class="post-template-default single single-post postid-432 single-format-standard">

Пирог с творожным кремом суфле (+ рецепт в мультиварке)

Порций:   Время приготовления: 22. 02. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Пирог с творожным кремом суфле в мультиваркеФинские пироги бывают рыбные, часто сладкие с черникой и творожные.  Сегодня дебют моего нового финского пирога с творогом и песочным тестом. Этот пирог  отличается от всех творожников тем, что творожная начинка готовится из крема суфле, поэтому он очень нежный (моя дочка даже его называет  любим творожным тортом). Самое главное в этом рецепте очень хорошо измельчить, а потом взбить творог. Пекла этот вкусный нежный творожный пирог с песочным тестом  много раз в духовке и мультиварке, пополняю этот рецепт своим фото отчетом.

Делается он просто и съедается также быстро 😉

Для  песочного теста основы в творожный пирог вам понадобятся:

  • 1 стакан муки,
  •  150 г сливочного масла (натереть на крупной терке),
  •  1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сахара.

Из всех составляющих  замешивается песочное тесто.

 Пока вы готовите творожный крем суфле для пирога, тесто убирается в холодильник.

 Пирог с творожным кремом в мультиварке

Готовим творожное суфле.

Данные продукты хорошо перетираются блендером:

  • 2 пачки творога (по 200 г),
  • 100 г сахара,
  • 3 столовые ложки сливок,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 3 яйца,
  • ваниль.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Как приготовить нежный творожный пирог на песочной основе

 

Творожный пирог с кремом в мультиварке

Песочное тесто разравнивается руками по дну чаши мультиварки.  Делаются бортики из теста, примерно 3 см высотой.

Пирог с творожным кремом в мультиварке

На него выливается творожная масса.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Готовится пирог  с творожным кремом суфле на режиме «Выпечка» 60+40 минут.  Пирогу дать постоять  в мультиварке с закрытой крышкой 10 минут. Далее крышку открыть и дать пирогу остыть в чаше мультиварки.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

суфле хорошо поднимается

Доставать пирог с помощью  лоточка для варки на пару.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

остывший пирог немного осел, но на вкус это никак не отразилось!

Переложить пирог на блюдо.

Пирог с творожным кремом суфле в мультиварке

Приятного чаепития! Вот и ваш кусочек пирога с творожным кремом суфле!

Хочется отметить, что в мультиварке творожная выпечка с таким кремом получается более сочная, чем в духовке.

 

Приготовление нежного пирога с творогом в духовке

Разъемную форму для выпечки  пирога с творогом можно не смазывать, так само песочное тесто получается масляное. Тесто равномерно распределить руками по всей поверхности формы так, чтобы получились бортики. Высота бортиков зависит от диаметра формы. Если в мультиварке финский творожный пирог с кремом у меня получается высотой примерно в 5 см, то в разъемной форме диаметром 26 см он получился ниже. Испечь творожный пирог в разогретой духовке при 170-180 градусах, у меня он был готов через  45 минут. Смотрите по корочке сверху и по цвету самого песочного теста.

Финский творожный пирог с творожным кремом

 

Финский творожный пирог с творожным кремом суфле в духовкеЕсли форма для выпечки у вас не разъемная, то ее нужно выстелить промасленной бумагой, так, чтобы остались кончики, за которые пирог можно будет вытащить. Для эксперимента в этот раз я посыпала творожный пирог на песочной основе кокосовой стружкой.

вкусный Финский творожный пирог с кремом из творога

Вот так я выпекала вкусный финский пирог с творожной начинкой, желаю и вам нежных пирогов!

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ «СЛЕЗЫ АНГЕЛА» (+ рецепт в мультиварке)

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ «4 ЯБЛОКА»

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ СО СМЕТАННО-БАНАНОВЫМ КРЕМОМ (+ рецепт в мультиварке)

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Пирог с творожным кремом суфле (+ рецепт в мультиварке)"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой красивый пирог! И уверена, что очень вкусный!!!

    • Очень! Мои с первого раза даже не поняли, что это было))))))) Второй раз пришлось печь!

  2. МММ, надо приготовить!

    • рекомендую, очень вкусный пирог!

  3. Очень хороший и довольно простой рецепт. Я тоже попробовала его испечь, может на вид не очень получился, но было очень вкусно. Спасибо за рецепт!

    • Екатерина, спасибо, что оценили мой рецепт!

  4. Анна скажите пожалуйста как мне печь пирог в мультиварке если у меня нет режима (выпечка). Я могу его испечь на другом режиме?? У меня мультиварка (Scarlet CS-420)

    • Анюта, все зависит от мощности вашей мультиварки. Если у вас она большого объема (не 2л), то должна быть хорошая мощность (не менее 600 Вт). Многие хозяйки выпекают в такой мультиварке на режиме "пар" или "стандарт" (рис). надо пробовать, экспериментировать))) Поделитесь с нами, как проведе эксперимент?

  5. Все рецепты хорошие, особенно понравились рецепты для мультиварки. Спасибо за такую подборку..

    • Таиса, спасибо вам за теплый комментарий! приходите за новыми рецептами для мультиварки! люблю экспериментировать с ней)))

  6. Спасибо за рецепт, быстро и вкусно, я еще бананы добавляю, заливаю один слой - бананы - второй слой, еще хочу попробовать с шоколадом!

    • Настя, если хотите, можете даже фото прислать, мы в рецепт вставим! интересно, как с шоколадом получится 😉

  7. Как только сделаю с шоколадом сразу же пришлю фото и дополнение к основному рецепту! Спасибо за ответ!

  8. Аня, скажите, пож-та, а У Вас мультиварка 2,5 л?

    • Варвара, у меня мультиварка на 4.5 литра

  9. На новогоднем столе этот пирог должен очень хорошо смотреться.

  10. спасибо, потрясающий пирог! готовила в мультиварке. Пирог оценили и домашние и гости!!!

    • Пожалуйста! С праздником, Ольга!

  11. Пирог с суфле такой аппетитный с виду, что сразу же возникло желание приготовить. Видно, что очень мягкий. Я бы еще ягодки черники добавила. Сейчас ее продают. Хоть цена и заоблачная, для украшения можно.

  12. Люблю песочное тесто, да и от творога никогда не откажусь. А можно только сметану использовать? А то я как-то взяла сливки в магазине, мало того что 200 гр сливок стоит как 3-х литровая банка молока почти, так еще и свернувшиеся были.

  13. Пироги с суфле мне очень нравятся. Буду пробовать в мультиварке. Напишу отчет.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.