (я взяла свино-говяжий), ароматные специи и соль.

Гречку замочить в водеГречку хорошо промойте, переберите и замочите в воде на некоторое время.

Фарш свинина говядинаВ смешанный мясной фарш добавьте любимые специи. При перекручивании мяса можно добавить лук и чеснок.

Грибы шампиньоныНарежьте грибы небольшими кусочками (отдельно шляпки полукольцами и плодоножки соломкой).

Шампиньоны на сковородеОбжарьте шампиньоны в небольшом количестве подсолнечного масла (примерно 10 минут). Для быстроты на этом шаге используется сковорода, так как в чаше в это время обжаривается фарш.

Фарш в мультиваркеОбжарьте в мультиварке фарш в режиме – жарка мяса, до полуготовности (примерно 10 минут). Также можно готовить одновременно грибочки и рубленое мясо вместе в одной чаше.

Гречневая крупа в мультиваркеДобавьте к полуготовому мясному компоненту жареные грибы и замоченную гречку, залейте водой (желательно кипятком), так чтобы вода покрывала крупу на 1 палец.

Гречневая каша с фаршем и грибами в мультиваркеПродолжайте готовить в режиме «гречка» или «рис» примерно 15-20 минут. В конце приготовления блюдо перемешайте и раскладывайте по тарелкам.
Приготовленная гречка с грибами и фаршем хорошо сочетается с овощами.

Рецепт и фото: Марина Меньшикова

Гречневая каша с сырыми овощами Рецепт салата из гречки с сырыми овощами -->>

Комментарии к записи "Гречка с фаршем и грибами в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень хороший рецепт.Спасибо

  2. Ароматное блюдо какое! Ммм...

  3. Все собираюсь сходить за грибами - с лесными грибочками тоже вкусно будет!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.